Second.e de cuisine en CDD

Il y a 53 minutes

SaintRémylèsChevreuse, Île-de-France emeis Temps plein

Située dans un parc privé de 8 hectares, en bordure de la Vallée de Chevreuse, la maison de retraite Saint-Rémy se présente comme un village composé d'une Résidence Services pour des personnes âgées valides et autonomes ainsi que d'un EHPAD avec des Unités de Soins Adaptés dédiées aux personnes atteintes de maladies de type Alzheimer.

Les habitations et pavillons médicalisés se développent autour d'une agora centrale où sont aménagés les espaces de vie et de soins, et sont reliés par des voies piétonnes couvertes.

Parking sur place et accès possible grâce à une navette gratuite dédiée au site, depuis la gare de St Rémy (RER B).

Plus qu'un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de chacun.e. On se rejoint ?
Sous la responsabilité du de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

  • Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
  • Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
  • Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des patients requis par les médecins
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
  • Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
  • Réaliser le service aux convives.

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération :
Amplitude horaire :
L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

  • Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
  • Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
  • Au sein de nos cliniques de santé mentale
  • Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.

  • Second de cuisine

    Il y a 48 minutes

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Dans le cadre d'un CDD en arrêt maladie, nous recherchons notre seconde cuisine.Rattaché à la Responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes :gestion des préparations des repas du midi et du soir pour vos résidentsrespect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous...

  • Agent Service Hôtelier

    Il y a 39 minutes

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à la responsable hôtelière, vos principales missions sont les suivantes:9H30 A 11H30: plonge du petit déjeuner Oasis, plonge batterie en cuisine11H30 A 14H00 (avec l'ASH Restauration): mise en place de la salle à manger, service à table et rangement de la salle à manger14H00 A 15H30: plonge vaisselle + bacs gastro (inox), rangement de la...

  • Infirmier de nuit

    Il y a 49 minutes

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Maisons de Famille Temps plein

    Rattaché à l'IDEC, en qualité d'infirmier vous interviendrez sur :L'évaluation et suivi de l'état de santé du patientl'élaboration des projets de soin personnalisé (préventif, curatif, thérapeutique…)administrant les traitements de chaque patient: distribution de médicaments,assurant les actes infirmiers,assurant les transmissions avec les...

  • Retoucheur Cire

    Il y a 29 minutes

    Saint-Rémy-lès-Chevreuse, Île-de-France Ateliers Saint Jacques & Fonderie de Coubertin Temps plein

    Description de l'entreprise:LaFonderie de Coubertinest une fonderie d'art française prestigieuse, créée en1963 à l'initiative de Jean Bernardau sein duDomaine de CoubertinàSaint-Rémy-lès-Chevreuse (Île-de-France).Elle fait partie intégrante desAteliers Saint-Jacques & de la Fondation de Coubertin, un ensemble dequatre ateliers de maîtrise...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure

    Saint-Denis, Île-de-France FEELNFOOD Temps plein

    Bistrot Joli Coq recrute un·e commis de CuisineChez Bistrot Joli Coq, on cuisine tous les jours, pour de vrai.Ici, ça sent bon le plat qui mijote, la purée maison, la sauce qui réduit doucement, et les classiques bien faits.Notre ADN, c'est la cuisine de bistrot : généreuse, authentique, simple et pleine de goût.Notre cuisine centrale, directement...

  • Responsable de cuisine collective

    Il y a 59 minutes

    Saint-Chéron, Île-de-France Atout Groupes Temps plein

    Le ou la Responsable de cuisine assure la gestion complète et autonome de l'activité de restauration d'un établissement. Il/elle est garant·e de la qualité des prestations culinaires, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la bonne organisation du service, dans le respect du budget et des attentes des...

  • de cuisine

    il y a 1 heure

    Mareuil-lès-Meaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementSituée aux portes de Meaux, à Mareuil les Meaux, petite ville très agréable où s'unissent les avantages de la cité (Meaux) et la sérénité d'un cadre calme et verdoyant, la Maison de retraite Ondine vous accueille dans un cadre de qualité et vous assure confort et sécurité.Référence Description du...

  • Chef cuisine crêperie

    Il y a 45 minutes

    Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    Il y a 21 minutes

    Saint-Mandé, Île-de-France Brasserie CARACAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à l'organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos...

  • Chef de production Cuisine

    Il y a 41 minutes

    Saint-Chéron, Île-de-France UNIK EVENTS Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production Cuisine pour prendre en charge la gestion complète d'un laboratoire de production et piloter les opérations culinaires destinées à nos différents sites et événements.Il s'agit d'un poste à responsabilités, avec une vision globale de la production, de...