Chef-fe Gérant-e Collonges-au-mont-d'or

il y a 19 heures

CollongesauMontd'Or, France Mille et un repas Temps plein

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur-e chef-fe gérant-e en restauration collective à Collonges-au-Mont-d'Or.

Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché-e au responsable de secteur et intégré-e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous:

- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives
- Êtes le-la garant-e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation du travail:
Pour ce poste de chef-fe gérant-e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.

Ce que nous vous proposons:

- Des horaires continus
- Contrat en CDI
- Fourchette de salaire 2300 à 2600 euros brut mensuel
- Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
- Avantages CSE (chèques cadeaux noel, naissance)
- Perspectives d’évolution
- Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
- École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
- Avantage en nature repas
- Parcours d’intégration

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.

  • Agent de Sécurité

    il y a 5 jours

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Securitas Temps plein

    Mission Vous souhaitez intégrer Securitas le leader international de la sécurité privée. Rejoignez nos 17000 collaborateurs en France ! Securitas France recrute son futur Agent de sécurité H/F en CDI Temps plein basé à Collonges au Mont d'Or (69) sur un site industriel. **Vous avez pour missions**: \- Beaucoup de contrôle d'accès à l'entrée...

  • Chef Gérant Couzon-au-mont-d'or

    il y a 5 jours

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Couzon-au-Mont-d'Or **CDI à temps plein.** **PLANNING **:35H/Semaine, S1 4 jours travaillés et 3 jours de repos (journée de travail de 9H à 20H le...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement **_**spécialisé en recrutement en hôtellerie restauration r**_**echerche pour un très beau restaurant, situé à Collonges au Mont d'or, son chef de rang H/F pour compléter son équipe.** **Poste à pourvoir à Collonges au Mont d'or** Etablissement avec une ambiance festive et chaleureuse Belle maison, restaurant bistronomique...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Le Restaurant **Paul Bocuse**, restaurant étoilé, recherche, pour compléter son équipe son nouveau Demi Chef de rang H/F. **Vos missions**: - Contribuer aux opérations de mise en place et de débarrassage - Assurer le bon déroulement du service dans son rang selon l'exigence des clients et la qualité du restaurant - Accueillir et renseigner la...

  • Plongeur (H/F) - Horaires Continues

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Le Restaurant Paul Bocuse, restaurant étoilé, recherche, pour compléter son équipe son nouveau Plongueur H/F **Vos Missions au quotidien**: - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ). - Assurer le nettoyage des locaux de...

  • Demi-chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Etes-vous prêt à rejoindre la brigade du Champion du Monde de dessert glacé Benoit CHARVET ? - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon Recrutement recherche : chef de partie / cuisinier** **Poste à pourvoir à Collonges-au-Mont-d'Or** Vous êtes issu de la restauration Bistronomique ou brasserie haut de gamme et souhaitez travaillez dans une grande maison lyonnaise avec un chef passionné par les produits en dans le respect des saisons. Vous avez une expérience confirmée de 3...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire_ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Commis Pâtissier(ère)

    il y a 4 jours

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    Vous réalisez l’ensemble ou une partie des préparations suivant les règles établies, dans l’exigence de qualité de l'établissement. - Culinaire _ - Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail - Mettre en œuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, - Préparer le chariot de dessert - Contrôler la...

  • Apprentissage en Service

    il y a 1 semaine

    Collonges-au-Mont-d'Or, France Auberge du Pont de Collonges Temps plein

    “ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_ **Le Restaurant Paul Bocuse**, prestigieux établissement récompensé de deux étoiles Michelin, est à la recherche d'un(e) **Apprenti(e) **talentueux(se) pour enrichir son équipage en service. **Vos missions**: - **Préparer et organiser** les espaces de service avant...