Chef de Cuisine

il y a 1 jour

Paris e, France SAS JV8 Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement dans le 17ème coté Monceau.

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine et d'un sous chef pour participer à l'ouverture du restaurant Magnum.

Cuisine et vins de France voila notre devise.

Etablissement entièrement rénové par un décorateur Parisien réputé, 80 places assises intérieures et 36 en terrasse.

Une carte simple de traditions, élaborée avec des produits de saisons.

Une carte des vins de France élaborée par un des acteurs majeur de l'explosion des vins nature en France...
- Chef avec pour responsabilités:

- L’encadrement du personnel, de la production culinaire, et de l’organisation du travail : planification, répartition des tâches, formation, évaluation ;
- La responsabilité complète de la brigade
- Assurer le passage des commandes et de garantir une bonne gestion des stocks ;
- L’élaboration des plats et une participation dans la création des nouvelles cartes ;
- De coordonner l’activité avec l’équipe en salle

De formation culinaire, vous justifiez d’une expérience significative en cuisine traditionnelle idéalement acquise sur des structures à forts volumes d’activité avec service à table.

Dynamique, rigoureux(se), vous fédérez vos collaborateurs autour d’un objectif commun, la qualité et la satisfaction de la clientèle. Autonome, créatif(ve) et précis(e), vous avez une maîtrise des techniques culinaires et disposez de vraies compétences managériales.

Entre 3500€ net & 4500€ net selon expérience.

Intéressement/participation + repas fourni + mutuelle + 2 jours de repos consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 4 200,00€ à 5 700,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 17e, France Jean Jacques Temps plein

    _CHEF DE CUISINE FRANCAISE_ La Brasserie Jean Jacques recherche son **Chef de Cuisine** pour diriger sa brigade et sublimer une cuisine française 100% fait maison. - **Lieu** : Paris 17e - **Contrat** : CDI - 39h/semaine - **Service** : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir) - **Opportunités** : Possibilité d'évolution en tant que **Chef...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 17e, France Allix et Famiglia Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vos compétences en manipulation des aliments, en service, en cuisine et en gestion seront essentielles pour réussir dans ce...

  • Chef Des Cuisines

    il y a 1 semaine

    Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps plein

    Job opening criteria The company Relais & Châteaux Le Castel Clara Thalasso & Spa**, profitant d'une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d'un centre de thalassothérapie, d'un spa, d'un restaurant gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d'un bar. La Maison est à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France BRUT Temps plein

    Le groupe l'aile & la cuisse, recherche pour son restaurant cosy dans le 17 eme parisien (tout proche métro Villiers) dans le cadre de son repositionnement en bistronomie lyonnaise RECHERCHE: un chef de cuisine (cuisine française, "une connaissance de la cuisine lyonnaise est un réel plus) La mission: - Elaborer des plats: produits frais - Création des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France STROBI Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine pour notre bistro afin de remplacer un de nos chef en congés. Nous changeons notre carte tous les mois et ne travaillons qu'avec des produits de saison. 3 jours et demi par semaine de travail pendant 3 mois - Service du midi et/ou du soir - Fermeture des cuisines entre 22h30 et 23h (le week-end) Salaire net...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) pour un restaurant gastronomique. Vous disposez d'un grand relationnel et avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’un groupe dynamique, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe. Missions Générales et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 17e, France CLINT Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre en avant votre créativité, cette opportunité est pour vous. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats de haute...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France Jean Jacques Temps plein

    La Brasserie Jean Jacques recherche son **Chef de Cuisine** pour diriger sa brigade et sublimer une cuisine française 100% fait maison. - **Lieu** : Paris 17e - **Contrat** : CDI - 39h/semaine - **Service** : Du mardi au samedi en coupures (midi et soir) ( uniquement samedi soir ) **À propos de Jean Jacques**: Fondamentalement parisien, Jean Jacques est...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Restaurant l'Ecluse Carnot Temps plein

    Restaurant situé proche de l'Etoile, ouvert 5 jours /7 (fermé dimanche/ lundi) uniquement le soir recherche un chef de cuisine. Un poste pour lequel vous serez seul en cuisine et ou il faudra aussi faire la plonge. Cuisine traditionnel et une moyenne de 20 couverts par jour. **Missions**: - Savoir respecter les fiches techniques et les coûts...