Chef de Production Traiteur
il y a 1 semaine
La Maison Elyse traiteur recherche un ou une Chef(fe) de production en CDI pour son laboratoire de Saint Médard en Jalles.
Implantée depuis plus de 20 ans dans la région bordelaise, la Maison Elyse traiteur est engagée dans une démarche écoresponsable avec un esprit gourmand et bienveillant. Nous sommes une entreprise familiale qui ne cesse d’évoluer. Nous avons une clientèle de particuliers et de professionnels avec une large gamme de prestations allant du petit déjeuner en entreprise, au diner de mariage, en passant par les coffrets repas livrés.
**_Vos principales fonctions et responsabilités sont : _**
Manager une équipe de 2 à 6 personnes
Participation à la création des cartes Travailler des produits frais et locaux. Établir les fiches techniques précises et adaptées.
Maintenir des stocks minimums, Élaborer les commandes de matières premières de la cuisine auprès du service achat. Participation aux contrôles marchandises : rotation, DLC, températures
Assurer l'organisation, la préparation et la production journalières : plats cuisinés, événementiel (pièces cocktails, coffrets repas ).
Garantir la traçabilité des matières premières et des produits finis
Vous serez amené à cuisinier pour des événements et à vous déplacer sur les lieux pour y réaliser des ateliers culinaires et l’envoi des mets.
Horaires et jours modulés selon les besoins et la saisonnalité, travail les weekends.
Nettoyage des locaux et du matériel
**Profil recherché**:
Formation en cuisine complétée d'une expérience significative en traiteur (3 ans minimum) et/ou restauration événementielle
Organisé et polyvalent. Débrouillard
Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et vous avez une capacité d'analyse et d'initiative.
Conserver une approche positive et professionnelle avec les collègues et les clients
Permis B obligatoire
Rémunération de 1800,00 € à 2400,00 € net mensuel avec les heures supplémentaires payées / mois selon expérience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 jours
Bordeaux, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein**Description du poste** Rejoignez Tout & Bon, enseigne spécialisée dans la livraison de plateaux repas et service traiteur pour les entreprises. Tout & Bon se développe au niveau national sur un marché dynamique en plein développement pour offrir une gamme de produits large et de qualité. Vous devrez gérer différentes tâches opérationnelles du...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 jours
Bordeaux, France TRAITEUR TOUT&BON Temps pleinRejoignez Tout & Bon, nouvelle enseigne spécialisée dans la livraison de plateaux repas et service traiteur pour les entreprises. Tout & Bon se développe au niveau national sur un marché dynamique en plein développement pour offrir une gamme de produits large et de qualité. Vous devrez gérer différentes tâches opérationnelles du concept Tout & Bon...
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Adjoint Responsable de Production
il y a 14 heures
Bordeaux, France TRAITEUR TOUT&BON Temps plein**Description du poste** **Tout & Bon,** réseau national de traiteur en franchise, est le partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail, déjeuner d'affaires, séminaire, formation, cocktail d'entrepriseNotre offre de produits traiteur, plateaux-repas et box déjeuners comble les petits et grands moments de vie au...
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Chef de Rayon Charcuterie Traiteur Fromage 24
il y a 2 jours
Bordeaux, France SKIILL Recrutement Retail Temps pleinSKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance parfaite du Retail et des attentes des entreprises. Notre client, une enseigne reconnue d'hypermarché indépendante, recherche son **Chef de rayon Charcuterie...
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Alternance - Chargé de Production Traitement
il y a 14 heures
Bordeaux, France SAUR Temps pleinSAUR - VOTRE QUOTIDIEN En tant qu'Apprenti(e) Chargé de Production Traitement vous accompagnez nos techniciens/techniciennes sur les missions suivantes: **Entretenir les réseaux d'eau potable et d'eaux usées**: purges, ventouses, entretien des poteaux incendies, entretien des postes de relèvement, curage de réseaux, etc.; Effectuer divers travaux liés...
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Technicien Traitement des Non-Conformités en Production H/F
il y a 7 jours
Bordeaux, France Baldwin Partners Temps pleinL'activité consiste à participer au Plateau de Traitement des Non-Conformité (PNC). Le PNC est un Plateau multi-métiers qui réunit les équipes de Conception de Préparation et de Contrôle afin d'améliorer les services du Bureau d'Études Maitre d'Œuvre (BEMO) apportés aux sites de Production, au plus près des avions. Cette activité concerne tous...
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Alternance - Chargé de Production Traitement
il y a 2 jours
Bordeaux, France SAUR Temps pleinPure Player de l'eau et des services essentiels, le **Groupe Saur** œuvre pour la protection de l'environnement au cœur des territoires qu'il dessert. Depuis toujours, **Saur** agit pour offrir la même qualité́ de service aux petites communes, aux grandes métropoles et aux industriels, guidé par sa raison d’être : redonner à l'eau la valeur...
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Technicien Traitement des Non-Conformités en Production H/F
il y a 3 jours
Bordeaux, France Baldwin Partners Temps pleinL'activité consiste à participer au Plateau de Traitement des Non-Conformité (PNC). Le PNC est un Plateau multi-métiers qui réunit les équipes de Conception de Préparation et de Contrôle afin d'améliorer les services du Bureau d'Études Maitre d'Œuvre (BEMO) apportés aux sites de Production, au plus près des avions. Cette activité concerne tous...
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Chef Cuisinier-traiteur Et Encadreant Technique
il y a 6 jours
Bordeaux, France Envol33 Temps pleinEnvol 33 est une Société Anonyme d'Insertion par l’Activité Economique, dans le secteur de la restauration rapide, traditionnelle et collective. L’accompagnement proposé par Envol33 aux salariés en insertion, cherche à prendre en compte chacun dans leur globalité : leur environnement, leurs spécificités, leur âge. Rejoindre Envol33 c’est...
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Superviseur de Production
il y a 13 heures
Bordeaux, France Automotive Cells Company - ACC Temps plein**Automotive Cells Company (ACC)** est une co-entreprise créée à l'été 2020 par **Saft-Total**, le Groupe **PSA et Opel **(devenus Stellantis depuis)et **Mercedes-Benz.** Notre ambition est de produire des batteries au meilleur niveau technologique tout en rendant la mobilité électrique accessible au plus grand nombre. Pour donner vie à cette...