Second de Cuisine

il y a 3 jours

Nîmes, France LE BAZAAR Temps plein

**À propos du poste**
**SECOND(E) DE CUISINE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche de notre second de cuisine.

Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Rejoignez l’aventure culinaire du Bazzar en tant que Second de cuisine vous contribuez à créer une cuisine méditerranéenne authentique et savoureuse. Vous participez activement à l’élaboration des menus sous la direction de notre Chef de Cuisine, en veillant à garantir la qualité et la constance de chaque plat proposé à nos clients.

**Profil pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes**:

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers d’une cuisine
- Méthodique, discipliné
- Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) - Bon gestionnaire de ses ratios
- Participer activement à la production culinaire sur tous les postes
- Veiller à l’optimisation des coûts et à la réduction du gaspillage

'**La maîtrise de l’anglais serai un plus.**

**salaire selon profil + pourboires + repas staff**

2 jours de repos consécutif dont le dimanche

Type d'emploi : CDI

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les normes de qualité
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine pour garantir une performance optimale
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur bonne conservation
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef pour développer de nouveaux plats et améliorer le menu
- Assurer une communication efficace au sein de l'équipe pour maintenir un environnement de travail harmonieux

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Compétences avérées en gestion d'équipe et leadership
- Excellentes connaissances en préparation alimentaire et sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité élevée
- Sens du service et passion pour l'hospitalité
- Créativité culinaire et désir d'apprendre

Si vous êtes motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à relever des défis, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience gastronomique inoubliable pour nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nîmes, France Ever’in Café Temps plein

    Offre d’emploi - Second de cuisine **Poste**: Second de cuisine **Contrat**: CDD (renouvelable), pouvant évoluer vers un CDI **Temps de travail**: 30h par semaine, extensible selon activité **Missions principales** - Assister le chef dans la réalisation et le dressage des plats - Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine - Participer activement...

  • second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteMARIUS recherche un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nîmes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    30900 Nîmes, France RESTAURANT NIMES Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur **Second de Cuisine H/F** pour renforcer l’équipe déjà en place sur notre restaurant à viandes de Nîmes. Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. **Vos missions**: - Appuyer le chef de...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un second de cuisine dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner...

  • Second Chef d'Atelier Grandes Cuisines – Frigoriste

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France VALERIE PALIN CABINET RH Temps plein

    Mon client est le LEADER dans l' accompagnement des professionnels de la restauration dans leur projet. Pour citer l'entreprise : ' Depuis 40 ans nous mettons à votre service notre expertise dans la réalisation de vos projets de cuisines professionnels et de froid. Grâce à nos différents services, nous assurons nous-mêmes l'accompagnement, de l'étude...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un second de cuisine dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner...

  • Second Chef d'Atelier Grandes Cuisines – Frigoriste

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Valérie Palin Temps plein

    Mon client , Leader dans le domaine des grandes cuisines et du froid professionnel accompagne depuisplus de 40 ansles professionnels de la restauration dans la conception, la réalisation et la pérennité de leurs projets.Spécialiste Des Cuisines Professionnelles, Du Froid, De La Climatisation Et Du Chauffage, L'entreprise Assure En Interne L'ensemble Des...

  • Serveur (H/F) ; Second de Cuisine (H/F) ; Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Enoteca Shop Temps plein

    Dans le cadre du développement de nos activités, et dans la lignée notre restaurant traditionnel Italien situé dans le cœur historique de Nîmes, nous recherchons: - cuisiniers, ou seconds ou commis de cuisine confirmés, poste polyvalent. Connaissance et pratique de la cuisine italienne Travail en équipe, mise en place, préparation des plats,...