stagiaire Assistant chef de projet Evenementiel H/F

OFFRE DE STAGE 2026

Entreprise : DANYS TRAITEUR

21 Avenue Jean delattre de Tassigny 06400 CANNES

tel :

Mail :

Poste à pourvoir dès maintenant ou à partir de avril 2026

Profil souhaité :

Etudiant en Marketing /Communication ou Evenementiel, avec une première expérience en événementiel ou hôtellerie/restauration ou secteur du luxe

Etudiant très motivé, dynamique, polyvalent, parlant anglais, ayant une bonne connaissance en informatique et une aisance relationnelle. Qualités rédactionnelles requises.

Permis B exigé. Déplacements à prévoir.

Stage à pourvoir dès maintenant ou à partir du 1er mai pour un minimum de 2 mois

La Société Danys Traiteur organise des événements de Prestige à Cannes , sur la Côte d'Azur et dans toute la région Sud. Notre réputation de qualité et de professionnalisme nous ont permis de fidéliser une clientèle haut de gamme et exigeante et d'établir des partenariats de qualité auprès des plus grands acteurs de l' événementiel de la région. .

L'assistant chef de projet sera en charge de seconder la directrice dans la réalisation et de l'organisation opérationnelle des réceptions sur l'ensemble du périmètre évènementielle. Il S'assure du bon déroulement des prestations et de la satisfaction des clients. Le/La Chargé(e) de production travaille en étroite collaboration avec nos prestataires et clients.

Il sera également en charge de la communication digitale de l'entreprise, via les réseaux sociaux .

Primes complémentaire selon profil

Missions principales :

• Enregistrement des demandes entrantes
• Assister la direction commerciale dans le montage des devis
• Participer à la conception des dossiers sur mesure
• Effectuer les repérages techniques sur les lieux pour déterminer les besoins matériels et humains
• Monter les dossiers techniques
• Présence opérationnelle sur les événements et prestations
• Être garant de la qualité d'exécution de la prestation telle qu'elle a été contractualisée
• Négocier avec les fournisseurs en fonction des évènements
• Être partie prenante du partage d'information pour les opérationnels en lien avec l'événement
• Communiquer sur les différents réseaux sociaux existants
• Organiser et planifier la logistique liée aux équipes qui interviennent sur l'événement
• Créer les briefs pour les coordinateurs, Maitre d'Hôtel et cuisinier, participe à l'élaboration des plannings d'intervention
• Contrôler les commandes et gérer les modifications
• S'assurer de la parfaite conformité technique des demandes commerciales et s'assure du bon respect de la réalisation
• Anticiper la planification des réceptions auprès des services production et supports de la maison
• Elaborer les débriefings des tests et des évènements majeurs

Qualités / Compétences :

• Maîtriser les outils informatiques et les techniques de Marketing digital
• Avoir un sens relationnel développé, et savoir évoluer dans une pluralité d'environnement
• Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service
• Être sensible à la gastronomie, à l'art de vivre, au luxe
• Être disponible pour accompagner les réceptions
• S'adapter, être flexible et posséder une bonne gestion du stress
• Être organisé(e), rigoureux (se) et exemplaire
• Polyvalence avec la saisonnalité de l'activité du périmètre
• Niveau d'orthographe excellent exigé

Profil :

Diplômé(e) de l'enseignement supérieur (niveau master), de formation technique, vous avez acquis une première expérience significative en entreprise dans le domaine de la logistique évènementielle, ou de l'hôtellerie/restauration.

Rigueur et sens de l'organisation, aisance téléphonique, multi-projets sont les qualités requises pour ce poste.

La maîtrise des packs office / Canva est exigée.

Ce poste nécessite d'être véhiculé(e).

Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 2-6 mois

Rémunération : 600,00€ à 700,00€ par mois

Formation:

• Bac +4 (Maîtrise) (Requis)

Expérience:

• Marketing/Communication: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel