Chef de Cuisine

Au sein d'une maison de retraite située à CALLIAN (83), nous recherchons notre Chef Gérant (H/F) pour:

- Assurer la production culinaire pour 110 couverts par jour.
- Manager une équipe de 2 personnes
- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et tenir vos objectifs,
- Assurer la relation au quotidien avec les Résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement

Notre proposition:
CDI, à temps plein, un Week
- end sur 2, horaires en coupures.

Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle:

- Une rémunération de 2200 € brute mensuelle
- Une prime d'objectif de 8%+ 13 eme mois
- Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
- RTT
- Avantages sociaux (mutuelle, CE )
- Un plan d’intégration et de formation complet à votre arrivée dans l’équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre ) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)