Chef de Partie

il y a 2 jours

Les EyziesdeTayacSireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein

**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est également membre des **Collectionneurs**. Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service. Plus concrètement, vous serez amené(e) à: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Développer vos compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec vos collaborateurs. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. - Vous êtes titulaire d’un** CAP/BAC PRO** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. - Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire ou en tant que Demi-Chef de Partie dans un restaurant de même niveau. - En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. - La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. poste à pourvoir en **CDI 39H** Possibilité de logement Salaire à convenir lors des entretiens

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Eyzies-de-Tayac, France HOTEL LE CRO-MAGNON Temps plein

    Un restaurant d'hôtel en Nouvelle-Aquitaine recherche un(e) demi-chef de partie pour la saison d'avril à octobre 2026. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique en étroite collaboration avec le chef. Le poste est centré sur la préparation de plats de qualité et le respect des normes HACCP. Ce contrat saisonnier vous permettra de découvrir un...

  • Demi-chef de partie en restauration

    il y a 4 jours

    Les Eyzies-de-Tayac, France HOTEL LE CRO-MAGNON Temps plein

    Offre n° 202CNGM Demi-chef de partie en restauration (UNIQUEMENT service le soir) (H/F) Dans le cadre de la saison avril à octobre 2026, nous recherchons un(e) demi-chef de partie pour rejoindre l'équipe de notre restaurant d'hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine afin d'assurer une cuisine de qualité...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Restaurant La Maison Temps plein

    ATTENTION! Super poste de commis de cuisine h/f et chef de partie à pourvoir dans resto génial avec une équipe hyper motivée et un patron sympa. C'est en Dordogne dans le Périgord Noir dans le village de Les Eyzies. De la bistronomie festive et hyper conviviale, carte de produits frais et faits maison, belle carte des vins, déco brocante vintage. On...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF DE PARTIE H-F GRAND HOTEL 4** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Rattaché(e) au Second et/ou au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des plats et de la coordination des activités de cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Mont-de-Marsan, France VILLA MIRASOL Hôtel de charme et tables gourmandes Temps plein

    BISTROT 1912 - Bib gourmand Michelin / TABLE MIRASOL - 1 étoile Michelin Dans le cadre de sa partie, qui pourra être alternativement : chaud, garde-manger et entrées, voire pâtisserie, le chef de partie assure les missions principales suivantes: - approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste - production culinaire de son poste et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Ferrières-les-Verreries, France Mas de Baumes Temps plein

    Pour le restaurant du Mas de Baumes situé à ferrières-les-verreries Restauration de terroir et viandes à la braise Poste de avril à septembre Nous recherchons un chef de partie pour assister le chef pour la saison Service au restaurant et prestations traiteur Travail du jeudi au dimanche Pas de coupure mais grande amplitude horaire Type d'emploi...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, Corse, France Les Bergeries de Palombaggia Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Les Bergeries de Palombaggia sont un Etablissement qui se compose de 21 Chambres et Suite, de 2 Villas et d'un Restaurant Gastronomique. Il surplombe la magnifique plage de Palombaggia.Notre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Salon-de-Provence, France L'atelier de la cheffe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station de cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. **Responsabilités** -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Fontaine-de-Vaucluse, France Les Z Temps plein

    Le restaurant " Le château Olive et raisin" est situé à Fontaine-de-Vaucluse. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie, demi chef de partie ou commis ayant une expérience de deux ou trois années. **Responsabilités**: Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second pour le poste des entrées et des desserts, en respectant les...