Cuisinier- Saison

Chaque jour, les équipes de The Social Club font rayonner un art de recevoir singulier et audacieux. En perpétuelle évolution, nos établissements dessinent les tendances de demain et réinventent l’hospitalité. Vous ne rejoignez pas seulement notre univers, vous apportez le vôtre. Nous accueillons aujourd’hui le talent que vous êtes et le professionnel que vous souhaitez devenir. Ensemble, nous développerons vos compétences pour construire une carrière qui a du sens. Vous aurez l’opportunité de travaillez aux côtés de femmes et d’hommes de défis, passionnés et curieux, auprès de qui votre créativité sera décuplée. Nos managers mêlent leurs compétences à d’autres caractéristiques essentielles : bienveillance, mentorat et sens du détail. Vous partagez notre vision et nos valeurs ? Faites la différence. Rejoignez-nous

ENTRE CAMARGUE ET CÉVENNES

Au cœur de la garrigue nîmoise, entre Camargue et Cévennes, une allée bordée de platane mène jusqu’au Pré Galoffre.

Cet hôtel 3 étoiles localisé à quelques minutes du centre de Nîmes est une invitation à savourer l’art de vivre provençal. Le mas et son intérieur réaffiné aux tons clairs allient charme du passé et esprit contemporain.

Au cœur d’un grand jardin avec piscine, le mas est superbement restauré, entouré de jasmin, de lavande, de figuiers et d’oliviers. Les chambres du Pré Galoffre sont le savoureux mélange d’un décor charmeur et d’un grand confort.

La pierre, le fer, le bois, créent un univers de douceur et de nature où l’on se sent comme à la maison... Une maison aux petits soins multipliant attentions, séductions et coins tranquilles.

**Activités principales**
- Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réaliser des mets simples
- Assister le chef de partie et le demi-chef de partie dans la préparation des produits et la réalisation des plats
- Organiser et entretenir un poste de travail propre
- Mettre en place, dresser et assurer la distribution des plats
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Appliquer les mesures HACCP et les normes d'hygiène mises en vigueur

**Compétences**
- Développer ses compétences par observation, pratiques ou tenue et échanges avec ses collaborateurs
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- Faire preuve de curiosité
- Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
- Connaissance des différentes techniques de production culinaire
- Connaissance des mesures sanitaires HACCP, des règles d’hygiène et de sécurité)

**Qualités**
- Savoir-être et savoir-faire
- Motivation
- Investissement
- Esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine
- Adaptation au rythme des différents services

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Nîmes (30): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025