Chef Sushiman
il y a 13 heures
Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ?
Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction.
Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d’affaires.
Hana Group, c’est surtout défendre trois valeurs : l’audace, qui est l’ADN de l’entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.).
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une cuisinière/ Assistant Chef H/F.
Vous aurez pour principales missions de:
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner et gérer des stocks. Gérer et animer l'équipe du stand
- Exécuter toutes autres tâches assignées par le chef du stand
- Former l'équipe et assurer la mise au courant de ses équipes les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc.
Qualités recherchées:
- Sens du commerce /Enthousiaste / Fort esprit d'équipe
- Expérience minimum de 4 ans dans le métier.
- Connaissance de la cuisine Asiatique serait un avantage
- Connaissance des normes HACCP
- Savoir gérer une équipe
- Savoir s’organiser et gérer les priorités
- Gérer les situations de stress
En nous rejoignant vous bénéficiez:
- Une formation sur nos produits et recettes.
- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.
- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
- 2 Jours de repos par semaine
- Conciliation vie privée vie professionnelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Mesures COVID-19:
Port de masque obligatoire
Question(s) de présélection:
- connaissez vous couper le saumon entière?
Expérience:
- cuisine japonaise/ cuisine asaitique: 4 ans (Exigé)
Langue:
- Français (Optionnel)
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Recherche Sushiman
il y a 1 semaine
La Mure, France sas a l abris des pins Temps pleinposte de chef sushiman h/f possible cdi ,poste loge,possibilité vehicule,temps plein Pay: 1,900.00€ - 2,400.00€ per month Work Location: In person
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Chef Sushiman
il y a 2 jours
La Grande-Motte, France Miumi Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sushiman ou une sushimane passionné(e) par la cuisine japonaise et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de préparer des sushis et autres plats japonais avec soin et créativité, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. LOGEMENT POSSIBLE -...
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Cuisinier Sushiman
il y a 1 semaine
Sainte-Luce-sur-Loire, France SUKO The Sushi Kompany Saint Luce Sur Loire Temps plein**Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...
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Commis Sushiman
il y a 1 semaine
92600 Asnières-sur-Seine, France Côté Sushi Asnières Temps pleinLe restaurant Côté Sushi Asnières recherche son futur Commis Sushiman (H/F). Vous serez en charge de/d': - Réaliser la mise en place en cuisine sous la supervision du Chef de cuisine - Respecter les recettes et les standards Côté Sushi - Réaliser les commandes en respectant les instructions des bons de commande - Maintenir la propreté en cuisine et...
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Sushiman (H/F)
il y a 1 semaine
Asnières-sur-Seine, France Côté Sushi Asnières Temps pleinLe restaurant Côté Sushi Asnières recherche son futur Commis Sushiman (H/F). Chez Côté Sushi Asnières on ne fait pas juste de la cuisine : on crée des moments inoubliables ! Avec une ambiance cool, une équipe soudée et une clientèle sympa, on est bien plus qu’un simple restaurant. Ici, chaque service est une nouvelle occasion de montrer son...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
La Ciotat, France E sushi La ciotat Temps plein**Description de l'entreprise** E Sushi sont des restaurants de sushis et cuisine japonaise, à emporter ou en livraison à domicile. **Description du poste** Nous recherchons pour notre restaurant à la ciotat dans la halle des flots bleus un futur chef de cuisine/restaurant pour être sushiman/woman polyvalent, formé ou à former (formation interne...
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Chef Sushiman
il y a 2 jours
La Rochefoucauld, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein**Vos missions** En tant que **CHEF SUSHIMAN**, vous travaillerez en étroite collaboration avec le business manager pour gérer notre corner sushi et offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Voici un aperçu de vos principales missions: **Management et gestion du corner**: - **Gestion au quotidien**: Vous assurerez le bon fonctionnement du...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 jours
Villebon-sur-Yvette, France Foodiz deli Temps pleinFoodiz Deli est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis préparés par nos chefs, nos...
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Chef Sushiman
il y a 1 semaine
Loriol-sur-Drôme (26), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein**Vos missions** En tant que CHEF SUSHIMAN, vous travaillerez en étroite collaboration avec le business manager pour gérer notre corner sushi et offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Voici un aperçu de vos principales missions: **Management et gestion du corner**: - **Gestion au quotidien**: Vous assurerez le bon fonctionnement du corner, en...
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Sushiman (H/F)
il y a 2 semaines
Neuilly-sur-Marne, France Deli + Temps pleinDELI +, entreprise du groupe FOODIZ est implantée sous forme de corner dans les rayons frais des hypermarchés sous la marque Happy Yummy. Notre enseigne s’intègre dans la tendance du healthy snacking. Chaque jour, nos équipes d’Happy Yummers cuisinent devant les clients, des recettes équilibrées à base de produits ultra frais : des sushis...