Sous Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Strasbourg, France Groupe Faktory Temps plein

LE METEOR
LE METEOR représente la nouvelle version d’une brasserie-restaurant historique alsacienne. C’est aussi l’une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².
On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.
Les clients peuvent s’y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs.
Quant à la Team Météorite, c’est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale.
Vos missions
- Prendre part au recrutement, formation et évaluation des compétences du personnel de cuisine ;
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
- Gérer les commandes, la rotation des stocks et le rangement des marchandises ;
- Contribuer à l’inventaire mensuel ;
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
- Contrôler la préparation et la finition des plats ;
- Nettoyer et entretenir la cuisine ;
- Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Vos compétences
- Vous êtes capable d’appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ;
- Vous savez vous adapter à la diversité des rythmes de commande ;
- Vous possédez une maîtrise du chaud et du froid ;
- Vous maitrisez la gestion de la cuisine et des équipes ;
- Vous exprimez du dynamisme et vous vous souciez du bien-être du client ;
- Vous avez un bon esprit d’équipe et vous êtes créatif(ve).

Avantages
- Service en continu ;
- Deux jours de repos consécutifs ;
- Salaire évolutif ;
- Evolution interne ;
- Planning flexible ;
- Pointeuse ;
- Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
- CE d’entreprise ;
- Participation aux frais de transport ;
- Organisation de soirées, fête de fin d’année.
- CDI - 43H - TEMPS PLEIN ;
- Salaire à définir selon expérience professionnelle.

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Cuisine Aptitude Temps plein

    Cuisine Aptitude, l’atelier de cuisine de Strasbourg, recrute un(e) CHEF DE CUISINE Depuis 2007, Cuisine Aptitude est le lieu de référence pour le partage de la passion de la cuisine entre chefs et grand public à Strasbourg. Notre ambition est de rendre la cuisine accessible à chacun, à travers le partage non seulement de recettes, mais aussi de...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France M2SFIN SARL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien (La Foglia) de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France M2SFIN SARL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un sous-chef ou une sous-chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien (La Foglia) de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Sous-chef de cuisine / Second de cuisine**H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 43h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'hôtel Léonor ** recherche un(e) **Sous-chef de cuisine / Second de cuisine **H/F. **Type de contrat**: - Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement - Temps plein : 39h par semaine (2 jours de repos consécutifs) - Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible) - Rémunération : Ouvert à la...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Le Petit Beefbar Temps plein

    **Le Petit Beefbar Strasbourg recrute un(e) Sous-Chef pour sa nouvelle ouverture !** - Le Petit Beefbar_ à Strasbourg, petit frère du célèbre _Beefbar_, est à la recherche de son/sa Sous-Chef pour accompagner notre équipe dans cette nouvelle aventure gastronomique. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'un groupe de...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Hôtel Léonor Temps plein

    **L'Hôtel Léonor ** recherche un(e) **Sous Chef **H/F. Contrat **:CDI 43H (horaires continus - Matin ou soir)** L'Hôtel LEONOR, nouvel hôtel 4* haut de gamme lifestyle qui a ouvert ses portes au cœur de Strasbourg dans un cadre magnifique où dialoguent patrimoine et modernité. Il est composé de 116 chambres et suites, d’un restaurant, d’un bar,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Old Wild West Temps plein

    Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare. Old Wild West c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace digne des plus grands westerns et de bons produits. Rejoindre Old Wild West, c’est avoir l’opportunité...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France scuzi mamma Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Abattoir Café Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Superviser la préparation des plats et assurer la qualité des mets servis - Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées - Former, encadrer et motiver l'équipe de nuit - Gérer les stocks d'aliments et les commandes - Assurer le respect des normes d'hygiène et de...