Sous Chef de Cuisine Libanaise

il y a 1 semaine

Niort, France CÈDRUS Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un sous-chef cuisine LIBANAISE dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées tout en offrant une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**
- Superviser l'équipe de cuisine et assurer une communication efficace entre les membres
- Participer à la préparation des plats et garantir leur présentation conforme aux standards de l'établissement
- Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement en ingrédients
- Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les activités de cuisine
- Former et encadrer le personnel sur les techniques culinaires et les pratiques de manipulation des aliments
- Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer des recettes innovantes et améliorer l'offre culinaire
- Gérer les stocks et contrôler les coûts liés à la nourriture afin d'optimiser la rentabilité

**Profil recherché**
- Expérience significative en gestion de cuisine LIBANAISE ou dans un rôle similaire, avec une expertise en préparation alimentaire
- Compétences avérées en management d'équipe, avec une capacité à motiver et à diriger le personnel
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des pratiques de manipulation des aliments
- Excellentes compétences en leadership, avec un sens aigu du service client
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 jours

    Niort, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de spécialités libanaises, vous occuperez le poste d'aide de cuisine polyvalent(e). Vous aiderez aux préparations culinaires et à l'entretien de votre poste. Une formation préalable au recrutement pourra être mise en place avant le contrat. Horaires en coupure matin et soir, mais cette répartition...

  • sous chef h/f

    il y a 1 semaine

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Bistrots Pas Parisiens Temps plein

    Pour Micheline, notre restaurant de Sèvres dont la carte est élaborée par un Gilles Goujon ***, notre équipe recherche activement un ou une : sous chef.Votre rôle inclura :Mettre en musique les recettes et menus du chef avec brioJongler avec les commandes de l'équipe de serviceServir les plats dans les temps pour des papilles en fêteVanter les...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Niort, France Temporis Temps plein

    Vous êtes un Chef de Cuisine passionné, en quête d’un nouveau défi et d’un cadre de vie alliant sérénité et excellence ? Et si vous veniez poser vos valises à Niort, au cœur d’une région authentique et préservée, pour exprimer pleinement votre talent dans un restaurant gastronomique de prestige ? Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Niort, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de cuisine H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef de cuisine ! Lieu : Niort Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Niort, Nouvelle-Aquitaine, France Elior restauration France Temps plein

    Fruit de l'union des forces d'Elior et de Derichebourg Multiservices, Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Chez Elior Group, ce sont collaborateurs, présents dans 11 pays, qui répondent aux besoins essentiels de nos clients et convives, partout et à tous les âges...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Niort, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second **Intitulé du poste**: Second de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Réaliser les...

  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine

    Niort, France PROFITTABLE Temps plein

    Superviser et coordonner les activités de cuisine - Assurer la préparation et la cuisson des aliments conformément aux normes établies - Gérer le service en cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle - Faire preuve de leadership en motivant et encadrant l'équipe de cuisine - Assurer la manipulation sûre et hygiénique des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Niort, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE CUISINE - VF H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! - Et rejoignez notre grande et belle famille répartis à...

  • Employé Polyvalent Cuisine

    il y a 2 semaines

    Niort, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de son ouverture prochainement nous recrutons nos équipes, sur ce poste: Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Membre à part...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Niort, France Elior Temps plein

    Informations générales **Second de cuisine F/H** **CDI** **NIORT (79)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? - **Venez seconder notre chef !** Vous...