Aide de Cuisine

il y a 2 semaines

Bourges, France DEPARTEMENT DU CHER Temps plein

**Descriptif et missions**: Au sein du collège de rattachement et lorsque l’agent est en mission dans les autres EPLE du département, les activités principales sont les suivantes: - Produire les repas ; - Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; maintenir l’hygiène dans les locaux ; - Mettre en œuvre les techniques et les règles de préparation culinaires ; - Réaliser les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité ; - Mettre le self en place ; - Distribuer les repas ; - Développer l’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire ; - Remplacer le chef de cuisine en cas d’absences ; - Accueillir et conseiller le public sur les plats proposés ; - Assurer le service et/ou la plonge ; - Nettoyer et entretenir les matériels après chaque usage ; - Nettoyer les locaux de restauration. En parallèle, il doit assurer quelques activités spécifiques comme: - Le remplacement des agents absents dans l’intérêt du service ; - Préparer des manifestations ponctuelles : opérations pédagogiques, réception et accueil, conseils administration, réunions; - Participer à la dimension éducative **Profil recherché**:. Vous avez une expérience sur un poste similaire et/ou une formation à mínima de type BEP/CAP/BP/BAC PRO/BTS en cuisine et restauration. Vous êtes organisé et avez le sens de l’initiative. Vous avez un bon sens du travail en équipe et connaissez les règles d’hygiène et de propreté. Vous avez déjà une solide expérience en cuisine et des connaissances en règlementation alimentaire. Poste basé à Aubigny sur Nère. Poste à temps complet. **Salaire : 2160.66 € brut par mois** **Nos avantages** - Équipes unies autour de projets innovants - Opportunités de formation & de développement professionnel - Équilibre garanti entre vie professionnelle et vie personnelle - Primes selon expériences, fonctions, situations familiales - Prévoyance, aide à la mutuelle - Compte - Epargne temps - CNAS - Chèques vacances, loisirs - Postes handi-accessibles - convention FIPH - Plan d'action égalité femmes-hommes **Avantages liés au poste**: **Avantages collectifs au travail**: **Description de la collectivité**: Au centre de la France, le Cher est un territoire vrai, naturel et authentique assurant une qualité de vie incontestable. A deux heures de Paris, deux heures des stations de ski du Massif Central, moins de quatre heures de l'Océan, le département du Cher vous séduira par ses nombreuses facettes: Riche d’histoire, bordé à l’est par la Loire, fort d’un patrimoine rare et préservé, de plusieurs AOC et d’un savoir-faire industriel de pointe. De nombreuses entreprises à la renommée internationale sont implantées dans nos territoires ruraux, souvent par tradition familiale et compétences incontestables des Hommes et Femmes : les sirops Monin, les fromages Rians, la Team Signature, les ateliers Vuitton,... Mais le Cher est aussi le théâtre de manifestations sportives et culturelles à résonance internationale avec notamment le Printemps de Bourges. Avec 2 000 collaborateurs, 66 sites ouverts au public et près de 90 métiers, le Conseil départemental du Cher intervient dans des domaines de compétences majeures comme l’aménagement du Territoire, le développement du Très Haut Débit, l'Education, l'Enfance, la Famille, l'action sociale... au service des hommes et des femmes des territoires. > 311 650 habitants > 7 310 km² > 290 communes

  • Leon. Plongeur

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Aide de Cuisine Crèche Collective

    il y a 3 jours

    Bourges, France crèche les Chats Ferrés Temps plein

    Dans une crèche de 75 places, vous soutiendrez le cuisinier dans son travail. Poste à pourvoir 20h/semaine, réparties du mardi au samedi inclus, à organiser avec le cuisinier selon les besoins. Travail d'aide en cuisine, plonge, ménage, et préparation et cuisine le samedi. Notions d'hygiène à maîtriser, travail en autonomie. Type d'emploi : Temps...

  • Aide de cuisine itinérant en collège

    il y a 1 jour

    Bourges, Centre-Val de Loire, France Conseil départemental du Cher Temps plein

    EntrepriseRejoindre le Département du CHER offre plus qu'un emploi : pour agir et s'accomplir. Vous ferez partie d'une équipe engagée, prête à relever les défis du XXIème siècle. Votre travail aura un impact direct sur la qualité de vie des habitants. Devenez le moteur du changement du Département PosteLa Direction de l'Education, de la Jeunesse et...

  • Aide de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bourges, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Assistance à la production de préparations culinaires - Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits - Préparer les entrées froides et les desserts - Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Proposer des idées de menus et de recettes froides - Aider à la réalisation des...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    **MISSIONS ET ACTIVITES** Assistance à la production de préparations culinaires - Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits - Préparer les entrées froides et les desserts - Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Proposer des idées de menus et de recettes froides -...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    **MISSIONS ET ACTIVITES** Assistance à la production de préparations culinaires - Effectuer l’épluchage, le lavage et la coupe des légumes et fruits - Préparer les entrées froides et les desserts - Suivre les règles relatives à la salubrité et à la conservation des produits transformés - Proposer des idées de menus et de recettes froides -...

  • Apprenti(E) de Cuisine

    il y a 1 jour

    Bourges, France Emera Résidence Lac de Saint-Pryvé Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures

    Bourges, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: Etablissement accueillant des personnes âgées et/ou malades de manière permanentes **Descriptif du poste**: Maison de retraite, EHPAD recherche un aide de cuisine, aide cuisinier, commis de cuisine pour la préparation des repas des résidents. **Profil recherché**: Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche Chef de cuisine pour brasserie dans une galerie commerciale.Du lundi au samedi, service du midi uniquement. 5 ans d'expérience souhaités. Maîtrise des normes HACCP, gestion du stock et des commandes, prix de revient. Élaboration des plats du jour et carte. Accompagné d'un aide de cuisine/plongeur. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...