Chef de Partie
il y a 1 jour
**Le restaurant Marsan** recrute un(e) chef de partie confirmé pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6**
**Descriptif de poste**:
- Assurer la préparation de sa partie
- Superviser la mise en place et l’organisation des ingrédients
- Maintenir des normes élevées de qualité des plats durant les services
- Former et encadrer les demi-chefs de partie, commis de cuisine & apprentis
- Travailler en collaboration avec les autres membres de la l’équipe
- Contrôler les stocks et vérifier les produits
**Profil**:
- Expérience équivalente dans un établissement étoilé exigée ou de même standing**
**-**Diplôme (CAP ou équivalent) en restauration
- Organisé
- Motivé
- Rigoureux
- Leader
- Le sens du goût
- Humble
**Nos avantages**:
- Semaine en 4/3 (4 jours travaillés et 3 jours de repos)
- Le laundry room (lavage et repassage des vêtements au sein de l'entreprise)
- Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance
- Une mutuelle de santé de qualité
- Possibilité d'évolution dans le groupe 'Hélène Darroze' en France mais aussi à l'étranger
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Expérience équivalente dans des établissements étoilés ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 26/08/2025
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 6e, France Kodawari Ramen Temps pleinLieux de poste: Rue Mazarine (75006) Yokocho signifie « allée » en japonais. Par extension, ruelle étroite abritant des izakaya, des bars et des petits restaurants japonais. Rue de Richelieu (75001) Tsukiji nom du marché aux poissons historique de la métropole de Tokyo, créé en 1935 et fermé en 2018. Plus grand marché de gros du monde pour les...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Paris 6e, France Il Vicolo Temps pleinIl Vicolo recrute un chef de partie! Ce restaurant gastronomique italien couronné par le Gambero Rosso International et l’Accademia di Cucina Italiana recherche un jeune chef de partie pour compléter sa squadra dirigée par le chef Maurizio Carlucci. Expérience dans la gastronomie italienne favorable. CDI, cinq jours hebdomadaires, fermé dimanche et...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 6 jours
Paris 6e, France Il Vicolo Temps pleinIl Vicolo recrute un chef de partie! Ce restaurant gastronomique italien couronné par le Gambero Rosso International et l’Accademia di Cucina Italiana recherche un jeune chef de partie pour compléter sa squadra dirigée par le chef Maurizio Carlucci. Expérience dans la gastronomie italienne favorable. CDI, cinq jours hebdomadaires, fermé dimanche et...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps pleinNous recherchons un chef de partie (H/F) pour compléter la brigade. **En qualité de Chef de Partie, vos missions sont les suivantes**: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 6e, France Shin Izakaya Temps pleinPOSTE EN COUPURE **À propos de nous**: Shin est un Izakaya au cœur du 6ème arrondissement de Paris. Mélangeant l’atmosphère conviviale d’un bistrot parisien avec l’esprit festif d’un bar à tapas japonais, nous visons à offrir à nos clients une expérience culinaire unique et authentique, où chaque plat est conçu pour être partagé et...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 6e, France Hélène Darroze Marsan 2 Temps plein**Le Groupe Hélène Darroze, recrute un(e) chef de partie pour rejoindre les équipes de son restaurant MARSAN par Hélène Darroze, 2* au Guide Michelin, Paris 6** **Descriptif de poste**: - Cordonne et vérifie les activités des commis et des demi chefs de partie - Effectue le service en salle - Vérifie les plats avant validation par le chef -...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 6e, France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant Le Germain, accompagné de son bar Le Sophie, qui rythme la vie des...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 jour
Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Lyon 6e, France Groupe RM DEVELOPPEMENT Temps pleinREJOIGNEZ RM DÉVELOPPEMENT & DEVENEZ CHEF DE PARTIE ! Nous sommes un groupe de 13 établissements sur Lyon, spécialisés dans les bières de qualité et nous recherchons pour l'un de nos 13 établissements un(e) Chef de partie pour faire vivre à nos clients des moments uniques autour de bonnes bières, de délicieux plats du jours et d'excellents...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille 6e, France MARROU TRAITEUR Temps pleinNous recherchons actuellement plusieurs chef de partie pour notre cuisine. les postes a pourvoir sont essentielement les suivants: - Chef de partie snacking - Chef de partie poste cuisson - Chef de partie production froide - Chef de partie d'après midi Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: -...