Cuisinier/cuisinière

il y a 1 semaine


Tarascon, France Tarascon - Site principal Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Cuisinier/Cuisinière

**CONTRAT**

CDD; CDI; Détachement; Mutation

**DESCRIPTIF**

Les Hôpitaux des Portes de Camargue recrutent un(e) Cuisinier(ère) sur le site de Tarascon.

Les Hôpitaux des Portes de Camargue comprennent une grande diversité de prise en soins : - Une offre sanitaire (56 lits de SSR Polyvalent, 10 lits d'EVC et 30 lits d'USLD) - Une offre médico-sociale (259 lits d EHPAD, 5 places d'hébergement temporaire, 6 places d'accueil de jour, 33 places au sein d'une Maison d'Accueil Spécialisée) - Deux Services de Soins Infirmiers A Domicile (55 places, 5 places dédiées à l'accueil de personnes en situation de handicap et une Equipe Spécialisée Alzheimer de 10 places).

Les missions du poste:

- Confectionner des plats à laide des techniques et des règles de fabrication culinaires
- Elaborer des menus
- Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements
- Mettre en uvre les prescriptions éditées au titre de lassurance-qualité le cas échéant.
- Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises
- Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux)
- Sassurer du respect des bonnes pratiques dhygiène et de sécurité alimentaire applicables à lensemble des processus

Connaissances requises:

- Diététique
- Hygiène, sécurité et conditions de travail
- Techniques de service et de restauration
- Art culinaire
- Bureautique et outils collaboratifs

Profil:
Titulaire d'un CAP Cuisine

Poste:
Rémunération selon les grilles FPH d'Ouvrier

**PERSONNE À CONTACTER**

Monsieur David GEVA, Directeur des Ressources Humaines
Monsieur Florian MORNON, Directeur délégué de site

**ETABLISSEMENT**

Tarascon - Site principal
Route d'Arles
13150 TARASCON


  • Cuisinier/cuisinière

    il y a 2 semaines


    Tarascon, France Tarascon - Site principal Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

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    Tarascon, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Cuisinier (H/F)

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    Tarascon, France THEDRA Aix Temps plein

    Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR (Café Hôtellerie Restauration) et évènementiel pour optimiser leurs performances. THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, Divers établissements de la région, Cuisinier en Intérim. Dans le cadre de vos missions, vous aurez l'opportunité...

  • Aide Cuisinier

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    Tarascon, France Airelle emploi Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou aide cuisinier pour une collectivité de 30 personnes Il s'agit de préparer le repas du midi et du soir entre 6h30 et 12h30 tous les jours **Responsabilités** - Aider à la préparation des repas (épluchage, découpe, cuisson de base). - Participer à la mise en place (dressage des plats, assemblage des...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Tarascon, France LE JARDIN DES ALPILLES Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour approvisionner nos magasins de fruits et légumes en préparations culinaires. Vous serez responsable des préparations tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes...

  • Cuisinier de Collectivité

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    Tarascon, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à TARASCON (13), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...


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    Tarascon, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires. **Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se...

  • Chef Gérant

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