Chef de partie H/F

il y a 21 heures


SaintMalo, Bretagne, France Restaurant 1934 Temps plein

Nous recherchons pour un poste de Chef de Partie.

Vous serez charger du poste froid essentiellement et vous pouvez être amené à aller sur les desserts et le poste Fish/burger/viande grillée.

Salaire selon votre profile.

Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100 places assises + une terrasse de 50 places

Compétences recherchées

  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Avoir une bonne notion de patisserie
  • Commencer à être responsable d'une partie des approvisionnements

Savoir-faire / être

  • Autonomie Capacité d'adaptation
  • Capacité de décision Curiosité
  • Force de proposition
  • Gestion du stress
  • Persévérance
  • Prise de recul
  • Réactivité
  • Rigueur
  • Sens de l'organisation
  • Sens de la communication
  • Travail en équipe

Salaire & Avantages

  • Salaire : à partir de 1780€ net pour 39h de travail
  • 3 jours de repos dont 2 Jours consécutifs + Heures supplémentaires Majorée
  • Poste à pourvoir rapidement

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France Le Grand Hôtel de Courtoisville Temps plein

    L'entreprise Bientôt… Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life HotelsÀ quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** s'apprête à rouvrir ses portes en 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.Fondée en 1906, cette...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Grégoire, Bretagne, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps plein

    La TaverneLa Taverne de Saint-Grégoire vous accueille 7J/7.Notre restaurant vous propose ses copieux plateaux de fruits de mer, ses viandes, des poissons, salades et bien sûr les célèbres Choucroutes et Flammenküches qui ont fait la réputation des Tavernes.Repas de Groupes, Cocktails, séminaires, professionnels, entre amis ou en famille, la Taverne...

  • Chef de partie F/H

    il y a 6 jours


    Saint-Grégoire, Bretagne, France La Taverne Saint Grégoire Temps plein

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  • Saint-Malo, Bretagne, France Le Cambusier Temps plein

    Le CAMBUSIER à St MaloRéférencé au Guide Michelin et 2 Toques Gault & MillauCDI / Temps pleinÀ propos de nous :Situé à St Malo, Le Cambusier propose une cuisine gastronomique fine et élégante, valorisant les produits de saison en circuit court et locaux.Référencé par le Guide Michelin et 2 Toques Gault & Millau, notre établissement cultive...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours


    Saint-André-des-Eaux, Bretagne, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE H/FSitué au cœur du Parc de Brière, il s'étend sur 220 hectares dans un cadre naturel exceptionnel, avec 45 trous répartis sur 3 parcours variés.Doté d'installations modernes, d'un centre d'entraînement complet et d'un club-house chaleureux, il incarne...

  • Chef de Produit

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France Terresis Temps plein

    Chef de Produit - Nutrition Ruminants H/FCDI – Saint-Malo (35)Vous ferez partie de l'équipe ruminants au sein du département technique et marketing. En tant que Chef de Produit Ruminants, vous serez responsable du succès de notre portefeuille de produits, en combinant support technique, collaboration scientifique et marketing.En lien avec les équipes...

  • Chef de Produit

    il y a 2 jours


    Saint-Malo, Bretagne, France Groupe Roullier Temps plein

    Description de l'entreprise :Timab Magnesium représente l'activité « Magnésie » du Groupe Roullier et est spécialisée dans l'extraction, la transformation et la commercialisation de solutions magnésiennes pour les applications agricoles, réfractaires, environnementales et industrielles. Via ses filiales Magnesitas Navarras et Magnesium do Brasil,...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines


    Saint-Malo, Bretagne, France L'escapade Temps plein

    Lieu : Complexe L'Escapade - 81 Avenue du Général de Gaulle Saint-Malo)Contrat : CDI 39hTaille de l'établissement : 150 places intérieures + 100 terrasses/rooftopDébut de contrat : janvier 2026 pour une ouverture en avril 2026Le posteTu es passionné de cuisine et tu veux diriger une brigade dans une ambiance conviviale et sportive ?L'équipe du...

  • chef de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Saint-Malo, Bretagne, France La Marinière Hôtel Restaurant Temps plein

    La Marinière Hôtel Restaurant est un établissement réputé situé à Saint-Malo, offrant une expérience culinaire unique en bord de mer. Nous sommes fiers de notre engagement envers la qualité des produits et le service exceptionnel que nous proposons à nos clients.Nous recherchons un ou une Chef de cuisine h/f passionné.e et cré pour rejoindre...


  • Saint-Malo, Bretagne, France Externatic Temps plein

    Présentation de la société Crée il y a 15 ans, Externatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés "Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France. Notre credo est simple : "permettre à nos candidats, via notre réseau, d'accéder au marché caché et d'être recruté uniquement au sein d'entreprises finales (0% d'ESN)...