Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine

ChaillysurArmançon, France Hôtel Golf Château de Chailly Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque repas soit un moment mémorable pour nos convives. Votre rôle sera essentiel pour assurer une gestion efficace de l'équipe et du service.

**Activités et responsabilitésOrganisation du service**
- Préparer la salle et superviser la mise en place.
- Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et des espaces de service.
- Coordonner le service avec la cuisine et le bar.
- Accueillir et accompagner les clients à leur table.
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les vins.
- S’assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients.
- Gérer les imprévus et résoudre les éventuels problèmes avec les clients.

**Management et encadrement**
- Encadrer et animer l’équipe de salle.
- Former et accompagner les nouveaux arrivants.
- Répartir les tâches et assurer une bonne communication entre les équipes.
- Motiver et fédérer l’équipe autour des objectifs de service.

**Gestion et administratif**
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le Responsable de salle.
- Contribuer à l’amélioration des processus de service et proposer des optimisations.
- Gérer les réservations et les demandes particulières des clients.

**Compétences requisesCompétences techniques**
- Excellente connaissance des techniques de service et de dressage.
- Connaissance des produits (gastronomie, vins et spiritueux).
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant et des systèmes de réservation.

**Compétences relationnelles**
- Sens du service et de l’accueil.
- Excellente présentation et élocution.
- Capacité d’écoute et de diplomatie.
- Leadership et esprit d’équipe.

**Compétences organisationnelles**
- Réactivité et gestion du stress.
- Sens de l’anticipation et de l’adaptation.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- **Formation et expérience**:

- **Formation** : Bac pro Hôtellerie-Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent.
- **Expérience** : Minimum 3 à 5 ans d’expérience en restauration, dont au moins 1 an en tant que chef de rang ou Maître d’Hôtel.

Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration.
- Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe, avec un sens aigu du leadership.
- Vous êtes capable d'organiser efficacement le travail tout en maintenant un haut niveau de service.
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration.
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire.

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire inoubliable à nos clients

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : 2 250,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/03/2025

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine

    L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps plein

    Le Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son ou sa maitre d'hôtel Restaurant traditionnel de 70 couverts maximum ouvert tous les soirs et quelques midi en fonction des séminaires. Pas de coupures uniquement des longues de 14h30 à 23 h et si séminaires de 11h à 22h30 Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Type...

  • Assistant(E) Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Saint-Cyr-sur-Loire, France Restaurant Rive Blanche Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant maître d'hôtel ou une assistante maître d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service exceptionnel. Votre rôle...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 3 jours

    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 1 semaine

    La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Le poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 15 heures

    Épinay-sur-Seine, France L'Avant Seine Temps plein

    **Dans le cadre d'une nouvelle ouverture prochaine de restaurant nous recrutons un Maître d'Hôtel / responsable**: **Sous l'autorité du gérant vous aurez pour missions**: - Réaliser et veiller à la ponctualité de la mise en place du restaurant - Être souriant et à l’écoute de la clientèle - Accueil, prise de commande, gestion du service et...

  • Maître d'Hôtel

    il y a 16 heures

    Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseVous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Nogent-sur-Marne, France Hesperides val de beauté Temps plein

    Pour notre établissement basé à Nogent sur Marne, nous recherchons un(e) **Maitre d’hôtel** disposant d’une solide expérience en service de type traditionnel et d’une bonne maitrise de la gestion d’équipe. Il appartiendra au **Maitre d’hôtel** de s’assurer de la bonne réalisation de la facturation journalière, dont il/elle aura la...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Théoule-sur-Mer, France Château de Théoule Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la salle, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client, en veillant à ce que chaque repas soit servi avec excellence et professionnalisme. Vous serez également en...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 6 jours

    Grésy-sur-Aix, France Château Brachet Temps plein

    Le Château Brachet, hôtel cinq étoiles au cadre élégant et paisible, recherche un(e) Maître d’Hôtel passionné(e) et rigoureux(se) pour encadrer l’équipe de salle et garantir un service d’exception. **Missions principales**: - Superviser le service en salle dans le respect des standards de l’établissement, en lien avec le Directeur de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Courcelles-sur-Vesle, France l'agence citron caviar Temps plein

    **[CDI - MAÎTRE D'HÔTEL, RESTAURANT GASTRONOMIQUE - CHATEAU DE LUXE]** Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux entre Paris et Reims en qualité de Maître d'Hôtel d'un restaurant gastronomique. Membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, rejoignez cette Maison de prestige et participez à un projet...