Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

Chef de Cuisine – Hôtel Monsigny Nice (H/F)

Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de Nice

À l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de respect. Ici, chacun peut exprimer sa créativité, évoluer et grandir avec nous.

Nice, centre-ville

CDI – Temps plein

L'Hôtel Monsigny, établissement 3* situé en plein cœur de Nice, recherche son/sa Chef de Cuisine pour encadrer l'ensemble de son offre restauration :

  • Restaurant « La Verrière »
  • Rooftop panoramique
  • Banquets et réceptions

Vos missions :

  • Élaborer une carte moderne et créative, en valorisant les produits frais et locaux.
  • Superviser et animer l'équipe cuisine (organisation, planning, motivation).
  • Garantir la qualité et la régularité des prestations pour le restaurant, le rooftop et les banquets.
  • Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs.
  • Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef ou Second dans un établissement à fort volume.
  • Excellentes compétences en organisation et gestion d'équipe.
  • Créativité culinaire et sens de l'adaptation (restaurant, rooftop, événements).
  • Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.

Ce que nous offrons :

  • Un cadre de travail convivial dans une équipe soudée et passionnée, où la bonne ambiance est une valeur essentielle.
  • Une culture inclusive, ouverte à la diversité : nous croyons à l'égalité des chances et à la force des parcours variés.
  • De réelles opportunités pour les jeunes talents ambitieux, désireux d'évoluer et de progresser dans leur métier.
  • Un poste à responsabilités dans un hôtel dynamique au cœur de Nice.
  • Rémunération attractive selon profil et expérience.

Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed ou à l'adresse suivante :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Le Victoriarecherche son futurChef de partie cuisinePetit Déjeuner(H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 BRASSEURS NICE Temps plein

    Le restaurant 3 Brasseurs de Nice Masséna recherche activement un :CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)En véritable Chef d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.Vous exprimez...

  • CDI Sous Chef cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn tant que Sous Chef, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures...

  • Chef / Cheffe de cuisine Japonaise (H/F)

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine Japonaise KAISEIKI une expérience significative en cuisine japonaise est exigée horaires en coupure 2 jours de repos consécutifsQualification: Agent de maîtriseProfil recherché:Expérience: 3 An(s)Langue(s): AnglaisLangue(s): JaponaisCompétences recherchées:Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel 4 étoiles Temps plein

    Le GIE Hotels La Collection 3A à Nice, groupement de trois hôtels de prestige, une résidence hôtelière et une plage tous idéalement situés dans Nice, recrute pour l'un de ses 3 établissement son/sa Chef de Cuisines pour coordonner, diriger et superviser l'ensemble de l'activité des cuisines avec en moyenne 300 couverts le midi et 200 le soir.Vos...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Le Victoria recherche son futur Chef de partie cuisine Petit Déjeuner (H/F).Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie Temps plein

    la brasserie du col recherche chef de partie froid chaud pour compléter son équipe en cuisine2 jours de repos dimanche inclus en coupure 39h/ Sérieux dynamique avec connaissance en pâtisserieMin 5 ans d'expériencePas sérieux s'abstenirType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 841,77€ à 2 781,59€ par moisLieu du poste : En...

  • CDI Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELe job - Second de Cuisine h/f En tant que Second de cuisine, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de...

  • chef de cuisine tournant en residence services seniors h/f

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF DE CUISINE TOURNANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/FTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso :Alors rejoins-nous Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...

  • second de cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3A Temps plein

    Hôtel WEST-END, 4* idé"alement situé sur la Promenade des Anglais recherche pour son retaurant haut de gamme:SON /SA SECOND DE CUISINEVos missionsHôtel WEST-END, 4* sur la Promenade des Anglais avec restaurant recherche : Son/Sa second/e de cuisine (H/F) qui, sous l'autorité du chef, aura pour principales missions de : - Travailler les produits frais...