Manager Restaurant

**English speakers are welcome - English version bellow-**

**EDOSTAR **: l’entreprise française qui invite à vivre le Japon

Tu as une appétence particulière pour la culture japonaise et aimerais la faire découvrir à ta clientèle en leur offrant une expérience immersive ? Ne cherche pas plus loin, tu es au bon endroit

Nous voulons faire connaître au grand public des produits japonais de qualité venus tout droit de producteurs japonais ou préparés par nos chefs cuisiniers.

Le groupe **EDOSTAR** est spécialisé dans la culture et la gastronomie japonaise. Nous sommes composé de plusieurs succursales qui proposent des concepts food variés:

- De la restauration gastronomique,
- De la street food,
- Des concepts stores à la Konbini.

**EDOSTAR** recherche son nouveau manager de restaurant, une personne qui saura faire le lien entre le personnel présent sur le restaurant et les managers opérationnels.

**Les missions qui rythmeront tes journées**:

- Gérer toutes les opérations de restauration au quotidien en suivant les meilleures pratiques
- Conserver un excellent niveau d'accueil et qualité de service clients
- Identifier les besoins des clients et répondre proactivement à leurs attentes
- Diriger l’équipe et le restaurant
- Favoriser le dialogue et un sentiment d’appartenance en mettant l’accent sur la motivation et l’esprit d’équipe
- Respecter toutes les règles d'hygiène et de sécurité
- Suivre et optimiser les résultats du restaurant en lien avec les équipes opérationnels
- Gestion des stocks et produits

**Les atouts qui nous plaisent**:

- Ta capacité à repérer et résoudre les problèmes
- Si tu est capable de diriger une équipe avec une excellente communication
- Connaître les règles d’un restaurant
- Savoir orienter le client et avoir un bon service
- Tu es capable de gérer les imprévus et les anticiper

Ton expérience en tant que manager d'un restaurant sera un plus pour nous

**Les avantages**:

- CDI possible en : 35h/semaine, 39h/semaine, temps partiel
- Salaire compétitif en fonction de l'expérience
- Possibilité d’évolution réelle et rapide
- Remboursement des transports à hauteur de 50%
- Repas pris en charge.
- 30% de réduction tarifaire sur les produits de l’entreprise.

**EDOSTAR**: The french company which invites you to Japan experience

If you are interested in Japanese culture and would like to introduce your customers to an immersive Japanese cultural experience, look no further.

We want to let as many people as possible know the high quality Japanese products that come straight from Japan or are prepared by our chefs.

The **EDOSTAR** group is specialized in Japanese culture and gastronomy. We have several branches that offer varied food concepts:

- Gastronomy
- Street food
- Concept stores like Konbini (Convenience store)

**EDOSTAR** is looking for a new restaurant manager, a person who knows how to make the connection between the staff and the operationnel managers.

**Missions**:

- Manage the team and the restaurant
- Manage all catering and day-to-day operations following best practices
- Maintain excellent level of internal and external customer services
- Identify customer needs and proactively meet their expectations
- Foster a sense of dialogue and belonging by emphasizing motivation and team spirit.
- Comply with all health and safety rules
- Work with the operations team to follow up and optimize restaurant results

**Requirements**:

- Ability to handle unexpected circumstances
- Understanding the general rules of the restaurant industry
- Excellent communication skill to lead a team
- Excellent skill to guide the customer and have good service
- Ability to identify and solve problems

**Benefits**:

- CDI in full time (35 or 39) or part time
- Competitive salary based on experience
- Possibility of real and rapid evolution.
- 30% discount on company products.
- Meal allowance
- Remboursement of transport up to 50%

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Formation linguistique offerte
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés