Chef de Cuisine
il y a 21 heures
Nous recherchons un.e chef.fe cuisinier.ère passionné.e et créatif.ve pour rejoindre notre équipeNotre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
**CE QUE NOUS OFFRONS**
**Amplitude horaire: 8h/16h, un week-end sur trois de travaillé**
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
- Prime dite de 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Accord d’intéressement
- Primes de cooptation
- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
**VOS MISSIONS**
En collaboration avec l’équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales:
- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.
**QUI SOMMES-NOUS ?**
- emeis_, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.E.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
- Chez emeis, nous sommes forces de vie._
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine en Residence Services
il y a 20 heures
Brive-la-Gaillarde, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande et belle famille...
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Employé de Cuisine
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France SARL Carleane Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un ou une employé(e) de cuisine motivé(e) et aimant la cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant qu’employé(e) de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au maintien de la propreté, et vous pouvez être également amené(e) à faire du service. **Responsabilités** -...
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Chef de Cuisine en Residence Services
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF DE CUISINE EN RESIDENCE SERVICES H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Et rejoignez notre grande et belle famille...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 20 heures
Brive-la-Gaillarde, France Bistrot Chambon Temps pleinEtablissement bistronomique, en plein cœur de Brive, recherche un chef de partie pour renforcer l'équipe de cuisine et ainsi satisfaire sa clientèle toujours plus importante. Ambiance conviviale dans un cadre résolument Bistrot procurant aux clients une expérience inoubliable. Poste proposant deux repas par jour, 2,5 jours de repos hebdomadaire et...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à BRIVE-LA-GAILLARDE (19), pour vous confier les missions suivantes...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France MOON Temps pleinLe restaurant Moon bénéficie d’une cinquantaine de couverts dans un cadre moderne, épuré et chaleureux ainsi qu’une belle terrasse ombragée par une vigne, situé à deux pas du centre-ville de BRIVE. Le chef met en avant une cuisine actuelle qui surprend par ses associations de saveurs et de textures. On ressent un réel travail sur la...
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Second de Cuisine Chef de Projet Culinaire en CDI H/F
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France Manpower Temps pleinVous êtes second de cuisine et souhaitez rejoindre une entreprise innovante en tant que Chef de projet culinaire H/F ? Nous vous proposons ce poste en CDI ! Vous rêvez de mettre votre créativité culinaire au service d'une entreprise en développement ? Rejoignez notre client, une entreprise du secteur agroalimentaire, située au coeur du bassin de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Brive-la-Gaillarde, France RESIDENCE SAINT-GERMAIN Temps pleinDescription du poste: Située à proximité du grand jardin public et du marché, la maison de retraite "Saint Germain" offre à ses résidents un cadre de vie agréable en plein coeur de Brive la Gaillarde. La Résidence Saint Germain est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) de 95 lits, qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Brive-la-Gaillarde, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-accueillante. Véritable Chef d'Orchestre,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Brive-la-Gaillarde, France MECS La Providence de Brive Temps pleinPoste La MECS La Providence recherche: Un cuisinier collectivité (H/F) Rattaché au Chef des services généraux, vous serez en charge de: - la préparation des plats, des mets et des repas, - l’entretien des locaux et du matériel, - de la plonge, - du remplissage des documents d’hygiène et de nettoyage Profil - CAP/BEP Cuisine - 2 ans...