Chef Patissier

il y a 3 jours


Nantes, France Sas pains et gourmandises Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier, vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre offre sucrée et dans la satisfaction de notre clientèle.

**Responsabilités**
- Concevoir et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Superviser l’équipe de pâtisserie, en assurant une bonne organisation du travail et une répartition efficace des tâches.
- Assurer la manipulation des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks d’ingrédients et passer les commandes nécessaires pour garantir un approvisionnement constant.
- Former et encadrer les membres de l’équipe sur les techniques de préparation culinaires et les bonnes pratiques en boulangerie-pâtisserie.
- Collaborer avec le personnel de service pour garantir une présentation optimale des produits et un service client irréprochable.
- Veiller à l’entretien des équipements et des espaces de travail afin d’assurer un environnement propre et sécurisé.

**Profil recherché**
- Diplôme en pâtisserie ou équivalent, avec une expérience significative dans un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de préparation des aliments, ainsi que des compétences en boulangerie-pâtisserie.
- Sens aigu du service client, avec une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène en restauration.
- Créativité, sens artistique et passion pour l’innovation culinaire.
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/09/2025


  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Nantes, France Restaurant Lamaccotte Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la pâtisserie, vous serez chargé(e) de concevoir et de réaliser des créations sucrées qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre...

  • Chef Patissier

    il y a 1 jour


    Nantes, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef Pâtissier pour un Hôtel & son restaurant gastronomique sur Nantes** **Entreprise** **Profil** - Expérience préalable réussie en tant que Chef Pâtissier dans un établissement de luxe ou similaire. - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec...

  • Chef Patissier

    il y a 1 semaine


    Nantes, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Nantes, France HOTEL PUNTA LARA Temps plein

    Notre client recherche un chef pâtissier pour une section de restauration rapide qui cherche à se développer. En rejoignant l'équipe, le chef pâtissier sera responsable de la production de toutes les pâtisseries du restaurant et du développement du secteur. **Responsibilities**: - Accomplir tous les processus relatifs à la production de tous les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Pâtissier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **FEGREAC (44).** **Horaires**: - 151.67 mensuel - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé - 10h-17h30 Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes **en charge de la production sucrée** et contribuez à l'**optimisation de la prestation.** Vous...

  • Commis Patissier

    il y a 1 semaine


    Nantes, France RESTAURANT L'ATLANTIDE 1874 Temps plein

    Bonjour Nous recherchons pour début octobre un commis pâtissier, fermé dimanche et lundi. - Vous seconderez notre chef pâtissier à ce poste et un apprenti. - _**Horaire en coupure**_. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 150,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en...


  • Nantes, France le saison Temps plein

    Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec, a ouvert son établissement : « Maison Ronan Kervarrec - Le Saison » à Saint-Grégoire (à 10 min de Rennes). Notre établissement comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts, 5 Chambres d’hôtes et une Boutique d’épicerie fine. L’objectif pour nos équipes est de décrocher les 2...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France BOULANGERIE MAISON BECAM Temps plein

    Nous recherchons notre futur **Pâtissier (H/F)** pour notre **Atelier de pâtisserie basé à Saint Barthélémy d'Anjou (49)**. L'équipe en place est composée de 15 pâtissier/eres. Notre savoir-faire artisanal allié à un travail d’excellence nous ont permis d’ouvrir 19 boulangeries. Nous avons créé un concept à la fois moderne et chic que nous...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière L’auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d’ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des prestations...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours


    Nantes, France SAS PIPETTE Temps plein

    Nous recherchons pour notre Auberge un(e) Pâtissier/Pâtissière en Alternance. L’auberge Chez Pipette est une véritable institution du vignoble nantais bien connu des gourmets. Notre mot d’ordre : chaleur, tradition et partage ! Tous nos desserts sont faits maison, vous pourrez user de votre créativité et de votre curiosité afin de proposer des...