Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez.
Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des décennies. Nous avons mené une rénovation totale du restaurant et du bar afin de renouveler l’engouement pour ce lieu unique dans un nouvel écrin chaleureux et festif.
Point de rendez-vous incontournable pour locaux et visiteurs, le Sporting accueille ses clients tout au long de la journée et de la soirée autour d’une cuisine généreuse, gourmande et raffinée.
Une journée au Sporting Alpe d'Huez:
- déjeuner au soleil sur notre terrasse plein sud ;
- après-ski sous les étoiles de 17h à 19h autour de notre bar et du brasero au rythme d’un groupe en live jouant des titres fédérateurs ;
- dîners festifs à l’intérieur au son du piano voix ;
- soirée autour de notre grand bar à cocktail avec DJ set.
**Description du poste**:
Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un Commis pâtisserie (H/F).
- Participer à la production et la mise en place des desserts selon les fiches techniques
- Assurer toutes les étapes de fabrication en fonction de votre expérience
- Maitriser la préparation des pâtes, ganaches et garnitures, tout comme leur cuisson et dressage
- Faire le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments
- Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
**Profil recherché**:
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.
Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Huez, France Hôtel Chamois D'Or 5 Temps pleinCommis de Pâtisserie Qui aidera au quotidien le responsable pâtisserie et sera capable de pris ed'innitiative Type d'emploi : CDD Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - pâtisserie: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Huez, France VENDOM COMPANY Temps pleinLe luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir. Commis Pâtisserie - Effectuer les...
-
Commis Pâtisserie
il y a 2 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein**SAISON HIVER 2024 / 2025** - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du...
-
Commis Pâtisserie
il y a 4 jours
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...
-
Commis Pâtisserie
il y a 7 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**SAISON Été 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Commis...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Huez, France SPORTING Temps pleinLe groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des...
-
Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Huez, France La Folie Douce Alpe d'Huez (38) Temps plein**La Folie Douce Alpe d'Huez (38)** Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, **La Folie Douce**bénéficie d’une renommée internationale dans l’univers de la gastronomie et du clubbing en altitude. Le **Groupe MESS FAMILY**est aux commandes des établissements **La Folie Douce Saint-Gervais Megève, La Folie Douce Alpe...
-
Chef(Fe) de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Huez, France Hôtel Grandes Rousses Temps plein_**SAISON ÉTÉ 2025**_ - Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir._ **Chef de...
