Chef de Partie Froid Soir

il y a 2 jours


Lattes, France ORION Temps plein

**À propos de nous**:
Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.

**Description du poste**:
En tant que Chef.fe de partie froid, vous ferez partie intégrante de notre équipe dynamique et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats sous la direction du Chef.fe de cuisine. Vous devrez superviser une section spécifique de la cuisine, garantir la qualité constante des plats et contribuer à la gestion de l'équipe de cuisine.

**Responsabilités**:

- Préparer et cuisiner les plats conformément aux normes établies
- Superviser et coordonner le personnel de cuisine assigné à votre section
- Maintenir des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations sanitaires
- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine pour élaborer de nouveaux plats et améliorer les recettes existantes
- Gérer les stocks et assurer la rotation appropriée des produits
- Participer à la formation du personnel de cuisine
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace

**Compétences requises**:

- Expérience avérée en tant que Chef de partie ou dans un rôle similaire
- Solides compétences en gestion du temps et capacité à travailler sous pression
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes de qualité
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Capacité à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine
- Certification en hygiène alimentaire serait un plus

**À savoir**:

- **Horaires du mardi au jeudi : 16h00 à 00h00**:

- **Horaires du vendredi au samedi : 15h00 à 00h30**:

- **Repos - Dimanche et Lundi**:

- **2300€ Brut**:

- 42h / semaine
- Salaire à définir selon expérience et compétences
- Environnement de travail dynamique et stimulant

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Restauration: 6 ans (Optionnel)
- Chef de Partie: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps plein

    Recherchons Chef de partie expérimenté Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lattes, France ZÉBRE BLEU Temps plein

    Recherche chef de parti, expérience exigée. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en soirée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de partie polyvalent

    il y a 2 semaines


    Lattes, Occitanie, France BELAMOUR Temps plein

    À propos de nous :Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s'y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux.Description du poste :En tant que de Partie polyvalent , vous ferez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lattes, France ORION Temps plein

    **À propos de nous**: Le Belamour est un restaurant et bar festif. Au déjeuner, il séduit les palais avec une cuisine de bistrot, tandis que la nuit venue, il se métamorphose en un théâtre envoûtant. On s’y délectent de mets raffinés, de tapas succulents et de cocktails savoureux. **Description du poste**: En tant que Chef.fe de Partie, vous...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Lattes, France Chalet Chamoniard Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe à partir de septembre. **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef. - Maintenir un niveau élevé d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le respect des normes de qualité et de présentation des plats. Type d'emploi : Temps plein,...


  • Lattes, France Mas de Couran Temps plein

    **Job Overview** **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Exigences**: - Expérience dans...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lattes, France Pampa Sauvage Temps plein

    Bienvenue à **Pampa Sauvage**, un lieu unique niché à deux pas des plages et de l’étang d’or. Ici, on vit pour les moments simples, les cocktails au bord de l’eau, et une cuisine sincère qui met à l’honneur les produits locaux. Notre mission ? Offrir à nos clients un havre de sérénité dans une ambiance conviviale et décontractée. Si tu...


  • Lattes, France MAIRIE DE LATTES Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de la Police Municipale, vous exercez les missions d'Adjoint au Chef de Service et les missions de prévention nécessaires au maintien du bon ordre, de la sûreté, de la sécurité et de la salubrité publique (Article L.511-1 du CSI). Vous êtes en charge de la mise en œuvre des pouvoirs de police du Maire en lien avec les...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Lattes, France La Pampa Sauvage Temps plein

    **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef exécutif - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des...

  • Chef Cuisinier

    il y a 19 heures


    Lattes, France YOLO Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant de renommée. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la supervision de l'ensemble des opérations de cuisine, de la création de menus innovants, et de la garantie de la qualité des plats servis. Vous dirigerez une...