Chef de cuisine H/F

il y a 2 jours

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

Chef de Cuisine – Hôtel Monsigny Nice (H/F)

Rejoignez une aventure humaine et culinaire au cœur de Nice

À l'Hôtel Monsigny, nous croyons qu'une équipe soudée et bienveillante est la clé du succès. Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e), capable de diriger avec ambition tout en partageant nos valeurs de convivialité, d'inclusion et de respect. Ici, chacun peut exprimer sa créativité, évoluer et grandir avec nous.

Nice, centre-ville

CDI – Temps plein

L'Hôtel Monsigny, établissement 3* situé en plein cœur de Nice, recherche son/sa Chef de Cuisine pour encadrer l'ensemble de son offre restauration :

  • Restaurant « La Verrière »
  • Rooftop panoramique
  • Banquets et réceptions

Vos missions :

  • Élaborer une carte moderne et créative, en valorisant les produits frais et locaux.
  • Superviser et animer l'équipe cuisine (organisation, planning, motivation).
  • Garantir la qualité et la régularité des prestations pour le restaurant, le rooftop et les banquets.
  • Gérer les commandes, stocks et relations fournisseurs.
  • Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef ou Second dans un établissement à fort volume.
  • Excellentes compétences en organisation et gestion d'équipe.
  • Créativité culinaire et sens de l'adaptation (restaurant, rooftop, événements).
  • Rigueur, autonomie et esprit d'initiative.

Ce que nous offrons :

  • Un cadre de travail convivial dans une équipe soudée et passionnée, où la bonne ambiance est une valeur essentielle.
  • Une culture inclusive, ouverte à la diversité : nous croyons à l'égalité des chances et à la force des parcours variés.
  • De réelles opportunités pour les jeunes talents ambitieux, désireux d'évoluer et de progresser dans leur métier.
  • Un poste à responsabilités dans un hôtel dynamique au cœur de Nice.
  • Rémunération attractive selon profil et expérience.

Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) via Indeed ou à l'adresse suivante :

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3 BRASSEURS NICE Temps plein

    Le restaurant 3 Brasseurs de Nice Masséna recherche activement un :CHEF DE CUISINE (H/F) en CDI Temps Complet (39h)En véritable Chef d'orchestre, vous organisez et animez les services au rythme de la satisfaction client. Vous managez votre équipe (une dizaine de talents) avec bienveillance, dynamisme et insufflez un fort esprit d'équipe.Vous exprimez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LA PLAGE DU FESTIVAL Temps plein

    Soldiese recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'ouverture d'un restaurant-brasserie à Nice (Cours Saleya).Ouverture : 1er mai 2026 – Prise de poste : 6 avril 2026Présentation de l'entrepriseSoldiese est une holding spécialisée dans la gestion de restaurants et de petits hôtels. Elle assure le pilotage, le back-office et le contrôle de ses...

  • Chef de Cuisine H/F – CDI – Nice

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOLDIESE Temps plein

    CDI / SOLDIESE .[CDI] Chef de Cuisine [H/F] – CDI – Nice (Cours Saleya)MissionsSoldiese recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine pour l'ouverture d'un restaurant-brasserie à Nice (Cours Saleya).Ouverture : 1er mai 2026 – Prise de poste : 6 avril 2026Présentation de l'entrepriseSoldiese est une holding spécialisée dans la gestion de restaurants et de...

  • CDI Sous Chef cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEEn tant que Sous Chef, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux différents postes de la cuisine, tu garantis et contribues activement à maintenir la propreté de tous les postes de travail conformément aux procédures...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL MONSIGNY Temps plein

    Poste : Second de Cuisine (H/F)Lieu : Hôtel Monsigny – NiceContrat : CDI – Temps pleinSalaire : 2 200 € nets / moisHoraires : Poste en coupureL'Hôtel Monsigny, établissement dynamique au cœur de Nice, recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour rejoindre la brigade de notre restaurant La Verrière et participer au développement de notre offre...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France brasserie Temps plein

    la brasserie du col recherche chef de partie froid chaud pour compléter son équipe en cuisine2 jours de repos dimanche inclus en coupure 39h/ Sérieux dynamique avec connaissance en pâtisserieMin 5 ans d'expériencePas sérieux s'abstenirType d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 841,77€ à 2 781,59€ par moisLieu du poste : En...

  • second de cuisine

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 3A Temps plein

    Hôtel WEST-END, 4* idé"alement situé sur la Promenade des Anglais recherche pour son retaurant haut de gamme:SON /SA SECOND DE CUISINEVos missionsHôtel WEST-END, 4* sur la Promenade des Anglais avec restaurant recherche : Son/Sa second/e de cuisine (H/F) qui, sous l'autorité du chef, aura pour principales missions de : - Travailler les produits frais...

  • Chef de cuisine H/F en résidence seniors

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ZENITUDE RESIDENCE NICE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre résidence mixte. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel West End Temps plein

    Pour un hôtel 4* sur la promenade des Anglais avec son restaurant vue mer.En collaboration directe avec le Chef, vous contribuerez à la création, la production et l'organisation de l'offre culinaire du restaurant.Gestion opérationnelleParticiper à la mise en œuvre de la stratégie du service Cuisine et au bon déroulement des opérations.Encadrer les...

  • Chef exécutif/Cheffe exécutive

    il y a 3 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Chef Exécutif (H/F) –Hôtel 5*– Alpes MaritimesVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queChef Exécutif (H/F)pour unHôtel 5*basée dans les Alpes-Maritimes .Rattaché(e) à la Direction Générale, le Chef Exécutif est garant de l'ensemble de l'offre culinaire de l'établissement. Il pilote...