Responsable Qualite Securite Fromageries

il y a 3 heures

Poligny, France MONTS ET TERROIRS Temps plein

**Finalités de la mission**:
Rattaché à la Direction Site, vous travaillez en transversal la direction qualité de l’entreprise. Vous aurez pour missions d’assurer notamment un fonctionnement optimisé des processus dans le but d’atteindre les objectifs mis en place.

**Activités principales**:
**Vous aurez pour missions principales**:
**Axe qualité**:
D’assurer le bon fonctionnement des processus des différentes sites de fabrication dans le respect de l’ensemble des référentiels en vigueur. Pour cela, vous aurez à:

- Gérer la documentation des sites
- Assurer la réalisation des revues de processus et y participer autant que nécessaire
- Assurer l’amélioration du SMQ site et des processus en lien avec les pilotes
- Etablir et communiquer le bilan qualité périodique sur site
- Gérer les alertes qualité du site en alertant immédiatement la DQHS
- Assurer l’animation de l’équipe HACCP et organiser et superviser les différentes réunions
- Assurer la mise en place et le suivi des CCP et moyens de maitrise définis du système par des audits réguliers et des tableaux de suivi.
- Assurer la mise en place d’un plan complet de sanitation et suivre le/les prestataires éventuels
- Assurer la mise en place de l’animation de la démarche du Food Défense
- Vérifier les plans de contrôle définis et les clauses contractuelles en lien avec les produits réceptionnés/fabriqués et/ou transitant sur le site
- Assurer la représentation, le suivi et la supervision des plans d’actions à la suite des audits
- Participer à des projets qualités transversaux
- Assurer le lien avec les services officiels
- Liste non exhaustive

**Axe sécurité**:

- Assurer la réalisation du Document Unique
- Assurer la mise en place des actions préventives en cas de besoin

**Le profil**:

- **De formation Bac +3 minimum dans le domaine de la qualité, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire.
- Vous disposez idéalement d’une connaissance laitière/fromagère
- Vous disposez d’une réelle autonomie, vous êtes force de proposition et êtes capable de prendre des décisions. Votre organisation est également un réel atout.

**Informations complémentaires**:

- Poste rattaché administrativement au siège social à Poligny. Cependant, votre poste comporte des déplacements très réguliers sur nos sites de fabrication : Courlaoux 39, Vevy 39, Poncin 01 et Port sur Saône 70. Une voiture de fonction vous sera attribuée.
- Télétravail possible en fonction des besoins de l’activité (très aléatoire)

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 212,00€ par mois

Avantages:

- RTT
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Expérience:

- QUALITE: 1 an (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Responsable Qualite

    il y a 2 semaines

    Poligny, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d’accompagner les filières d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d’Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l’amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au quotidien principalement...

  • Fromager Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France SENSACE Temporaire Temps plein

    Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) Fromager(ère) Polyvalent(e) pour rejoindre une équipe passionnée, où la tradition fromagère, la rigueur de production et la convivialité se conjuguent chaque jour pour donner naissance à des produits d'exception. Vos missions...

  • Fromager polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France Sensace Temps plein

    À propos de nous 🍁 Octobre, le moment de donner un nouvel élan à votre carrière !Trouvez le rôle qui fait sens pour vous et avancez avec confiance.🚀 Sensace, votre tremplin vers la réussite. Mission 🧀 Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) Fromager(ère)...

  • Qualiticien(Ne) Sanitaire en Fromagerie en Cdd

    il y a 2 semaines

    Poligny, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    **L’entreprise**: Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d’accompagner les filières d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d’Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l’amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au...

  • Conseiller(Ere) Qualite Du Lait en Elevage

    il y a 2 semaines

    Poligny, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    Le Centre technique des Fromages Comtois (CTFC) recrute un(e) conseiller(ère) QUALITE DU LAIT EN ELEVAGE. Le CTFC, organisme technique des filières AOP du Massif jurassien, apporte des conseils et des services à ses adhérents - producteurs, fromagerie et maisons d’affinage - pour la qualité des fromages, dans le respect de leur cahier des charges et...

  • Preleveur (Se)

    il y a 2 semaines

    Poligny, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d’accompagner les filières d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d’Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l’amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au quotidien principalement...

  • Agent de Conditionnement. H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France Actua Temps plein

    En tant qu'Agent de Conditionnement, vous aurez pour principales missions : - La réception et le tri des fromages en sortie de production. - Le conditionnement des fromages selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - L'emballage et l'étiquetage des produits prêts à être expédiés. - Le contrôle qualité des produits avant expédition. -...

  • Opérateur Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine

    Poligny, France SENSACE Temporaire Temps plein

    Et si vous rejoigniez une fromagerie où savoir-faire traditionnel et exigence de qualité vont de pair ? Nous recrutons un(e) opérateur(trice) polyvalent(e) alliant production, qualité et tâches administratives pour notre client. Rejoignez une équipe passionnée, où tradition fromagère, rigueur de production et convivialité se conjuguent chaque jour...

  • Agent de Conditionnement. H/F

    il y a 2 jours

    Poligny, France Actua Temps plein

    En tant qu'Agent de Conditionnement, vous aurez pour principales missions : - La réception et le tri des fromages en sortie de production. - Le conditionnement des fromages selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - L'emballage et l'étiquetage des produits prêts à être expédiés. - Le contrôle qualité des produits avant expédition. -...

  • preleveur (se)

    il y a 1 jour

    Poligny, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) Temps plein

    Le Centre Technique des Fromages Comtois (CTFC) créé en 1975, a pour objet notamment d'accompagner les filières d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Comté, Morbier, Mont d'Or et Bleu de Gex Haut Jura dans l'amélioration de la qualité des fromages. Dans cette perspective, des équipes de techniciens œuvrent au quotidien principalement dans les...