Demi Chef de Partie ou Chef de Partie

il y a 2 semaines

Vinay, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste parc de quatre hectares, où se mêlent jardin des senteurs, roseraie, arbres fruitiers et espaces de détente, l’Hostellerie Briqueterie & Spa se dévoile dans un décor de maison de campagne raffinée, où vous pourrez vous ressourcer dans une ambiance élégante et décontractée. Au sein d’un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé.

**Description du poste**:
Travaillant main dans la main avec les autres membres de l’équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l’équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Mme Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l’établissement (notamment en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire).

Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Commis ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités.

**Profil recherché**:
Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée.

En rejoignant une Maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages:

- 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
- 2 semaines de congés possibles en juillet/août ;
- Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
- Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ;
- Une attention pour votre anniversaire ;
- Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ;
- Tarif spécial Employé Beauvallon collection ;
- L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Vinay, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vinay, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste...

  • Alternant en cuisine

    il y a 21 heures

    Vinay, France Beauvallon Collection Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l’équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d’un Chef de Partie ou d’un Demi-Chef de Partie, vous...

  • Alternant en cuisine

    il y a 19 heures

    Vinay, Grand Est, France Briqueterie Champagne, A Beauvallon Hotel Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spaet en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine.Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous...

  • Alternant en Cuisine

    il y a 2 semaines

    Vinay, France Hostellerie Briqueterie & Spa Temps plein

    Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste...

  • Sous-chef - Hostellerie La Briqueterie

    il y a 3 jours

    Vinay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    Job opening criteria The company PRÈS D'EPERNAY, À VINAY, UNE DEMEURE DE CARACTÈRE AU CŒUR DU VIGNOBLE DES COTEAUX DE LA MARNE, DEVENUE UN HÔTEL DE RÉFÉRENCE RELAIS & CHÂTEAUX EN CHAMPAGNE. L'Hostellerie, créée en 1973, est construite sur l'emplacement d'une ancienne briqueterie. Lieu de séjour accueillant, on y vient se délecter de la...

  • Alternant en cuisine

    il y a 4 jours

    Vinay, France LA BRIQUETERIE Temps plein

    Offre n° 202RMYT - Alternant en cuisine (H/F) Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Briqueterie & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de...

  • Alternant en cuisine

    Il y a 54 minutes

    Vinay, Grand Est, France Beauvallon Collection Temps plein

    Beauvallon Collection a été fondée en 2019, avec l'ambition de développer une collection d'hôtels de caractère, au cœur des plus belles destinations touristiques françaises et européennes.Avec l'appui d'investisseurs familiaux et le soutien de partenaires bancaires de premier plan, nous avons ainsi repris et rénové un premier établissement en...

  • Chef de projet développement produits

    il y a 1 semaine

    Vinay, France Groupe Atlantic Temps plein

    REJOIGNEZ-NOUS !Le GROUPE ATLANTIC répond à des besoins essentiels de bien-être et de santé (chauffage, eau chaude sanitaire, climatisation, qualité d'air intérieur) grâce à des solutions de confort thermique de plus en plus éco-efficientes (moins de consommation et plus d'énergies renouvelables) pour l'habitat et le tertiaire.D'origine française,...

  • Chef de chantier VRD H/F

    il y a 22 heures

    Vinay, France Hays Temps plein

    Notre client est une PME basée en Isère spécialisée dans le domaine des TP, de la voirie et des réseaux divers avec une spécialisation dans les canalisations et l'aménagement de surface. Il compte aujourd'hui près de 50 collaborateurs et ne cesse de se développer. Pour continuer son développement et toujours pousser l'entreprise plus loin, il...