Responsable Laboratoire

il y a 2 semaines

Lyon e, France Brioche Dorée Temps plein

En votre qualité de Responsable Adjoint Qualité Produit et sous l'autorité de votre Responsable de Restaurant et Directeur Régional, vous serez chargé(e):
1 - QUALITE/PRODUIT

Les priorités sont les suivantes:

- Suivre DLC/DLUO
- Analyser rapport SILLIKER
- Contrôler commande/procédure qualité
- Contrôler livraison et stockage (P.E.P.S)
- Contrôler mise en place approvisionnement de la vitrine
- Respecter les fiches techniques
- Etablir et gérer la production (planning/qualité)
- Respect de la fabrication par tranche horaire
- Utilisation de la fiche de production quotidienne obligatoire
- Suivre les invendus
- Gérer les normes hygiène HACCP
- Application
- Contrôle

2 - POLITIQUE COMMERCIALE

En collaboration avec le Responsable Adjoint Vente Personnel, vous devez notamment dans le cadre de votre participation à la vente:

- Organiser le service (répartition par poste)
- Etablir des objectifs
- Vente
- Commerciaux
- Suivre les objectifs taux d’accroche
- Faire respecter les normes marketing (PLV)
- Traiter plaintes clients
- Contrôler la présence des étiquettes prix et des tarifs
- Suivre la qualité des produits proposés à la clientèle dans les vitrines

3 - ENCADREMENT/MANAGEMENT

Les priorités sont les suivantes:

- Former en 4 étapes
- accueil
- hygiène
- client
- produit
- vente avec brio
- Suivre le tableau récap formation fin mois
- Participer et préparer les réunions d’information et réunions flash
- Evaluer ses équipes
- Etablir les plannings
- Valider le planning et signature
- Valider état de présence et signature

4 - GESTION

Les priorités sont les suivantes:

- Enregistrer les factures
- Inventaire quinzaine complet
- Inventaire mensuel complet (dont saisie informatique)
- Clôturer et analyser fin de mois notamment du coût denrée
- Fermeture administrative restaurant
- Ouverture restaurant
- Préparer remises en banque
- Effectuer le dépôt en banque
- Commander la monnaie
- Passer des commandes
- boissons
- emballages
- denrées
- Suivre les cessions
- Suivre le cahier et tableau de bord

Il est expressément précisé que cette fiche de fonctions a un caractère évolutif.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,30€ par heure

Nombre d'heures : pas plus de 35 par semaine

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Laboratoire

    il y a 2 semaines

    Paris 3e, France Wild And The Moon Temps plein

    **Wild & The Moon est un mouvement urbain créé par une tribu de gourmands amoureux du goût, en collaboration avec des chefs, des nutritionnistes et des naturopathes.** À l’origine, une conviction, celle que l’on peut manger bio et bon. Se faire du bien à soi et à la planète. Tous nos produits sont conçus à partir d’ingrédients 100% bios,...

  • Responsable de Production en Laboratoire D'analyses

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Eurofins France Environnement Temps plein

    **Description de l'entreprise** Avec plus de** 61 000 collaborateurs** présents dans **940 laboratoires** à travers **59 pays**, **Eurofins **est l'un des leaders mondiaux dans le domaine de la bio analyse. Nous proposons des analyses de haute qualité s'appuyant sur un **vaste réseau de laboratoires**. Grâce à une gamme complète de plus de **200 000...

  • Responsable Laboratoire Physique

    il y a 2 semaines

    Lyon, France CTC Groupe Temps plein

    **L'entreprise** CTC Groupe (429 personnes, 41 M€ de ressources) est un prestataire de service dédiée à la filière Cuir,Chaussure, Maroquinerie et Ganterie. Fort d’une expertise développée depuis 1899, CTC Groupe a su évoluer vers un centre d’expertise pour les industries du cuir, de la chaussure, de la maroquinerie et de la ganterie, et plus...

  • Responsable Commercial

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Laboratoire Femmeilleur Temps plein

    Notre entreprise, une TPE innovante spécialisée dans le domaine des compléments alimentaires de santé féminine, est à la recherche d'un(e) Responsable Commercial(e) pour diriger et développer nos activités commerciales. **Responsabilités**: - Développement et mise en œuvre de la stratégie commerciale : En collaboration avec la fondatrice,...

  • Responsable Pharmacien Affaires Réglementaires Cmc Produits

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Laboratoire Arrow Temps plein

    Siège - Lyon 7 - CDI - 45 000 - 52 000€ annuel brut - postuler à cette offre Le Laboratoire Arrow, filiale française du Groupe Aurobindo Pharma, est un acteur incontournable du marché des médicaments génériques en France. Plus de 220 collaborateurs œuvrent au quotidien pour faciliter l'accès à des médicaments et des services de santé de...

  • Responsable Trade Marketing

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Laboratoire Arrow Temps plein

    Lyon 7 - CDI - 40-43K€ - postuler à cette offre Le Laboratoire Arrow, filiale française du Groupe Aurobindo Pharma, est un acteur incontournable du marché des médicaments génériques en France. Plus de 200 collaborateurs œuvrent au quotidien pour faciliter l'accès à des médicaments et des services de santé de qualité pour l'ensemble des...

  • Responsable Trade Marketing

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France Laboratoire Arrow Temps plein

    Le Laboratoire Arrow, filiale française du Groupe Aurobindo Pharma, est un acteur incontournable du marché des médicaments génériques en France. Plus de 200 collaborateurs œuvrent au quotidien pour faciliter l'accès à des médicaments et des services de santé de qualité pour l'ensemble des patients et professionnels de santé en ville comme à...

  • Responsable de Production

    il y a 6 jours

    Lyon, France Laboratoire OXENA Temps plein

    Le Groupe CTH pour son laboratoire Oxena fabricant d'eau de javel, recherche un Responsable de Production H/F expérimenté(e). Missions: - Effectuer les différents paramétrages machines liés aux changements de formats - Effectuer les différents paramétrages liés à la traçabilité du produit et son identification (marquages jet d’encre bidon,...

  • Cdd - Responsable Assurance Qualité Gamme Produits (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Laboratoire Arrow Temps plein

    Le Laboratoire Arrow, filiale française du Groupe Aurobindo Pharma, est un acteur incontournable du marché des médicaments génériques en France. Plus de 200 collaborateurs œuvrent au quotidien pour faciliter l'accès à des médicaments et des services de santé de qualité pour l'ensemble des patients et professionnels de santé en ville comme à...

  • Juriste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Laboratoire Arrow Temps plein

    Le Laboratoire Arrow, filiale française du Groupe Aurobindo Pharma, est un acteur incontournable du marché des médicaments génériques en France. Plus de 220 collaborateurs œuvrent au quotidien pour faciliter l'accès à des médicaments et des services de santé de qualité pour l'ensemble des patients et professionnels de santé en ville comme à...