Chef de Partie

il y a 9 heures

Fontainebleau, France QHEL Temps plein

Le poste est à pourvoir à Fontainebleau. Il est donc indispensable d'habiter dans le secteur.

**Vos missions**:

- Assister le chef de cuisine
- Changement de carte tous les 3 mois
- Participer et vérifier la mise en place avant chaque service
- Respect des fiches techniques fournies.
- Travailler en collaboration avec la team salle et favoriser une bonne communication entre les équipes
- Respecter l'étiquetage, le conditionnement, le stockage et la DLC des produits
- Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
- Assister le chef dans la gestion des commandes et des livraisons alimentaires.
- Liste non exhaustive

**Quel sera votre rôle ?**
- Vous participez à l'élaboration de la production des évènements
- Vous veillez au respect des contraintes alimentaires
- Vous participez aux inventaires

**Que cherche notre client ?**
- Vous êtes diplômé(e) en cuisine.
- Vous avez une expérience culinaire
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail.
- Vous êtes dynamique et sérieux
- Esprit créatif, polyvalent avec une sensibilité écologique, anti gaspi, réduction de couts
- Savoir être et savoir vivre

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : Fixe + prime sur objectifs + pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France Hôtel de Cavoye Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Fontainebleau, France CRIT FONTAINEBLEAU Temps plein

    Complète la phrase suivante. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration, un Chef de partie pour une mission en intérim de 2 mois à Fontainebleau (77300).- En tant que Chef de partie, vous serez en charge de : - Préparer les plats en respectant les fiches techniques...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteComplète la phrase suivante. Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration, un Chef de partie pour une mission en intérim de 2 mois à Fontainebleau .- En tant que Chef de partie, vous serez en charge de :- Préparer les plats en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Fontainebleau, France La demeure du parc Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine - Assurer la mise en place - Assurer le nettoyage et la préparation du matériel - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration,...) - Contrôler l'état des lieux et du matériel - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Fontainebleau, France AP RESTAURATION Temps plein

    Ouvert en 1973 notre restaurant propose à ses hôtes un mélange de spécialités Françaises et Italiennes. Situé dans le centre-ville, quartier piéton, avec une belle terrasse, notre restaurant plaît autant aux jeunes qu’aux moins jeunes. Une équipe d’environ 10 collaborateurs assure un service irréprochable et veille à la satisfaction des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Connaissez-vous la Demeure de Campagne Château de Fontainebleau ? Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d’une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d’une multitude d’activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Fontainebleau, France MGallery Fontainebleau L’Aigle Noir Hôtel Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Chef de Cuisine **pour l’hôtel AIGLE NOIR FONTAINEBLEAU classé 4 étoiles Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel: - Emblématique de 54 clés, dotées d’une décoration raffinée - Situé au cœur de la cité impériale de Fontainebleau, face au château - A taille humaine, au...

  • Chef de Service Sapha

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Département de Seine-et-Marne Temps plein

    La Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Fontainebleau, Île-de-France Hotel de Cavoye Fontainebleau Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) passionné(e) et rigoureux(se) pour épauler le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.Vos missionsAssister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la productionEncadrer et former l'équipe en l'absence du ChefGarantir la qualité, la régularité et le dressage...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Fontainebleau, Île-de-France KAUBRAC Temps plein

    Tu es mobile, hyper organisé(e), amoureux(se) des belles salles impeccables et tu sais chouchouter les clients comme personne ?Rejoins nous en tant que Chef de rang et fais partie d'une belle aventure à écrire avec nous. Si tu as l'énergie, le sourire et l'envie de t'investir, on t'attend Pas de grands discours car nous aimons être efficacesPour...