Chef de Partie Chaud
il y a 9 heures
**À propos de nous**
Entreprise de traiteur événementiel reconnue basée à Lattes, nous organisons et réalisons des prestations variées (entreprises, mariages, particuliers) avec une exigence de qualité et de créativité culinaire.
Pour renforcer notre brigade, nous recrutons un **Chef de Partie Chaud**.
**Vos missions**
- Préparer et cuisiner viandes, poissons, légumes et garnitures selon différentes techniques (snacker, braiser, vapeur, rôtir, etc.).
- Réaliser des plats chauds créatifs à base de produits frais, bruts et de saison.
- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire (respect strict des normes HACCP).
- Participer aux événements extérieurs : chargement/déchargement, installation et cuisine sur site.
- Collaborer avec les chefs et les équipes de salle pour assurer la réussite des prestations.
- Contribuer à l’organisation de la cuisine (gestion du matériel, entretien, stocks).
- Proposer des idées pour enrichir la carte et améliorer les préparations.
**Profil recherché**
- Minimum 2 ans d’expérience en traiteur ou en restauration.
- Diplôme en cuisine ou traiteur (CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine, CAP Charcutier-Traiteur, MC Traiteur).
- Solide maîtrise technique, rigueur et autonomie.
- Créativité culinaire et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d’équipe et sens de la communication.
- **Permis B et véhicule obligatoires.**
**Nos avantages**
- Mutuelle prise en charge à 100 %
- Rémunération des extras
- Participation aux frais de déplacement lors des prestations extérieures
- Carte Dynabuy (réductions et avantages partenaires)
**Salaire : 2 000 € à 2 300 € brut mensuel (selon profil et expérience)**
- Rejoignez une équipe passionnée et participez à la réussite de grands événements en mettant en valeur votre savoir-faire culinaire _
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps pleinRecherche Chef de Partie Chaud ou Froid. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : In person
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Chef de Partie Polyvalent
il y a 1 semaine
Lattes, France ORION Temps plein**À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Partie, vous...
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Chef de Partie Froid Soir
il y a 2 semaines
Lattes, France ORION Temps plein**À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de partie froid,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lattes, France La Pampa Sauvage Temps plein**Contrat**: - 43h / semaine - Créneaux dit " longues " : 09h / 18h ou 15h / 23h30 - Deux jours de repos consécutifs : Lundi et Mardi. - 2 000e nets. **Organisation en cuisine**: - Le midi, service à l'assiette classique. - Le soir, tapas et planches. - Le dimanche, uniquement le brunch en service à volonté. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Lattes, France Mas de Couran Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Exigences**: - Expérience dans...
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Chef de Production
il y a 1 semaine
Lattes, France APSH 34 Temps plein**L’APSH34** est une association laïque loi 1901 d’intérêt général et d’utilité sociale. Créée en 1973, elle fonde son action sur des valeurs humanistes de solidarité, de tolérance, de primauté de la personne et de respect des différences. Elle entend promouvoir tant dans les établissements et services qu’elle gère que dans les actions...
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Chef D'équipe Espaces Verts
il y a 1 semaine
Lattes, France COMPAGNONS DE MAGUELONE Temps plein**Description** Chef d'équipe en culture de la vigne et espaces verts. Une certaine polyvalence et un intérêt pour le travail agricole, viticole, les espaces verts est requis. En fonction des saisons et des plannings vous intervenez sur des travaux de vigne, d'espaces verts en fonction des commandes de l'entreprise adaptée. Le poste sera basé à...
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Cuisinier en Etablissement de Sante
il y a 2 semaines
Lattes, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **CUISINIER EN ETABLISSEMENT DE SANTE H/F**: Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et...
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Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Lattes, France Le Club Sandwich Café Temps plein**CDI 30 heures - expérience requise - Disponibilité immédiate** Afin de continuer son développement et de compléter son équipe Le club café Lattes recherche son équipier en cuisine et au comptoir de vente. **Vous aurez les missions suivantes**: - vente et encaissement - préparations chaudes et froides - Barista - préparation des différents...
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Chargé D'indexation
il y a 1 semaine
Lattes, France Aïkan Temps pleinAïkan est une entreprise en pleine expansion de plus de 160 collaborateurs, spécialisée dans la délégation assurantielle et la mise en place de solutions digitales innovantes. Notre ambition ? Devenir un acteur reconnu et incontournable du secteur en offrant un soutien sur mesure aux assureurs, courtiers et distributeurs de produits d'assurances. En...