Aide Boulanger

il y a 2 jours

Nantes, France LES HAMEAUX BIO Temps plein

**À propos de nous**:
La Panetière des Hameaux est née d'une volonté familiale de fabriquer quotidiennement, sur place, du pain bio dans le respect du goût, de la santé des clients et de la planète.
La Panetière des Hameaux sont des boulangeries 100% bio à Pornic et Nantes. Elles fabriquent quotidiennement et de manière artisanale une large gamme de pains, viennoiseries et du snacking à déguster sur place ou à emporter.

**Mission**:
Lieu : Nantes

Temps plein 35h/semaine

Vous intégrez une équipe de boulangères/boulangers passionnés par le pain bio et le levain. L’ambiance et l’implication compte tout aussi que la qualité de nos produits. Notre principe « pour faire des bons produits, il faut d’abord prendre soin de nos équipes. » Nous sommes fières de nos produits et du sens qu’ils portent. Nous sommes engagés aux côtés de nos minotiers et producteurs locaux pour développer la bio et une agriculture familiale autour de chez nous. Aussi, nous contribuons au développement de terres agricoles biologiques et durables pour préserver la biodiversité et donner du sens aux produits que nous mangeons. Nous sommes une boulangerie engagée qui porte des valeurs

Principales missions:

- Aide sur la fabrication de pains au levain : pétrissage lent et fermentation longue sont les piliers de notre fabrication artisanale. Travail du levain, blés anciens, farines de blé local et 100% bio, sans pesticides, additifs, améliorants chimiques ni conservateurs.
- Préparation des recettes, réalisation de la viennoiserie, surveillance des pétrins, réalisation de produits snacking.
- Formation sur la cuisson de nos produits avec le four.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la bonne dynamique du fournil et à la bonne ambiance.
- Nous aimons que chacun soit polyvalent et évolue dans l’entreprise. Nos boulangers avec de l’expérience seront toujours là pour transmettre et former. Nous ne savons pas tout et sommes ouverts à apprendre un peu plus chaque jour. « La certitude est l’ennemi de la perfection »

Avantages:

- On essaye d’améliorer l’équipe pro / perso avec au moins 3 dimanches par mois non travaillés.
- 50% de prise en charge sur votre mutuelle d’entreprise.
- Primes annuelles si l’année est bonne, on partage les fruits de notre travail
- 20% de remise sur vos achats dans le magasin Biocoop Les Hameaux Bio.

**Profil**:
Ce qui vous anime:

- Travailler un métier de passion tout en ayant un équilibre pro et perso
- Vous aimez travailler une grande diversité de céréales.
- Vous voulez participer à nourrir les gens avec des bon produits de qualité
- Vous êtes convaincu comme nous, que le local, le bio et l’artisanat sont des solutions durables pour la transition écologique.
- Vous aimez travailler en équipe et êtes dynamique
- Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait

Comment nous rencontrer ? Envoyez-nous votre CV (et lettre de motivation si vous le souhaitez)

Si vous nous écrivez, nous nous engageons à vous répondre

Si votre profil a retenu notre attention : un essai terrain (rien de mieux pour connaitre son futur environnement pro) et un entretien

  • Aide Boulanger

    il y a 5 jours

    Nantes, France la boulangerie d'honoré Temps plein

    La Boulangerie d'honoré recherche pour son laboratoire un/une aide boulanger pour pétrir ( Feuilletage, croissant ect), s'occuper du tourage et aider à la production de la viennoiserie. Poste en CDI 35h sur 4 jours du Mardi au Vendredi 3h à 12h Salaire corect + prime de fin d'année + participation aux bénéfices Expérience éxigée : Au moins 1 an...

  • Technicien itinérant en électroménager H/F DEPARTEMENTS 53 ET 72

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France BOULANGER Temps plein

    Description de l'entreprise Chez Boulanger, nous croyons en une consommation plus éco-responsable, plus respectueuse du monde qui nous entoure. C'est pourquoi nous œuvrons toujours plus pour la réparabilité et la prolongation de la durée de vie des produits que nous vendons. Description du poste Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager...

  • Aide Boulanger(H/F)

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Aboutir Emploi Les Sorinieres Temps plein

    **Description du poste**: Notre nouvelle Agence Aboutir Emploi Les Sorinières, agence d'emploi, recherche un aide boulanger (H/F) pour une entreprise spécialisé dans la fabrication de pain burger - Horaire de journée - Dans un envrionnement sec, vous aurrez pour missions: - D'apporter ou répartir les ingrédients, - De mélanger et pétrir la pâte, -...

  • Aide Pâtissier/boulanger

    il y a 2 jours

    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    **_Aux Merveilleux de Fred_** Aux Merveilleux de Fred recherche un **Aide Pâtissier/Boulanger** pour intégrer son équipe de Nantes. Il travaille sous la responsabilité de notre Manager de production. **Vos Missions**: - Préparer et réaliser nos brioches, pains au lait et gaufres fourrées. - Gérer les matières premières. - Respecter la...

  • Aide-pâtissier/boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

    Aux Merveilleux de Fred, maison de pâtisserie artisanale fondée il y a maintenant plus de 30 ans, nous avons à cœur de confectionner nos produits sur place et à la vue des clients. Notre service d’excellence est mis en avant grâce aux compétences de tous nos collaborateurs. Alliant savoir-faire et tradition, nos boutiques incarnent l'élégance à...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 5 jours

    Nantes, France Temporis Temps plein

    Arrêtez-vousça y est vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous intérim rime avec accueillant et efficacité, la Team Temporis est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en boulangerie. Le talent recherché aujourd’hui Boulanger H/F. **Les...

  • Préparateur Snacking en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Elles sont situées dans l'Ouest de la France surtout en Nouvelle...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Temporis Temps plein

    Arrêtez-vousça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous, l’intérim rime avec accueil chaleureux et efficacité, la Team Temporis est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en boulangerie. Nous recherchons aujourd’hui un Boulanger H/F. **Les...

  • Responsable Boulanger Adjoint

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Marie Blachère Temps plein

    Le Responsable Boulanger Adjoint a pour mission de seconder le Responsable Boulanger dans ses tâches et de superviser, coordonner, réaliser et contrôler la fabrication des produits mis en vente - Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Boulanger GESTION DES STOCKS ASSISTE LE RESPONSABLE BOULANGER DANS...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 16 heures

    Nantes, France Temporis Temps plein

    Arrêtez-vousça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend ! Chez TEMPORIS Nantes Est, votre avenir est notre priorité. Si pour vous, l’intérim rime avec accueil chaleureux et efficacité, la Team Temporis est faite pour vous ! Notre client ? Une entreprise spécialisée en boulangerie. Nous recherchons aujourd’hui un Boulanger H/F. **Les...