Second de Cuisine

il y a 1 semaine

ClermontFerrand, France SOGEPAR Temps plein

Intégrez l’équipe de l’Hôtel ** Aiden by Best Western à Clermont-Ferrand L'hôtel appartient au **groupe SOGEPAR. **Sogepar c'est plus de **300 collaborateurs.trices, un siège dynamique au cœur de la ville de Lyon et 26 établissements **sur tout le territoire français. Nous sommes à la recherche d'un.e **Second.e de cuisinie F/H** en CDI 39h afin d'accompagner le développement et la notoriété de notre hôtel au sein d’une équipe composée de 6 personnes en cuisine et 9 personnes en salle. **MISSIONS** Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Être responsable de la **production culinaire** ainsi que de la **satisfaction des clients** en étant rattaché au chef de cuisine, - Assister le chef de cuisine et prendre en charge la **gestion de l’équipe de cuisine** en son absence. Vous coordonnerez la **mise en place**, le **suivi du service** et les **mesures d’hygiène**, en veillant à une **collaboration fluide **entre la cuisine et le service, - Participer à la **gestion des stocks**, à l’élaboration des **fiches techniques** et à la **mise à jour de la carte**, - Préparer avec rigueur les entrées, plats chauds, salades et desserts en respectant les normes d’hygiènes, en utilisant des **produits frais et de saison** et en maîtrisant une variété de **techniques de cuisson**, - Connaître et appliquer les protocoles **d'hygiène et les règles de sécurité** de l'établissement, en assurant **l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail** ainsi que de la cuisine. **PROFIL** - Vous possédez de **bonnes capacités relationnelles** et votre **savoir-être** ainsi que **votre sens du service** constituent des qualités précieuses pour ce poste. - **Professionnel.le**, **soigneux.se** et **rigoureux.se**, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. - Vous disposez d’une connaissance approfondie des **règles d’hygiène et des normes de sécurité**. - **Autonome** et **volontaire**, vous vous montrez souriant et disponible face à la clientèle et mettez un point d’honneur à satisfaire des clients venant séjourner dans une ambiance chaleureuse et détendue. **AVANTAGES** Ce que vous gagnerez en nous rejoignant ? - **Opportunité et Evolutions **pour développer votre passion métier par des formations régulières permettant une montée permanente en compétences, notamment grâce à notre programme interne "Cursus Talent" formant nos nouveaux directeurs.trices. - **Esprit de famille** où chacun.e trouve sa place au sein d'équipe performante. - **Innovation** permettant à toutes et tous d'apporter son petit « plus », d'exprimer son originalité grâce pour faire de l'expérience client une émotion inoubliable. Soucieux du bien-être de nos salarié.es, nous avons mis en place une Politique RH respectant l'équilibre de la vie personnelle et professionnelle en proposant des **conditions de travail et des avantages** qui font la différence: - Avantage ou indemnités nourriture - Réductions tarifaires dans le réseau des 26 établissements - Participation au titre d'abonnement aux transports publics - Possibilité de primes occasionnelles Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Lard et la manière Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. **Responsabilités** -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Restaurant Agalyne Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** - Assister le chef...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Abalone Clermont-Ferrand Temps plein

    Votre agence ABALONE CLERMONT recherche pour l'un de ses clients, un Second(e) de cuisine H/F dans l'hyper centre de Clermont-Ferrand. Dans une restaurant à la cuisine Italienne, vous avez pour missions : - Diverses préparations culinaires, - Gestion de l'équipe et des cuisine en l'absence du chef de cuisine, - Vous pourrez être amené à aider à la...

  • Second de cuisine Interim

    il y a 9 heures

    Clermont-Ferrand, France IREC Emploi Temps plein

    L’entreprise IREC Emploi, des solutions de placement et de recrutement pour les entreprises Auvergnates. Disposant d’une réelle expertise grâce à ses connaissances du bassin d’emplois Auvergnat, IREC Emploi prend en charge des projets de recrutement avec diverses problématiques : gestion des annonces, remplacement d’un collaborateur, travaux...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F**: Second de cuisine H/F expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE TOURNANT H/F**: Second de cuisine H/F expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le cas, Alors...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F H/F**: Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! **Clermont...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France L'OSTROG Temps plein

    L'OSTROG III Restaurant Recrute son second de cuisine, vous évoluez avec le chef de cuisine, missions habituelles, cuisine entièrement neuve, Rational, Ivario etc Formation avec les équipements à l'embauche. Poste à pourvoir au plus tôt, salaire négociable en fonction. Restaurant ouvert midi et soir, du mardi au samedi ou du lundi au vendredi à...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Clermont-Ferrand, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...