Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Nîmes, France LA BAZAAR Temps plein

**À propos du poste**
Nouveau restaurant a NÎMES

**CHEF DE CUISINE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.

Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Il s’agit d’être la personne clé dans la mécanique du restaurant. C’est la personne qui s’assurera du respect du cahier des charges fournis par l’établissement. Il sera en charge du bon fonctionnement de la cuisine, des commandes, Il saura également faire preuve de talent et de créativité pour l’élaboration des menus.

Maîtrise des préparations culinaires, capacité à dresser et envoyer les plats, maîtrise des règles d'hygiène, profil dynamique avec un amour pour les bons produits.

**Profil pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes**:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers d’une cuisine
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire de ses ratios
- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique

**salaire selon profil + pourboires + repas staff**

2 jours de repos consécutif dont le dimanche

Type d'emploi : CDI

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et professionnel
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Participer activement à la préparation et à la cuisson des plats

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration dynamique
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, ainsi que les normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous avez un excellent sens du service client et une passion pour l'hospitalité

Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Conseiller Clients

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Terres de Cuisine Temps plein

    Afin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Poco mas Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps plein

    Environ 150 repas préparés quotidiennement pour des adultes et des enfants de 0 à 18 ans. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous avez la responsabilité de: - Élaborer des menus variés et équilibrés en privilégiant les produits frais et de qualité - Gérer la production quotidienne en garantissant des repas savoureux, équilibrés et adaptés :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Maison Alphonse Temps plein

    chef autonome et expérimenté en binome avec un chef de cuisine, sachant proposer une cuisine bistronomique et créative. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nîmes, France Restaurant Centre Ville Temps plein

    **Avantages** - Repos le dimanche assuré + 1 autre jour de la semaine à définir - Présence essentiellement sur le service du midi - 1 à 2 coupure maximum par semaine - Equipe jeune et dynamique - Poste 39h00 maximum **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Nîmes, France TEXTURES Temps plein

    **À propos de nous** Nous souhaitons embaucher un(e) chef(fe) de cuisine pour notre bistrot située en centre-ville de Nîmes. Notre société est valorisante, axée sur le relationnel et la communication. Textures Bistrot tout comme le premier établissement tient à coeur de proposer une cuisine dans le respect d’un circuit court en utilisant des...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l’ensemble des dépenses liées le bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisineDe contrôler la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant a NÎMESCHEF DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F). Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : Responsabilités De concevoir les cartes et les menus Des achats et des stocks De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine De manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine...

  • Sous-Chef de Cuisine — Créez les menus et dirigez l'équipe

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Une entreprise de gestion hôtelière recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre l'équipe de l'Hôtel Maison Albar L'Imperator 5*. Le candidat idéal assistera le Chef de Cuisine dans la conception des menus et la gestion des stocks, tout en supervisant et formant l'équipe de cuisine. Des compétences en gestion d'équipe et une bonne connaissance...