Aide de Cuisine

il y a 1 semaine


Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

Missions principales du poste : - Participation, en assistant le chef de cuisine et ou le cuisinier, à la confection et à la présentation des plats - Participation à la réception et au contrôle des livraisons - Nettoyage et rangement de la vaisselle - Entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP - Contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies Activités et tâches du poste : - Préparer les produits de base, lavage, pluche, découpe des légumes, crudités, fruits et autres aliments - Réalisation de plats, des goûters et/ou surveillance de la cuisson des plats suivant les indications du chef de cuisine et/ou de son assistant - Participation aux ateliers proposés aux enfants et adolescents - Vérification des effectifs des enfants et agents prenant leurs repas - Mise en place des plats sur les norvégiennes ou sur d'autre matériel à destination des groupes ou services - Participation au passage et suivi des commandes avec le prestataire de denrées alimentaires, selon les instructions du chef de cuisine, le cahier des charges du Projet de service restauration et le memento de la commande (annexé au PSR) - Réceptionner les marchandises suivant la méthode HACCP - Contribuer au contrôle de la conformité, qualité et dates limites des produits et alerter le chef cuisinier et/ou le chef de service en cas de difficulté constatée - Contrôler les températures des chambres froides, assurer les prélèvements obligatoires des plats servis et remplir les documents correspondants - Participation au nettoyage du matériel, de la vaisselle et des locaux (cuisine, réfectoire et magasins) - Evacuation des déchets - Liens avec les enfants accueillis et participation à l'accueil des jeunes en cuisine
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Réaliser la plonge
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Éplucher des légumes et des fruits
- Geste et posture
- Hygiène alimentaire et normes HACCP
- Maîtriser les techniques de manutention
- Travailler en équipes et en réseau
- Utiliser et doser les produits de nettoyage


  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France Foyer de l'Enfance Temps plein

    Le Foyer de l’Enfance de Strasbourg est un établissement appartenant à la fonction publique hospitalière s'inscrivant dans le cadre de la Direction de l'Aide Sociale à l'Enfance de la Collectivité européenne d'Alsace. L’établissement a pour mission d'accueillir tout mineur en difficulté, en danger ou confié par sa famille ou par mesure...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France AGES Multi-Accueil Conseil de l'Europe Temps plein

    Nous recherchons un/une aide de cuisine passionné(e) par son métier pour seconder le cuisinier dans ses tâches au sein de (nom de l’établissement). Profil Débutant accepté. Il aimera aussi travailler au sein d’une équipe dynamique, ou il saura s’intégrer. Rigoureux, il devra respecter les normes HACCP et suivre le plan de maitrise sanitaire...

  • Aide Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France France Work Temps plein

    Nous recherchons pou notre client une aide cuisine. Dans l'organisation de la cuisine d'un traiteur, les tâches principales d'un aide-cuisinier consistent à effectuer ce qui est nécessaire pour cuisiner selon les indications du chef, préparer les ingrédients et nettoyer les légumes, préparer les plats simples, utiliser les instruments et machines...

  • Aide Cuisine

    il y a 5 jours


    Strasbourg, France Service Traiteur Lucien Wimmer SAS Temps plein

    Engageons de suite pour renforcer notre équipe un/une aide cuisine sachant travailler aussi bien de manière autonome qu'en équipe et ayant le sens de l'organisation. Vous serez chargé: - aide au montage de menus du jour (poste chaud) - aide à la préparation des entrées et desserts (plat du jour) - aide à la préparation de repas traiteur banquets -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Strasbourg, France La Cuisine de Demain Temps plein

    Second de Cuisine, horaire en continu du lundi au vendredi. Repos samedi et dimanche Type d'emploi : CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Du lundi au vendredi - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Aide Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Strasbourg ID Temps plein

    Trois établissements sur Strasbourg sont à la recherche de postes à pourvoir en Aide Cuisine. H/F Assister le **cuisinier** dans la confection et la présentation des plats. Assurer l'entretien de la **cuisine** et des matériels utilisés. Réceptionner et stocker les denrées. Assister le **cuisinier** dans la gestion courante du restaurant. Le poste...

  • Aide Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie restauration, un AIDE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez : - La préparation des légumes et des fruits dont la brigade aura besoin pour les différents...


  • Strasbourg, France ARAHM Temps plein

    **Votre Mission**: L'ARAHM recrute 1 aide cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre son équipe cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine: - Est en contact avec le personnel et les usagers, - Est responsable de la bonne utilisation du matériel mis à sa disposition, - Se conforme aux règles d'hygiène et de sécurité (Normes HACCP) - Est présent...

  • Apprenti(E) Aide-cuisine

    il y a 1 jour


    Strasbourg, France Arahm Temps plein

    **L'ARAHM recrute pour son service Cuisine **un(e) AIDE-CUISINE** en **contrat d'apprentissag**e **à temps plein à Strasbourg, à pourvoir de suite.** *** **Il/Elle aide les cuisiniers dans la préparation des repas, de la mise en plat.** *** **Il/Elle est chargé(e) de l'entretien des cuisines et du matériel en conformité avec les règles d'hygiène...

  • Aide de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, France Iziwork Temps plein

    Iziwork, l'agence d'intérim digital #1, recherche un Aide de Cuisine (h/f) à Strasbourg. Candidatez en un clic et accédez à tous nos services depuis la meilleure app du marché. À propos de la mission En tant qu'Aide de Cuisine, vous contribuez activement à la préparation des mets en exécutant diverses tâches de soutien en cuisine. Vous travaillez...