Chef de Partie

il y a 1 jour

SaintMalo, France LE CAFE DE ST MALO Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et créatif.

**Vos Missions**
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste durant le service
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer votre poste de travail (mise en place, organisation et propreté)
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
- Contrôler la qualité des produits utilisés et gérer les stocks

**Profil recherché**
- Une expérience confirmée en tant que chef de partie ou un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et service en restauration
- Esprit d'équipe, rigueur et organisation
- Sensibilité aux produits frais et locaux avec une passion pour la cuisine

**Informations complémentaires**

Contrat : CDD minimum 6 mois

Disponibilité : à compter du 1er Mars ou à convenir

Horaires : Service en continu ou en coupure selon les besoins.

**Comment postuler ?**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 232,00€ à 2 318,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/03/2025

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France La Cantina Temps plein

    Recrutement - Chef de partie / Cuisinier(e) pour ouverture de brasserie (CDD) Nouvelle brasserie en cours d’ouverture, je cherche à constituer une équipe de cuisine soudée, investie et passionnée. Poste à pourvoir fin juin 2025, en CDD jusqu’à fin octobre. Lieu : Saint-Malo Disponibilité : Fin juin 2025 Contrat : CDD saisonnier jusqu’à fin...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Ar Iniz Temps plein

    Le restaurant de l'Ar Iniz, hôtel 3 étoiles situé sur la promenade du Sillon à Saint Malo, recherche son chef de partie h/f en Contrat à Durée Indéterminée de 39h par semaine. La carte est élaborée en collaboration avec le chef triplement étoilé Christian Le Squer avec des produits de qualité et de saison. Le poste est à pourvoir...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 5 jours

    Saint-Malo, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    **L'entreprise** **Bientôt **Le Grand Hôtel de Courtoisville**, maison du groupe**Beautiful Life Hotels**: À quelques pas de la mythique **plage du Sillon**, le **Grand Hôtel de Courtoisville** s’apprête à rouvrir ses portes en **2025**, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant **raffinement, sérénité et art de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Monsieur Madame Temps plein

    Vous avez de l'expérience en tant que chef de partie et vous aimez la cuisine authentique ? Alors rejoignez nous ! Vous travaillerez au sein d'une brasserie bistronomique de 60 couverts. Equipe jeune et dynamique. Contrat 39h en CDI. Salaire net : 1800€ Toutes les heures seront récupérées ou payées. Plus d'informations au 02 99 56 87 73. Type...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) chef(fe) de partie en CDI ou en CDD de 8 mois à partir de Février. Poste à définir en fonction de vos aptitudes et préférences. Notre équipe actuelle est polyvalente. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France GERINTER Temps plein

    Descriptif du poste Dans le cadre dun renfort déquipe, nous recrutons pour lun de nos clients dans le secteur de la restauration un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se). Vos missions : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ) Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Restaurant 1934 Temps plein

    Nous recherchons pour des postes en cuisines, de Chef de Partie avec une passion particulière pour la PATISSERIE. Vous serez charger du poste froid et du poste des desserts sur les jours d'absence de la pâtissière. Salaire selon votre profile. Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Malo, France LA CORNICHE Temps plein

    **UN POSTE EN SALLE SE LIBÈRE A LA CORNICHE** **LA CORNICHE est un établissement familial situé 4 chaussée du Sillon face à la mer !** **Belle brasserie proposant une cuisine tradi "bourgeoise" avec de bons produits de notre région** Si vous aimez bosser bien et fort, si vous aimez les établissement beaux, bien outillés et bien briqués dans les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Restaurant 1934 Temps plein

    Nous recherchons pour des postes en cuisines, de Chef de Partie. Avec expériences, Salaire selon votre profile. Restaurant neuf, dans un cadre de travail agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100 places assises + une terrasse de 50 places - **Compétences recherchées**_ - Préparer les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Restaurant 1934 Temps plein

    Nous recherchons pour un poste de Chef de Partie.Vous serez charger du poste froid essentiellement et vous pouvez être amené à aller sur les desserts et le poste Fish/burger/viande grillée.Salaire selon votre profile.Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100...