Chef de Poste Pâtisserie

il y a 2 semaines


Paris e, France Potel et Chabot Temps plein

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros.

Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade Nous sommes donc à la recherche **de chef de partie pâtisserie H/F**, **en CDD, pour notre laboratoire basé dans le 16ème arrondissement de Paris et pour nos cuisines sur le site de Roland Garros **

La pâtisserie est votre passion et vous avez le goût du travail soigné ? Vous souhaitez mettre votre passion au service d'un groupe, d'une cheffe dynamique et d'une clientèle exigeante ?

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Participer à la création de la carte
- Organiser le travail de son équipe
- Veiller à la fabrication, au montage et à la réalisation des finitions des commandes clients dans les délais, et selon les exigences de qualité
- Garantir le respect des recettes
- Veiller à la bonne utilisation et à l’entretien du matériel
- Gérer l’approvisionnement de matières premières, les inventaires
- Respecter les ratios de qualité et rentabilité
- Faire appliquer les normes de sécurité et d’hygiène
- Manager et développer les compétences de sonéquipe

**Voici le profil que nous recherchons sur ce poste**:

- Les « savoirs » : Être titulaire d'un CAP ou du BTM, avec une expérience de cinq années.
- Les « savoir-faire » : Maîtriser les techniques de fabrication, montage et finition relatives au poste. Avoir une parfaite connaissance des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Les « savoir-faire » comportementaux : Aimertravailler en équipe et transmettre sescompétences.

**Vous souhaitez rejoindre une équipe et participez à la réussite de nos évènements clients ? Alors rejoignez-nous **

**Nos avantages**:

- Indemnité de 10% de congés payés
- Repas pris sur place
- Remboursement d’une partie des frais de transport en commun

**Type d'emploi : Temps plein, CDD**

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 400,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Poste Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Paris 16e, France Potel et Chabot Temps plein

    Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, c’est nous ! L’inauguration du tunnel sous la Manche, c’est encore nous ! Les Tournois de Roland Garros, c’est toujours nous ! Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus...

  • Chef de Poste Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Au sein de notre laboratoire de production Pâtisserie et sous la responsabilité du responsable de production, vous fabriquez nos créations afin de satisfaire les papilles de nos clients et participez à l’organisation du travail de votre équipe. Pour cela, vous serez amené à: - Participer à la création de la carte, - Organiser le travail de votre...


  • Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de demi-chef de pâtisserie H/F**, **en CDD, pour notre laboratoire...

  • Chef de Poste Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, France DALLOYAU Temps plein

    DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...


  • Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef de partie pâtisserie H/F**, **en CDD, pour notre laboratoire...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 5 jours


    Paris 16e, France The reserve Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes motivé, organisé et avez une passion pour la pâtisserie, nous voulons vous rencontrer! En tant que commis pâtissier, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la fabrication des pâtisseries et des...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 16e, France Ducasse sur Seine Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale, et dans un cadre atypique ? Rejoignez-nous chez DUCASSE SUR SEINE : Bienvenue...

  • Apprentie Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris 16e, France LA POMPADOUR Temps plein

    **La Pompadour RECRUTE UN ou UNE apprentie CAP sur deux ans en Pâtisserie, en première année.** Vous avez trouvé votre voie et vous désirez intégrer le monde de la pâtisserie en alternance alors nous vous proposons d’apprendre le métier de pâtissier au sein de notre brigade expérimentée. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale Tous...


  • Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Paris 16e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

    Rejoindre Potel et Chabot pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands événements sportifs tel que Roland Garros. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de commis de pâtisserie H/F**, **en CDD, pour notre laboratoire basé...