Cuisinier de Collectivite

il y a 5 jours

VilleneuvelèsAvignon, France THEDRA AIX Temps plein

**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier de collectivité (H/F)**

**Vos missions**:

- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Informations complémentaires**:
Horaires : JOURNEE DE 10H/JOUR, PLANNING TOURNANT

Taux horaire : 13.17 € BRUT/HEURE + Prime + 10 %IFM +10% CP

Type d'emploi : CDI, Intérim

Rémunération : 13,17€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • cuisinier de collectivite h/f

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Avignon, Occitanie, France THEDRA Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier de collectivité (H/F) du 22/12/2025 au 04/01/2026Vos missions :Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût,...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 jour

    Avignon, France Centre hospitalier de Montfavet Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier collectivité **CONTRAT** CDD; CDI **DESCRIPTIF** DEFINITION: Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. ACTIVITES DU METIER ET...

  • Cuisinier(ere) de collectivité

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOGERES Temps plein

    Sogeres recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F)Pour un EHPAD de 80 lits situé à Avignon, Sogeres recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et engagé(e) dans la qualité de la restauration en milieu médico-social.Vos atouts :• Expérience en restauration collective• Maîtrise des normes HACCP• Savoir-faire en...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Domino RH Care Avignon Temps plein

    DOMINO Care Avignon recrute un(e) Cuisinier(ière) de Collectivité - H/F pour rejoindre l'un de ses établissements partenaires et renforcer ses équipes culinaires. Sous la supervision du chef cuisinier, vous aurez pour principales missions : - Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 5 jours

    Villeneuve-lès-Avignon, France Ô chat biotte Temps plein

    **Notre crèche o chat biotte, accueillant des enfants de 10 semaines à 3 ans, recherche un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe bienveillante et dynamique.** Nous attachons une grande importance à la qualité des repas proposés aux enfants, à l’hygiène et à la sécurité alimentaire, ainsi qu’à la propreté de nos...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOGERES Temps plein

    Sogeres recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F)Pour un EHPAD de 80 lits situé à Avignon, Sogeres recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et engagé(e) dans la qualité de la restauration en milieu médico-social.Vos atouts :Expérience en restauration collectiveMaîtrise des normes HACCPSavoir-faire en textures...

  • Cuisinier collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOGERES Temps plein

    Sogeres recrute un(e) cuisinier(ère) de collectivité (H/F)Pour un EHPAD de 80 lits situé à Avignon, Sogeres recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité passionné(e) et engagé(e) dans la qualité de la restauration en milieu médico-social.Vos atouts :•Expérience en restauration collectiveMaîtrise des normes HACCPSavoir-faire en textures...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-de-Berg, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD de Ruoms Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière de collectivité pour assurer un remplacement.Missions:Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement,Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 6 jours

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans un centre d'hébergement, et à partir du mois de mai, nous cherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vous êtes seul (e) en cuisine Les missions : préparation des repas pour environ 30 personnes Travail du mercredi au dimanche, mercredi au vendredi de 9h 14h30 (préparation repas du midi uniquement) samedi et dimanche de 07h30 à 15h...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Avignon, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionAdecco recherche pour une cantine scolaire sur Avignon un cuisinier de collectivité (h/f)Missions :Préparer et réaliser les repas destinés aux élèves dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des contraintes alimentaires.Assurer la gestion des stocks et...