Chef de Partie Petit Déjeuner

il y a 7 jours

Meribel Mottaret, France Hôtel le Mottaret Temps plein

Entreprise
L’Hôtel Le Mottaret**, situé à 1750 m d’altitude, offre un accès skis aux pieds au domaine des 3 Vallées. Ses 75 chambres modernes, disposent de balcons avec vue sur les pistes ou la vallée. L’établissement propose un centre de bien-être avec piscine intérieure, jacuzzi, sauna, hammam et salle de sport. Une terrasse de 400 m², un bar-salon et la restauration sous forme de buffet
Poste
Vos Missions
Le petit déjeuner comprend un buffet froid et chaud complet (pancakes, gaufres et œufs préparés devant le client). Pâtisseries, pains, céréales, fruits, yaourts, fromages et charcuteries, saucisses, bacon, œufs, baked-beans, rostis, champignons et tomates.
- Réaliser les plats chauds du petit déjeuner et la mise en place du buffet
- Cuisinier devant les clients lors du buffet (animation et aisance dans la réalisation)
- Aide au service du midi : burgers (une signature, un burger de la semaine et un burger végétarien) préparés sur demande pour les clients de l’hôtel et les clients extérieurs.
- Le chef et sa brigade doivent aussi préparer les repas du personnel (végétarien inclus) avant les services. Ces repas doivent être variés, bons et sains tout en minimisant les gaspillages en utilisant au maximum les surplus du buffet quand c’est possible.
- Participer à l’entretien du poste et des locaux

Profil
Votre Profil
Discipliné et à l’écoute, un bon esprit d’équipe
Rapide, efficace et organisé dans votre travail
Expérience en hôtellerie et petit déjeuners de préférence
Grand disponibilité et flexibilité
Ponctuel et matinale
Capable de rester calme dans un environnement sous pression
Bonne présentation et sens d’accueil
Modalités d’embauche
Contrat saisonnier du 05/12/25 au 19/04/26
39h / semaine et 2 jours de congé
Logé et nourri contre 50€ mensuels
Mutuelle d’entreprise
Salaire de 2248€ brut / mois

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Meribel Mottaret, France MAYA ALTITUDE Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de partie, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Commis de Cuisine

    il y a 22 heures

    Meribel Mottaret, France HOTEL MOTTARET Temps plein

    _Pour notre Hôtel Le Mottaret, situé à Meribel Mottaret, avec une capacité de 75 chambres et un restaurant._ - Missions:_ - _Petit déjeuner: Le petit déjeuner comprend un buffet froid et chaud complet ( pancakes, gaufres et œufs préparés devant les clients). Pâtisseries, pains, céréales, fruits, yaourts, ect..._ - _Déjeuner: un buffet de salade...

  • Veilleur de Nuit

    il y a 23 heures

    Meribel Mottaret, France Hôtel Les Arolles Temps plein

    ** Station MERIBEL ** Saison Hiver 2025/2026 ** **Poste Logé et nourri (Logement est dans le même bâtiment que l'hôtel, chambre individuelle)** à Partir de mi-décembre jusqu'à mi-avril le Veilleur de nuit a pour missions principales d’effectuer les arrivées et les départs des clients durant la nuit et de gérer les tâches administratives...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 4 jours

    Meribel Mottaret, France Hôtel le Mottaret Temps plein

    Le restaurant de l'Hôtel le Mottaret ** recherche un plongeur pour compléter son équipe. Profil: Rapide et méticuleux Sens aigu de la propreté Discret et serviable Missions: - Veiller à l'hygiène et à la désinfection de l'outil de travail - Nettoyer le matériel et la cuisine - Vider les ordures - Faire la vaisselle et la ranger - Ranger le...

  • Réceptionniste / Night Auditor (H/F)

    il y a 2 semaines

    Meribel Mottaret, France Hôtel Le Mottaret Temps plein

    Night Auditor - Veilleur de Nuit La philosophie de Madame Vacances est de satisfaire le client, en combinant des services de qualité, un accueil chaleureux et de bonnes relations avec les partenaires locaux. Le groupe ne considère pas le client comme acquis et met tout en œuvre pour lui être le plus sincère possible. Pour notre Hôtel le Mottaret**...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Meribel Mottaret, France Hôtel Les Arolles Temps plein

    ** Station MERIBEL ** Saison Hiver 2024/2025 ** Poste Logé et Nourri à partir de mi-décembre jusqu'à mi-avril La maîtrise: Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries et viennoiseries Décoration des gâteaux et des desserts Réalisation des différentes cuissons Préparation des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation...