Responsable Service Restauration

il y a 1 semaine

Condom, France Centre Hospitalier Condom Temps plein

**Fiche d’activité**

**De 8h à 12h**:

- Contrôle des réceptions et marchandises, réception des livraisons, contrôle des températures, dates limites de consommation, gestion des stocks, rangement des marchandises dans les chambres froides et locaux de stockage,
- Participation à la préparation des repas,
- Supervision de la production globale des repas, de l’allotissement,
- Contrôle du respect de la norme HACCP.

**De 12h à 13h**:

- Présence dans les services de soins et d’hébergement et participation à la prise des repas.

**De 13h à 13h30**:

- Pause repas

**De 13h30 à 16h**:

- Passation des commandes des produits,
- Travail administratif : gestion d’équipe, gestion des plannings, etc..

Lors des périodes de congés ou d’arrêt maladie, participation au roulement et travail le week-end : changement des horaires de travail et de fonctions.

**Connaissances requises**
- Maitrise de la méthode HACCP,
- Encadrement de proximité et gestion d’équipe,
- Réalisation de plannings et de documents qualité gestion des risques,
- Participation et contribution aux diverses réunions (CLAN), réunions institutionnelles, réunions de service.
- Planification des menus avec la diététicienne,
- Contrôle de la qualité des produits, des repas servis,
- Contrôle et suivi du plan de nettoyage, des documents qualité (enregistrements et procédures).
- Planification des repas à thème avec l’animatrice et la diététicienne.
- Connaissance en bureautique.
- Expérience en encadrement dans la filière restauration collective.

**Liens fonctionnels**
- Services de soins
- Services techniques et logistiques
- Services économiques
- Magasin
- Services administratifs

**Liens hiérarchiques**
- Direction

**Diplômes requis**
- BTS management restauration

Connaissances du milieu de la santé appréciée

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé Restauration

    il y a 2 semaines

    Condom, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un employé de restauration H/F pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'IME Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe...

  • Employé Restauration

    il y a 6 jours

    Condom, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'IME Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole.. Si...

  • Responsable Centre de Service

    il y a 4 jours

    Condom, France TAQUIPNEU Temps plein

    **À propos de nous**: Euromaster Taquipneu est une entreprise familiale, dynamique en pleine croissance. Nous sommes spécialisés dans l'entretien automobile et le pneumatique tous domaines. **Mission**: Nous recherchons un **responsable centre de service H/F**, **vos missions** seront: - Accueillir le client, le conseiller, conclure la vente et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Condom, France Pizzéria L' Origan Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir la satisfaction de nos clients. Responsabilités: - Préparer les...

  • Chef cuisine

    il y a 4 semaines

    Condom, France Centre Hospitalier Temps plein

    Présentation du poste :Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour encadrer notre cuisine hospitalière (service restauration) du CH de Condom.Ce professionnel aura la charge de concevoir, organiser et superviser la production des repas destinés aux patients/résidents, au personnel et aux visiteurs, dans le respect des normes...

  • Assistante Otb L&p Export Et Food Service

    il y a 1 semaine

    Condom, France Epikure Distribution Temps plein

    Rattaché.e à la Responsable ADV, en lien interne avec les différents services du Groupe ainsi qu'en externe avec les clients, vous serez en charge de: - Saisie commandes - Gestion commandes - Facturation - Proforma - Gestion litiges - Relance clients - Gestion des encours clients - Relations transporteurs / transitaires - Documentations, liasses export,...

  • Responsable Ressources Humaines

    il y a 2 semaines

    Condom, France Groupe PIMENT Temps plein

    **Présentation de la société**: Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées OPTIMA et KUBIC vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI, assistance technique, freelance dans de nombreux secteurs d’activité. Nous apportons une vision et des méthodes de recrutement...

  • Responsable du système d'information H/F

    il y a 1 semaine

    Condom, France Centre hospitalier Temps plein

    Le Centre Hospitalier de Condom recherche un Responsable du Système d'Information H/F.Poste à pourvoir en CDI, temps pleinUn rôle clé, au coeur du système d'information de l'établissement.Sous la responsabilité directe du Directeur, le Responsable du Système d'Information (RSI) pilote et exploite l'ensemble du système d'information de...

  • Responsable du Système d'Information

    il y a 7 jours

    Condom, France CENTRE HOSPITALIER Temps plein

    Offre n° 201CPRH Responsable du Système d'Information (H/F) Le Centre Hospitalier de Condom cherche un Responsable du Système d'Information (H/F). Poste à pourvoir en CDI - temps plein- Un rôle clé, au cœur du système d'information de l'établissement : Missions Gestion opérationnelle et technique – Administration quotidienne des infrastructures...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Condom, France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans des recettes ancestrales aux techniques modernes, précurseur des points chauds en France.** **La Famille Moly a su au travers de ses enseignes donner à ses boutiques une image de tradition, de plaisir et de qualité.** **La Panetière c’est plus de 200 points de...