Chef de Partie Confirmé
il y a 1 semaine
Situé sur Carcassonne dans l’Aude, ce bel Hôtel 4* récemment rénové vous accueille dans un cadre moderne et élégant.
Avec ses chambres confortables, sa terrasse et son restaurant valorisant les produits locaux, il offre à ses clients une expérience unique alliant authenticité, qualité et convivialité.
- **Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution**:
- **Restaurant bistronomique - Ouvert du lundi au vendredi midi et soir - Fermé le samedi et dimanche midi (groupes)**:
- **Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine**:
- **Une trentaine de couverts le midi / jusqu’à 90 le soir**
**CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ H/F**
**Vos missions**:
- Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et de présentation du restaurant, principalement sur le poste au chaud.
- Participer à la conception et à l’adaptation de la carte en fonction des saisons et des arrivages.
- Superviser et accompagner les commis dans la réalisation des plats.
- Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste de travail.
- Gérer les stocks et optimiser l’utilisation des produits pour limiter le gaspillage.
- Collaborer étroitement avec le chef et la brigade pour garantir un service fluide.
**Votre profil**:
Vous possédez une expérience significative sur un établissement similaire.
Vous êtes rigoureux, autonome et organisé, capable de gérer votre poste avec efficacité.
Vous travaillez en équipe et pouvez accompagner de jeunes commis lorsque nécessaire. Une bonne maîtrise des techniques de cuisine méditerranéenne et de saison est souhaitée.
Enfin, vous avez une appétence pour l’informatique, utile pour la gestion des commandes et des stocks.
**Conditions**:
- **Salaire à partir de 1900€ nets mensuel négociable**:
- **39h/semaine - 2 jours de repos / semaine**:
- **Horaires en coupure**:
- **Carte avantages**:
- **Logement possible pendant la période d’essai**:
- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 436,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Carcassonne, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinSitué sur Carcassonne dans l’Aude, ce bel Hôtel 4* récemment rénové vous accueille dans un cadre moderne et élégant. Avec ses chambres confortables, sa terrasse et son restaurant valorisant les produits locaux, il offre à ses clients une expérience unique alliant authenticité, qualité et convivialité. - **Groupe hôtelier familial offrant de...
-
Chef de Mission Confirmé
il y a 2 jours
Carcassonne, France Ekko RH Temps plein**EKKO**, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers de **l’Audit & de l’Expertise comptable**, recrute pour son client, un **cabinet d’expertise comptable dynamique, et à taille humain**, un **Chef de Mission Confirmé H/F.** **Rattaché au Directeur du bureau et en relation avec les experts-comptables**, vous assurez les **missions...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Le Meez Temps plein**À propos de nous** Le Meez**, hôtel-restaurant à Carcassonne, propose une cuisine raffinée et moderne dans un cadre convivial, pensé pour le bien-être des équipes comme des clients. Produits frais, esprit d’équipe et passion du métier sont nos ingrédients quotidiens. Intégrer Le Meez, c’est rejoindre une brigade soudée et professionnelle,...
-
Mecanicien Confirme H/F
il y a 3 semaines
Carcassonne, France Groupement Mousquetaires Temps pleinNous recherchons pour notre centre Roady de Carcassonne un mécanicien automobile confirmé en CDI 35h (H/F). Ce poste est à pourvoir dès que possible. Rémunération adaptée à votre expérience. Doté(e) d'un bon esprit d'équipe, ayant le sens du service et l'envie de satisfaire les clients, votre motivation et votre dynamisme vous permettront de...
-
Chef D'equipe Produits Finis
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Groupe Algo Temps pleinALGO est une entreprise intégrée au Groupe AS, spécialisée dans la maroquinerie de luxe. La société se distingue par son rôle crucial dans la chaîne de production pour une enseigne de renom. En effet, ALGO développe, achète, planifie et contrôle les matières premières et la fabrication des articles de maroquinerie au sein des ateliers du groupe...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Carcassonne, France La Table d'Alaïs Temps pleinRestaurant La Table d'Alaïs au cœur de la cité médiévale de Carcassonne, en collaboration avec le chef de cuisine Jérémy Thomann, vos missions seront: - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des...
-
Chef D'équipe Appui Aux Productions Et
il y a 2 semaines
Carcassonne, France CHAMBRE D'AGRICULTURE DE L'AUDE Temps pleinDescriptif du poste Vous intégrerez le pôle Production Durable et Agroécologie. En lien direct avec la cheffe de pôle, vous contribuerez à la mise en œuvre des orientations définies dans le plan stratégique de la Chambre d’agriculture. Votre missions sera de: - Manager une équipe appui aux productions et une équipe diversification (soit 8...
-
Commercial Confirmé
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Axidoc Temps plein**A propos de nous**: Le Groupe AXIDOC est une entreprise spécialisée dans la vente de matériel d’impression, d’informatique, de téléphonie et de dématérialisation présente sur 4 départements (La Haute-Garonne, l’Ariège, l’Aude et les Pyrénées Orientales). Nos différents métiers sont répartis sur des filiales dédiées et expertes...
-
Chef D'equipe
il y a 2 semaines
Carcassonne, France Groupe Algo Temps plein**Le Défi** Êtes-vous prêt à prendre en charge la fiabilité et la performance de notre atelier de production en tant que Chef d’Équipe ? Relevez le défi de manager, de piloter la performance à court, moyen et long terme, ainsi que de superviser les flux de production. La Manufacture est une société du Groupe AS, basée près de Carcassonne,...
-
Vendeur(Se) Automobile Confirmé(E)
il y a 1 semaine
Carcassonne, France Hyundai Temps plein**Le Groupe Peyrot est à la recherche d’un nouveau talent !** De Marmande à Perpignan, en passant par Toulouse, Castres, St Gely du Fesc ou encore Clermont l’Hérault, le Groupe Peyrot compte aujourd’hui 44 concessions multi-marques. Nos 1 000 collaborateurs veillent tous les jours à la satisfaction de nos clients ! **Rattaché/e au chef des...