Second.e de Cuisine en Cdd

Informations générales
Entité de rattachement
Notre établissement a été entièrement rénové pour profiter du charme de l'ancien au travers d'un bâtiment classé du 18ᵉ siècle, tout en bénéficiant du confort d'une structure moderne. Vous jouissez d'un cadre de travail privilégié en plein centre-ville de Saint-Omer, Ville d'Art et d'Histoire. Forte de son hospitalité et de ses valeurs, c'est avec respect et dignité que notre équipe pluri-professionnelle saura vous accueillir, vous intégrer, et vous faire progresser en compétences avec dynamisme et bienveillance.
Référence
2025-33773
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier en Second
Intitulé du poste
Second.e de cuisine en CDD - St Omer (62) H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
**Rémunération**: A partir de 1801€ brut + SEGUR + Reprise de l'ancienneté + Prime du dimanche
**Les horaires**: 7H / 19H
**Contrat**: CDD d'un mois renouvelable
Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
Réaliser le service aux convives.
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
LI-AD3
Profil
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Contraintes / Spécificités
**Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir**:
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- Un parcours d'intégration complet
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- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne
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- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être
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- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
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- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
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- Du matériel de pointe
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- Un travail d'équipe énergique
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- Une dynamique de formations
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
SAINT OMER
Code postal
62500
Département
Pas de Calais (62)
Région
Hauts-de-France
Niveau d'expérience min. requis
2-5 ans
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent