Second de Cuisine

Le chef du Bar Restaurant du Fronton recherche son second

Deux jours de repos par semaine.

Salaire selon expérience, à partir de 3050€ brut par mois, 42 heures hebdomadaires

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et l'élaboration des menus
- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches et le respect des délais
- Veiller à la sécurité alimentaire et à l'hygiène dans toutes les étapes de la préparation des aliments
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes de service
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires pour assurer un approvisionnement constant
- Contribuer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des processus en cuisine

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous possédez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) de cuisine ou dans un rôle similaire
- Vous avez une solide connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans votre travail
- Vous faites preuve d'un bon sens du leadership et d'une capacité à motiver votre équipe
- Vous avez d'excellentes compétences en gestion du temps et en organisation

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 050,00€ à 3 250,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel