Responsable de Salle en Village-club

il y a 1 semaine

Lyon, France Neaclub Temps plein

Le groupe **Neaclub** recherche un responsable de salle de restaurant en village-club (F/H) pour le site des Balcons du lac d’Annecy, à Sevrier, en Haute-Savoie.

Neaclub, c’est 5 villages-club de taille moyenne, pour un total de 1000 lits et un CA annuel de plus de 8 millions d’euros, ainsi que deux projets de développement en cours.

Nous sommes très attachés aux fondamentaux de nos métiers, notamment en ce qui concerne le respect des procédures basiques par tous les équipiers.

Les valeurs de Neaclub sont l’humilité, l’entraide et respect.

Les plus de Neaclub:

- Entreprise à taille humaine, innovante, à l'écoute de ses équipes,
- Possibilités d'évolution,
- Mutuelle d'entreprise,
- Logement et restauration sur place,
- La station de Valloire, un site prestigieux.

**FEUILLE DE ROUTE**

Rattaché(e) au Directeur du village-club, vous managez l’équipe de restauration du village-club.

Vous êtes en charge de la bonne tenue du restaurant des Balcons du lac, dans le respect des normes en vigueur, et de la qualité de service attendue par nos vacanciers. Cela comprend donc les missions et tâches suivantes:

- la préparation de la salle de restaurant avant les repas et tout au long des séjours,
- la gestion du service sous forme de buffets, matin, midi et soir,
- l’accueil des vacanciers au restaurant et la réponse à leurs demandes,
- l’organisation du débarrassage des repas et le nettoyage du restaurant,
- le management de l’équipe de serveurs-ses

Le service s’organise sous forme de buffets à volonté à tous les repas, matin, midi et soir, 7 jours sur 7.

**Profil recherché**
Bonne présentation requise pour réserver un accueil de qualité dans notre restaurant.

Manager confirmé vous savez mener votre équipe afin de garantir la satisfaction du client et la qualité du service salle.

CAP/BEP, bac pro ou BTS hôtellerie/ restauration apprécié.

Connaissance en œnologie appréciée.

Maitrise de l’anglais.

Expérience de 3 ans en management d’équipe.

Vous avez à cœur de vous investir dans cette mission, avec la possibilité d'intégrer une équipe et un groupe innovant et dynamique.

Possibilité de logement et de restauration sur place, en supplément.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2000€ brut par mois

Télétravail
- Non

Télétravail
- Non

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 950,00€ à 2 020,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

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    Lyon, France Club Med Temps plein

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    il y a 2 semaines

    Lyon, France Club Med Temps plein

    Office - Permanent - Raison d'être: - Au service du déploiement du produit et des services en village, il est un spécialiste dans son domaine afin de garantir le respect du contrat client au sein de son périmètre.En proximité terrain, le responsable Déploiement Food & Beverage accompagne au quotidien les villages pour: - Respecter le contrat client en...

  • Responsable Déploiement Food

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Club Med Temps plein

    **Raison d'être**: Au service du déploiement du produit et des services en village, il est un spécialiste dans son domaine afin de garantir le respect du contrat client au sein de son périmètre. En proximité terrain, le responsable Déploiement Food & Beverage accompagne au quotidien les villages pour: - Respecter le contrat client en garantissant...

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    Lyon, France Club Med Temps plein

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    Lyon, France Club Med Temps plein

    ContratCDI - LocalisationLyon - Référence- R-32994- CatégorieBureaux **Raison d'être**: Au service du déploiement du produit et des services en village, il est un spécialiste dans son domaine afin de garantir le respect du contrat client au sein de son périmètre. En proximité terrain, le responsable Déploiement Food & Beverage accompagne au...

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