Stage Assistant(E) Chargé(E) de Recherche Sur La

Vous recherchez l'excellence, des responsabilités, de l'autonomie ? Ce stage correspond exactement à ce que vous recherchez Lisez la suite de l'annonce et postulez.

**VOUS NOUS CONNAISSEZ DEJA, C'EST SÛR**
**Vous avez déjà consommé nos produits (peut-être) sans le savoir **

For All. For Good, notre signature d’entreprise, traduit l’engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d’entreprise responsable et rentable.

Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Boursin®, Nurishh® et Pom'Potes® - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable

**#IWorkForAllForGood**
- Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable_.

**LIEU ET DATE**

Stage de 6 mois, à pourvoir à partir de mi-février, basé à Vendôme (Loir-et-Cher, 41) à 45 minutes de Paris et 28 minutes de Tours par TGV.

**PRINCIPALES MISSIONS**

Dans le cadre de la nouvelle organisation RID (Recherche, Innovation et Développement) du Groupe Bel et pour accélérer l'extension de ses gammes de produits, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chargé(e) de projet en Recherche Appliquée.

Sous la responsabilité d’un(e) Chargé(e) de Recherche en Food Science, l’Assistant(e) s’attachera à mener des projets concernant la fonctionnalité des protéines alternatives. Ainsi il/elle sera amené(e) à développer des expériences en s’appuyant sur des outils et de méthodes analytiques à la fois en laboratoire et en pilote. Dans cette mission, il/elle sera amené à collaborer avec des chercheurs et des ingénieurs.
- Mener des études en laboratoire pour fonctionnaliser et caractériser les protéines alternatives;
- Réaliser le traitement et l’interprétation des données ;
- Assurer la mise en œuvre du projet de recherche en organisant les plannings et le reporting ;
- Mettre au point et/ou optimiser des protocoles de fabrication et caractérisation de prototypes de produits;
- Conduire des essais en atelier pilote ;
- Communiquer des résultats obtenus et collaborer en équipe-projet.

Si vous souhaitez prendre part à un projet avec des enjeux forts d’innovation et d’amélioration des produits existants tout en évoluant dans un environnement collaboratif au sein d’un laboratoire équipé d’outil de pointe, cette mission est faite pour vous.

**PROFIL**

Formation : Etudiant(e) en dernière année d’école d’ingénieur (agro-alimentaire, biochimie, chimie, physique) ou en Master 2 avec une réelle sensibilité pour la recherche et la technologie. Il aura des solides bases en physico-chimie laitière, propriétés fonctionnelles et physico-chimie des protéines, rhéologie.

Autres compétences requises qui vous permettront de réussir:

- Gestion de projet
- Connaissance en technologie laitière
- Esprit d'équipe, curiosité et ouverture d'esprit
- Autonomie et force de proposition
- Organisation et rigueur
- Communication (écoute active, pédagogie, force de conviction)
- Anglais impératif (écrit et oral)