Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


LevalloisPerret, France HUDI Temps plein

En collaboration avec les équipes du restaurant, vous apportez votre bonne humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels de l’attractivité du restaurant.

Dans ce cadre, vous:

- Avez à cœur de travailler avec des produits frais offrant de belles prestations et proposant une cuisine créative
- Produisez et créez quotidiennement des mets différents chaque jour
- Formez l’équipe de cuisine selon le plan de formation hudi et en assurez le suivi
- Définissez les commandes afin d’éviter les ruptures de stock et contrôlez les livraisons et la facturation (poids et prix)
- Maîtrisez les ratios de gestion des matières premières
- Organisez un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle
- Gérez les membres de l’équipe cuisine du site et vous vous assurez de leurs capacités à élargir leurs compétences
- Gérez la relation B2B et le pilotage du contrat
- Contrôlez les stocks, les approvisionnements (commandes, contrôles à réception, inventaires, analyses des écarts), cadrez les encaissements et vous assurez de la sécurisation des fonds

Veillez au respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ BRUT par mois

**Travail du lundi au vendredi de 7h à 15h - Repos les week end**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France In Casa Levallois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant Italien. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du bon déroulement du service. Vous aurez l’opportunité de mettre en...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? En tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissements situé à PARIS 15ème (75), nous vous confierons les missions suivantes : - Participation à la confection...


  • Levallois-Perret, France Elior Restauration Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) ou Chef(fe) de cuisine tournant. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Levallois-Perret, France VOLFONI Temps plein

    BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques. Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c’estRejoindre...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France Iziwork Temps plein

    À propos de la mission - Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais. - Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production. - Animez votre équipe (formation, organisation de l'activité et planning, management,...

  • Chef Culinaire Exécutif

    il y a 16 heures


    Levallois-Perret, France Hana Group Temps plein

    **Description de l'entreprise** Nous sommes le premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés. Crée en 2012, Hana Group est une entreprise jeune & innovante implantée à l’international, aussi bien en Europe, qu’aux Etats-Unis ! Notre objectif ? Proposer des expériences culinaires venues d’ailleurs et faire voyager nos consommateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Levallois-Perret, France Le Zinc du Marché Temps plein

    Restaurant “Le Zinc du marché“, institution basée à Levallois-Perret depuis 18 ans, métro Louise Michel, recherche **UN ( E ) ** SECOND DE CUISINE, Titulaire minimum d’un CAP et d'une expérience confirmé de chef de partie avec un minimum cinq années. Vous gérerez la mise en place et le service en collaboration avec le Chef de Cuisine et lors...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Levallois-Perret, France HAPPY SENIOR Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de Cuisine - Seconder le Chef de cuisine dans l’ensemble de ses fonctions - Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu’au stockage des aliments - Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge - Veiller à la gestion du service - Garantir la qualité et exercer ses...