Manager - Responsable de Salle (H/F)

il y a 1 semaine


Villeurbanne, France FABIOLI Temps plein

BENVENUTO

Si vous avez la grinta, le sens de l’organisation et l’amour de la cucina italiana, alors cette offre est faite pour vous Chez FABIOLI, nous ne cherchons pas simplement un Manager / Responsable de Salle, nous cherchons IL VICE-CAPITANO

FABIOLI, c’est avant tout une histoire de passion : une cuisine italienne généreuse, une ambiance conviviale et une équipe engagée pour offrir une expérience inoubliable à nos clients.

Nous recherchons aujourd’hui un(e) Manager / Responsable de Salle pour épauler Jessica, notre Directrice Opérationnelle Adjointe à Villeurbanne (La Soie) et faire vivre l’esprit FABIOLI au quotidien

**VOTRE RÔLE**:
Sous la coupe d'un Directeur Éxécutif et en binôme avec Jessica, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement et prenez le relais en son absence, notamment sur les plus petits services. Votre mission ? Travailler main dans la main avec la direction pour garantir une organisation sans faille et une expérience client exceptionnelle.
- Participer à la gestion et l’optimisation des opérations du restaurant (service, hygiène, qualité, sécurité)
- Encadrer et accompagner l’équipe pour garantir un service fluide et impeccable
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle
- Superviser la gestion des stocks, les commandes et les relations avec nos fournisseurs
- Analyser les performances du restaurant et proposer des actions d’amélioration
- Veiller au respect des standards FABIOLI et des normes HACCP
- Remplacer le Directeur d’Exploitation en son absence pour assurer la continuité des opérations
- (Liste non exhaustiveChez FABIOLI, nous apprécions celles et ceux qui prennent des initiatives )_

**VOTRE PROFIL**:

- Expérience en gestion de restaurant ou en management dans la restauration
- Esprit d’équipe et leadership naturel : vous êtes capable de motiver et fédérer
- Sens aigu du service client et rigueur organisationnelle
- Capacité à prendre des décisions rapides et à gérer la pression avec sérénité
- Amour de la cuisine italienne et du travail bien fait _(si vous êtes capable de reconnaître une vraie pasta al dente, c’est un plus )_

**CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**:

- Un poste en binôme avec une Directrice Opérationnelle Adjointe
- Une équipe soudée et une ambiance de travail conviviale
- Des perspectives d’évolution au sein du groupe FABIOLI
- Un cadre de travail où passion et plaisir riment avec exigence

**RÉMUNÉRATION**:

- CDI temps plein (38 heures / semaine)
- BASE : 29 000 € bruts/an
- VARIABLE SELON CA : moyenne de 1300 € bruts/an

Possibilité d'évolution selon votre profil et vos performances.

**PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 413,15€ à 2 513,15€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Manager de Salle

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France FABIOLI Temps plein

    **Bienvenue** chez FABIOLI ! Nous sommes à la recherche d'un talentueux **MANAGER DE SALLE H/F **pour rejoindre notre équipe en **CDI **à **temps plein**, dans notre restaurant de **Villeurbanne**, sortie du **Métro A, La Soie.** En tant que **MANAGER DE SALLE**, vous serez au cœur de cette expérience, avec pour missions principales: - Ouvrir / fermer...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France PoMo Hôtel Restaurant Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la coordination des opérations du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de direction pour garantir une expérience client...

  • Responsable de Salle

    il y a 4 jours


    Villeurbanne, France Les 3 Brasseurs Etrembières Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des **recettes gourmandes du Nord**, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Manager de Salle

    il y a 2 jours


    Villeurbanne, France FABIOLI Temps plein

    **FABIOLI**, _acteur de restauration traditionnelle et italienn_e depuis 2003 située dans le _Grand Lyon_ recherche un **MANAGER DE SALLE H/F** en **CDI (41 heures) **pour piloter son restaurant **italien **de **Villeurbanne**, proche _Métro A (la soie)_. **NOTRE RECETTE **:Nos valeurs sont le partage, l’authenticité, la qualité et la générosité...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France PoMo Hôtel & Restaurant Temps plein

    Le PoMo Hôtel & Restaurant à Echirolles, recherche un manager de restaurant H/F. Ci-dessous les principales missions: - Gestion du restaurant (restaurant, banquet, évènement, hors petit déjeuner) - Maintien de la prestation quotidienne dans le respect des normes - Management des équipes salle (3 à 5 personnes) - Planification - Développement du...

  • Responsable de Salle

    il y a 14 heures


    Villeurbanne, France 3 Brasseurs Temps plein

    Animation du service: - Affecter et répartir les tâches de l’équipe de salle et veiller à la disponibilité et au bon état du matériel au bar et dans les consoles avant déroulement du service - Réaliser le briefing des équipes, en animant les focus et en proposant des plans d’actions - Accueillir et installer le client, assurer la liaison entre...

  • Responsable de Salle

    il y a 14 heures


    Villeurbanne, France Château Brachet Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Le Château Brachet est la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d'Aix-les-Bains. Également connu comme « le médecin des rois », il reste pour Aix-les Bains une figure incontournable de la fin du XIXe siècle. Des investisseurs passionnés ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse....


  • Villeurbanne, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration.** Recherche pour un restaurant spécialité belge et bière sur Lyon 69006 son chefs de rang/ serveurs responsable de salle. **Attention : établissement fermé le midi, horaire en continu de 16h30 a 1h00** **Vous souhaitez intégrer un poste de chef de rang/ serveur avec...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France NINKASI Grand Parilly Temps plein

    **BIERE, BURGER, MUSIQUE, UN ETAT D’ESPRIT** **VOUS ÊTES** - **Un/une passionné(e) de bières**: Pilsner, IPA, Pale Ale, Porter, Stout etc. La pluralité de nos bières ne vous laisse pas indifférent(e) et vous souhaitez approfondir vos connaissances aussi bien pour conseiller au mieux nos clients que pour briller en société. - **Un/une fan...

  • Senior Sales Manager

    il y a 15 heures


    Villeurbanne, France GE Vernova Temps plein

    **Job Description Summary**: Become part of a winning team and help to deliver the Green Energy transition. Within Grid Solutions, the Grid Systems Integration (GSI) Business Line, is accountable for the Product Development, for the Business Development, for the Sales, for the Project Execution and for the Services of high voltage Alternative, FACTS &...