second de cuisine H/F
il y a 2 heures
Résumé du poste
Le Second de cuisine assiste le Chef pizzaiolo dans la préparation, la cuisson et l'organisation de la cuisine. Il garantit la qualité constante des pizzas et des plats, participe à la gestion des stocks et veille au respect des normes d'hygiène. Il joue un rôle clé dans la fluidité du service et le bon fonctionnement de la pizzeria.
Missions principales
Préparation et production
- Participer à la mise en place : découpe des ingrédients, préparation des pâtons, garnitures, sauces…
- Assurer la cuisson des pizzas selon les standards de la pizzeria (four à bois, électrique ou gaz).
- Réaliser, si nécessaire, d'autres préparations chaudes ou froides (salades, desserts, antipasti…).
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats avant envoi.
Assistance au Chef et coordination
- Remplacer le Chef pizzaiolo en son absence si nécessaire.
- Coordonner l'équipe de cuisine durant le service pour garantir rapidité et efficacité.
- Contribuer à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
Hygiène, sécurité et entretien
- Appliquer strictement les règles HACCP.
- Entretenir et nettoyer le poste de travail, les équipements et les zones de stockage.
- Veiller à la bonne conservation des aliments.
Gestion et organisation
- Participer aux commandes, à la réception et au rangement des marchandises.
- Contrôler les stocks et limiter les pertes.
- Signaler les besoins en matériel ou produits au Chef ou au responsable.
Compétences et qualités requises
- Bonne maîtrise des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Rigueur, ponctualité et autonomie.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en pizzeria.
- Polyvalence et envie d'évoluer dans un environnement dynamique.
- Bonne résistance au stress et esprit d'initiative
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Seconde de cuisine H/F
il y a 1 heure
Argelès, Occitanie, France Chez Denise Temps pleinLe restaurant Chez Denise à Argeles sur mer recherche son futur Second de cuisine.Votre savoir-êtreÊtre passionné(e) par vos ses produits, les goûter pour aimer les préparer et les cuisiner au mieuxÊtre curieux/curieuse, trouver des nouveautés, connaître les produits de saison.Être créatif/créative, proposer de nouvelles cartes, de nouveaux plats...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 heures
Argelès, Occitanie, France SARL JBS Temps pleinCommis de cuisine (H/F) – Saison été – Camping 4★Pyrénées-Orientales | Avril à septembre | CDD saisonnierCamping 4 étoiles à l'ambiance familiale recherche un(e) commis de cuisine pour renforcer son équipe durant la saison estivale.Vos missionsAide à la préparation des plats (entrées, plats, desserts)Mise en place du serviceApplication des...
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Technicien polyvalent H/F
il y a 1 heure
Argelès, Occitanie, France DOMAINE DE MAEL - CAPFUN Temps pleinNous recherchons un Techinicien polyvalent (H/F) au sein de nos 5 Campings Mael, Paris-Roussillon, El moli, Flamenco & Le Texas.CDS 9 Mois à pourvoir des que possible,Vous intégrez l'équipe Capfun qui a pour mission de faire passer à nos clients les vacances dont ils rêvaient quand ils étaient enfants.Nos établissements sont fous, avec de grands parcs...
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Responsable de salle F/H
il y a 2 semaines
Argelès, Occitanie, France L' Arbor & Sens Temps pleinLe restaurant L'Arbor & Sens allie bonne cuisine « faite maison » et cadre naturel exceptionnel avec son potager d'où sont majoritairement issus les fruits et légumes des plats proposés sur notre carte, ce qui donne tout son sens à l'expression « du jardin à l'assiette ». Nous voulons faire de ce restaurant un lieu qui enrichit la vie des gens en...
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Animateur professionnel en alternance
il y a 2 heures
Argelès, Occitanie, France DOMAINE DE MAEL - CAPFUN Temps pleinDeviens Animateur professionnel (H/F) au sein de nos CampingsContrat de professionnalisation pour une durée de 6 mois.16 février – 27 mars : 6 semaines de Formation à l'école THE VILLAGE à Saint-Affrique (Aveyron)29 mars – 30 août : 5 mois de saison en tant que Super animateur(trice) dans un camping avec une équipe de folie.31 août – 5...
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Animateur Tir à l'arc H/F
il y a 2 heures
Argelès, Occitanie, France groupe sirene holiday's Temps pleinLe groupe Sirène Holidays possédant trois campings 5 étoiles sur Argelès-sur-Mer (La Sirène, l'Hippocampe et le Bois de Valmarie) est à la recherche d'un animateur Tir à l'arc H/F pour la saison 2026.Missions :Animer des tournois de Tir à l'arcEtre à l'aise avec les publics enfants et adultes.Etre en capacité d'animer une séance de tir à...
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Snackeur / Pizzaiolo F/H
il y a 1 heure
Argelès, Occitanie, France Camping Argelès Vacances Temps pleinB2MNotre camping club 4 étoiles, Argelès Vacances, vous accueille d'avril à septembre à Argelès-sur-Mer au coeur de l'une des plus jolies régions de France, les Pyrénées-Orientales.En Languedoc-Roussillon au pied du massif des Albères et à quelques kilomètres de la frontière espagnole, notre camping est à seulement 10 min d'une plage Pavillon...
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Snackeur / Pizzaiolo F/H
il y a 2 semaines
Argelès, Occitanie, France Camping Argelès Vacances Temps pleinB2M Notre camping club 4 étoiles, Argelès Vacances, vous accueille d'avril à septembre à Argelès-sur-Mer au coeur de l'une des plus jolies régions de France, les Pyrénées-Orientales.En Languedoc-Roussillon au pied du massif des Albères et à quelques kilomètres de la frontière espagnole, notre camping est à seulement 10 min d'une plage Pavillon...
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Stagiaire Community Manager H/F
il y a 6 jours
Argelès, Occitanie, France DOMAINE DE MAEL - CAPFUN Temps pleinNOUS RECHERCHONS :Un/Une Stagiaire Community Manager au sein de nos camping Domaine de Mael, Paris-Roussillon, El moli, Flamenco et Le Texas (Niveau Bac +3 à Bac + 5).Stage de Mars / Avril à Septembre 2026.Véritable ambassadeur du camping, tu auras pour mission principale de participer à la convivialité du camping et de créer des souvenirs inoubliables...
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Snackeur / Pizzaiolo F/H
il y a 2 heures
Argelès, Occitanie, France Camping Argelès Vacances Temps pleinB2M Notre camping club 4 étoiles, Argelès Vacances, vous accueille d'avril à septembre à Argelès-sur-Mer au coeur de l'une des plus jolies régions de France, les Pyrénées-Orientales.En Languedoc-Roussillon au pied du massif des Albères et à quelques kilomètres de la frontière espagnole, notre camping est à seulement 10 min d'une plage Pavillon...