Chef de partie H/F

il y a 1 jour

SaintMalo, Bretagne, France Restaurant 1934 Temps plein

Nous recherchons pour un poste de Chef de Partie.

Vous serez charger du poste froid essentiellement et vous pouvez être amené à aller sur les desserts et le poste Fish/burger/viande grillée.

Salaire selon votre profile.

Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100 places assises + une terrasse de 50 places

Compétences recherchées

  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Avoir une bonne notion de patisserie
  • Commencer à être responsable d'une partie des approvisionnements

Savoir-faire / être

  • Autonomie Capacité d'adaptation
  • Capacité de décision Curiosité
  • Force de proposition
  • Gestion du stress
  • Persévérance
  • Prise de recul
  • Réactivité
  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Sens de la communication
  • Travail en équipe

Salaire & Avantages

  • Salaire : à partir de 1780€ net pour 39h de travail
  • 3 jours de repos dont 2 Jours consécutifs + Heures supplémentaires Majorée
  • Poste à pourvoir rapidement

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le CAMBUSIER à St MaloRéférencé au Guide Michelin et 2 Toques Gault & MillauCDI / Temps pleinÀ propos de nous :Situé à St Malo, Le Cambusier propose une cuisine gastronomique fine et élégante, valorisant les produits de saison en circuit court et locaux.Référencé par le Guide Michelin et 2 Toques Gault & Millau, notre établissement cultive...

  • Chef de partie F/H

    il y a 6 jours

    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint-Grégoire vous accueille 7J/7.Notre restaurant vous propose ses copieux plateaux de fruits de mer, ses viandes, des poissons, salades et bien sûr les célèbres Choucroutes et Flammenküches qui ont fait la réputation des Tavernes.Repas de Groupes, Cocktails, séminaires, professionnels, entre amis ou en famille, la Taverne...

  • Chef de partie cuisine tournant H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le CAMBUSIER à St MaloRéférencé au Guide Michelin et 2 Toques Gault & MillauCDI / Temps pleinÀ propos de nous :Situé à St Malo, Le Cambusier propose une cuisine gastronomique fine et élégante, valorisant les produits de saison en circuit court et locaux.Référencé par le Guide Michelin et 2 Toques Gault & Millau, notre établissement cultive...

  • de partie F/H

    il y a 14 heures

    Saint-Malo, Bretagne, France Hôtel Antinéa Temps plein

    L'entrepriseLes hôtels Antinéa et Le Jersey appartiennent au Groupe des Thermes Marins de Saint-Malo. Ils sont situés sur la plage de Sillon, face à la baie de Saint-Malo. Ils ont respectivement 20 et 18 chambres, dont la majorité avec vue sur la mer.Nous accueillons toute l'année des curistes en court ou long séjour, et notre restaurant est...

  • Chef de Produit

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Groupe Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise :Timab Magnesium représente l'activité « Magnésie » du Groupe Roullier et est spécialisée dans l'extraction, la transformation et la commercialisation de solutions magnésiennes pour les applications agricoles, réfractaires, environnementales et industrielles. Via ses filiales Magnesitas Navarras et Magnesium do Brasil,...

  • Chef de projet SI Procurement H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Externatic Temps plein

    Présentation de la société Crée il y a 15 ans, Externatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés "Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France. Notre credo est simple : "permettre à nos candidats, via notre réseau, d'accéder au marché caché et d'être recruté uniquement au sein d'entreprises finales (0% d'ESN)...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France La Marinière Hôtel Restaurant Temps plein

    La Marinière Hôtel Restaurant est un établissement réputé situé à Saint-Malo, offrant une expérience culinaire unique en bord de mer. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité des produits et le service exceptionnel que nous proposons à nos clients.Nous recherchons un ou une Chef de cuisine h/f passionné.e et cré pour rejoindre...

  • Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Stagiaire - Chef de Projet Productions Végétales F/HBasé à Saint-Malo (35) – 06 moisDans le cadre du développement de nos solutions spécifiques en nutrition végétale, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre la direction technique. Vous serez en support de l'équipe technique pour élargir nos offres de produits.Missionsprincipales...

  • Chef de Production H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, Bretagne, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesChef de Production H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement...

  • Chef(fe) de Projet SI Finance F/H

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, Bretagne, France Groupe Roullier Temps plein

    La Direction Des Systèmes d'Informations recherche un/une :Chef de Projet SI Finance F/H en CDI à Saint-Malo.Au sein de la Direction des Systèmes d'information Finance, rattaché au Responsable Finance et Contrôle, vous serez en charge d'accompagner la digitalisation de la Direction Administrative et Financière.Vous serez l'interlocuteur privilégié...