Chef de Partie Cuisine

il y a 1 semaine

Lyon, France NH LYON AIRPORT Temps plein

Vous ferez partie de notre équipe en cuisine au sein de notre hôtel 4*. Vos missions:
En qualité de Chef de partie vous serez capable d’assurer un service.
Ainsi vos principales missions seront:

- Production
- Etre capable d’assurer le service du midi, du soir et du petit déjeuner et des banquets
- Reproduction des recettes données
- Fabriquer et dresser les plats de la carte
- Veiller à la présentation, la température, la qualité des plats
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais
Gestion
- Respecter les fiches techniques
- Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
- Effectuer l’entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles,
des équipements et de la cuisine après le service
Le restaurant propose une cuisine traditionnelle lyonnaise et une cuisine internationale moderne. Une sélection étonnante de plats maison sont également proposés.

AVANTAGES:

- **13ème mois**
- **25 CP** par an (jours ouvrés soit 5 jours semaines)
- **10 JF** par an garantis (à compter d’un an d’ancienneté) contre 6 JF dans la convention HCR
- **2 Jours d’habillage** par an pour le personnel en uniforme contre 1 J dans la convention HCR
- Prise en charge **50% **sur abonnement transport en commun
- **Mutuelle **d’entreprise obligatoire
- **200 euros par an **pour le personnel qui utilise son véhicule personnel pour venir travailler quotidiennement soit **16.67 euros net par mois**
- Accord de prime **d’intéressement collectif annuel** au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
- Accès à des cours de langues en ligne via plateforme **GO FLUENT** gratuitement (13 langues au choix)
- Aide au logement via l’organisme **ACTION LOGEMENT** (aide à la mobilité, aide à la caution, demande de logement social, prêt acquisition, prêts travaux )
- **Tarifs employés **très avantageux dans les hôtels NH Europe **:Entre 36 et 72 euros la nuit avec PDJ pour 2 personnes **maximum 5 jours dans le même hôtel non limité dans l’année.
- Accès aux avantages **CSE NH France**:
Tickets cinéma à 4 euros limité à 4 tickets par mois par salarié

Chèque cadeau en fin d’année (en moyenne 120 euros adulte et 20 euros par enfant)

Subvention de 40 euros par an par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...

D’autres nombreux avantages sur le site internet du CSE NH France
- Possibilité de suivre des **programme interne**s au groupe NH/MINOR dans le cadre d’évolution professionnelle (devenir directeur d’hôtel, devenir chef de service )
- Opportunités régulières de **carrière à l’étranger** dans l’un de nos nombreux hôtels des marques NH et MINOR.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 650,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Formation linguistique offerte
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 4 heures

    Lyon, France FOLIE CUISINE D'EMOTIONS Temps plein

    _**L’ENTREPRISE**_ Une Maison attachante et singulière Un petit hôtel 5* de 15 chambres et suites, une hôtellerie de luxe où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Emotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son chef de partie cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son chef de partie cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps plein

    Le Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un chef de partie Cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de Partie cuisine pour le poste froid (entrées et desserts) souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps plein

    Le Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un chef de partie Cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de Partie cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 heures

    Lyon, France Bouchon des Cordeliers Temps plein

    Le Bouchon des Cordeliers est situé au cœur de la Presqu'île et recherche un chef de partie Cuisine ! Afin de renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un ou une Chef de partie Cuisine souhaitant participer à cette belle aventure. Nous proposons un contrat en CDI avec 2 jours de fermeture par semaine (dimanche et lundi), 5 semaines de congés...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France Le Grand Café de Genève Temps plein

    Brasserie Lyonnaise située dans le sixième arrondissement de Lyon (Métro Foch), Le Genève propose une Restauration Traditionnelle midi et soirs ainsi qu'une carte des tapas. Produits frais et fait maison. r Nous recherchons jeune chef de partie confirmer ou tout nouveau second de cuisine pour intégrer notre équipe jeune et dynamique. Cuisine...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son chef de partie / second de cuisine H/F afin de renforcer ses équipes.** **Qui sommes-nous ?** Un restaurant réputé pour sa street-food réalisée à base de produits frais et de saison. Nous avons pour ambition au...

  • Chef de Partie Cuisine en Continu

    il y a 3 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à LYON 1er, son chef de partie cuisine H/F en continu afin de renforcer ses équipe** - **-**_**Attention horaire en continu de 16H/23h30 repos dimanche & lundi Poste intéressant aucune coupure !!!** Recherche pour un restaurant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Lyon recrutement cabinet spécialisé en placement en restauration, recherche : 1 chef de partie H/F sur Lyon 6** **Horaires : 3 coupures et 2 continus hebdomadaire** **Poste à pourvoir sur LYON 69 006** Cuisine bistronomique dans un restaurant travaillant uniquement les produits frais locaux et de saison.RESTAURANT ,bar a vin ,épicerie maison,...