Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez le garant de l'expérience client au sein de notre établissement, en veillant à ce que chaque repas soit un moment mémorable pour nos convives. Votre rôle sera essentiel pour assurer une gestion efficace de l'équipe et du service.
**Activités et responsabilitésOrganisation du service**
- Préparer la salle et superviser la mise en place.
- Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et des espaces de service.
- Coordonner le service avec la cuisine et le bar.
- Accueillir et accompagner les clients à leur table.
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les vins.
- S’assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients.
- Gérer les imprévus et résoudre les éventuels problèmes avec les clients.
**Management et encadrement**
- Encadrer et animer l’équipe de salle.
- Former et accompagner les nouveaux arrivants.
- Répartir les tâches et assurer une bonne communication entre les équipes.
- Motiver et fédérer l’équipe autour des objectifs de service.
**Gestion et administratif**
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le Responsable de salle.
- Contribuer à l’amélioration des processus de service et proposer des optimisations.
- Gérer les réservations et les demandes particulières des clients.
**Compétences requisesCompétences techniques**
- Excellente connaissance des techniques de service et de dressage.
- Connaissance des produits (gastronomie, vins et spiritueux).
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité.
- Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant et des systèmes de réservation.
**Compétences relationnelles**
- Sens du service et de l’accueil.
- Excellente présentation et élocution.
- Capacité d’écoute et de diplomatie.
- Leadership et esprit d’équipe.
**Compétences organisationnelles**
- Réactivité et gestion du stress.
- Sens de l’anticipation et de l’adaptation.
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
- **Formation et expérience**:
- **Formation** : Bac pro Hôtellerie-Restauration, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent.
- **Expérience** : Minimum 3 à 5 ans d’expérience en restauration, dont au moins 1 an en tant que chef de rang ou Maître d’Hôtel.
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:
- Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration.
- Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe, avec un sens aigu du leadership.
- Vous êtes capable d'organiser efficacement le travail tout en maintenant un haut niveau de service.
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration.
- Vous êtes dynamique, réactif(ve) et capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire inoubliable à nos clients
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : 2 250,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Flextime
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 17/03/2025
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Assistant Maître D'hotel
il y a 5 jours
Chailly-sur-Armançon, France SAS CHAILLY RESORT Temps pleinL’Assistant(e) Maitre d’hôtel seconde le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence. L’Assistant(e) Maitre d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 2 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Restaurant L'Idisle Temps pleinLe Domaine de la Petite Isle Hôtel Restaurant 4 - recherche son ou sa maitre d'hôtel Restaurant traditionnel de 70 couverts maximum ouvert tous les soirs et quelques midi en fonction des séminaires. Pas de coupures uniquement des longues de 14h30 à 23 h et si séminaires de 11h à 22h30 Poste en 39h semaine avec 2 jours de repos consécutifs Type...
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Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps pleinL'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître D'hôtel
Il y a 19 minutes
Chaumont-sur-Loire, France Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant bistronomique et gastronomique situé au Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recrute un(e) Maître d’hôtel H/F pour encadrer et accompagner l’équipe en salle. Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous serez chargé(e) de: - Veiller au bon déroulement du service et à la coordination des équipes, -...
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Maitre d'Hotel H/F
il y a 1 semaine
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 semaine
L'Isle-sur-la-Sorgue, France GRAND HOTEL HENRI Temps plein**Le Grand Hôtel Henri recrute un(e) Maître d'Hôtel de 50 couverts.** Le Grand Hôtel Henri, établissement de prestige, recherche un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e) et expérimenté(e) pour son restaurant gastronomique le Petit Henri. Vous jouez un rôle clé dans la coordination et la qualité du service, en assurant une parfaite synergie entre la...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps pleinL'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec...
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Maitre D Hotel
il y a 2 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Située dans un cadre enchanteur à La Bussière-sur-Ouche, cette entreprise dynamique évolue dans le secteur de la restauration et se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et un service de haute qualité. Établie depuis plusieurs années, la structure a su s’imposer comme une référence dans la région,...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 7 jours
Roz-sur-Couesnon, France Les Quatre salines Temps plein_**Poste non logé - Logement possible à 4 km à la charge du salarié**_ **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de l'expérience client dans notre établissement, en veillant à offrir un service de...
