Commis Pâtisserie

il y a 2 jours

Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)**

Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude.

Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe d’Huez**, ainsi que du **Sporting Alpe d’Huez,** offrant chacun une expérience unique mêlant fête, exigence et convivialité.

Nous recrutons dès à présent nos équipes pour la saison d’hiver 2025/2026 : en salle, au bar, en cuisine, en logistique, à la vente, à l'administration et en communication.

**Rejoignez l’aventure **

Voici le retour de nos salariés:

- **87**% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience
- **90**% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison
- Trois mots pour résumer leur aventure **:Intense**, **Magique**, **Enrichissante**.

**Description du poste**:
La Folie Douce recherche un Commis pâtisserie (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2025/2026.

Missions:

- Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques
- Assurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience
- Maitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et dressage
- Faire le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

**Profil recherché**:
Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Tu sais bosser avec énergie, sourire sans te forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoins-nous

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps plein

    Commis de Pâtisserie Qui aidera au quotidien le responsable pâtisserie et sera capable de pris ed'innitiative Type d'emploi : CDD Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Huez, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. Commis Pâtisserie - Effectuer les...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 13 heures

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    **SAISON HIVER 2024 / 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _**SAISON Été 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Commis...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Huez, France SPORTING Temps plein

    Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein

    **La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein

    _**SAISON ÉTÉ 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Chef de...