Manager salle pour bar-brasserie H/F-manager restaurant

il y a 2 semaines


Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Hotel Mercure Dijon Centre Clemenceau Temps plein

Salaire net de 1915€, semaine de travail en 4 jours avec 3 repos dont le dimanche

Le ou la responsable du bar- brasserie est un(e) meneur(se) d'équipe, encadrant une petite équipe de 3 serveurs.

Il / elle est principalement chargé(e) de l'élaboration de la carte des cocktails / boissons et des nouvelles créations.

Il / elle organise le service à table lors des déjeuners et diners.

Il / elle veille à la qualité du service rendu dans une optique de fidélisation de la clientèle.

Les activités exercées s'articulent autours de:

Encadrer une équipe,

Gérer l'approvisionnement et le stock,

Préparer les cocktails,

Accueillir et conseiller la clientèle,

Assurer le service en salle ou au comptoir,

Établir les facturations et les encaissements,

Assurer le nettoyage et l'entretien du bar-brasserie

Comme notre équipe actuelle, vous bénéficierez d'une carte collaborateur ouvrant droit à des réductions auprès des hôtels et partenaires Accor, une prise en charge de 50% des transports publics, mutuelle et prévoyance. Prime sur objectifs. le respect de TOUTES les HEURES travaillées "système SKELLO".

Poste pouvant convenir à un/une chef de rang confirmé(e), souhaitant évoluer et ayant envie de relever un joli challenge après une rénovation totale de notre hôtel-restaurant.

Travail en coupure ou horaires continus suivant plannings.

Etablissement fermé le dimanche.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 250,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires

Expérience:

  • Restauration: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sales Manager

    il y a 12 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France BTL INDUSTRIES Temps plein

    The sales manager (M/F) is an essential pillar of any company that wants to thrive in a competitive market and is passionate about sales with a strategic vision. The sales manager's objective is to propose various strategies to management in order to develop the products sold by the company and thus increase its turnover. To do this, they implement various...


  • Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Village Gastronomique Exploitation Temps plein

    Situé au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, le Village Gastronomique est un lieu unique dédié à la convivialité et au plaisir du goût. Il rassemble restaurants, artisans et boutiques gourmandes, et fait vivre tout au long de l'année l'art de la table à la française dans une ambiance chaleureuse et dynamique.Notre...

  • Directeur restaurant H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS GCC - Golf de La Chassagne Temps plein

    Opportunité unique de vous associer à la reprise d'un établissement rentable et reconnu, dans un cadre idyllique.Le restaurantCA annuel : € (actuellement réalisé uniquement sur les services de midi, le restaurant étant fermé le soir ce qui laisse une énorme marge de progression)Deux salles principales : Club house la brasserie des golfeurs (50...

  • Sales Manager

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Mama Shelter Temps plein

    Description de l'entrepriseFondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et...

  • serveur (h/f)

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    Notre Brasserie moderne et conviviale recrute un ou une serveur(euse) pour renforcer son équipe pour la période estivale.Une restauration traditionnelle et fait maison Vous êtes d'un naturel souriant, capable de travailler en équipe avec un rythme soutenu et flexible. Vous aurez comme principales tâches :D'accueillir et d'accompagner les clients à leur...

  • Assistant Manager H/F

    il y a 12 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CAFE JOYEUX Temps plein

    Description de l'entreprise CAFÉ JOYEUXPremière famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.Avec 30 cafés...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour.ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd'hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l'Île de France. ProNoïa offre un savoir-faire...

  • barman confirme h/f

    il y a 12 heures


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France LA BRASSERIE DES LOGES Temps plein

    Brasserie moderne et conviviale, nous recrutons un(e) barman pour consolider notre équipe dynamique et passionnée.Une restauration traditionnelle et fait maison Vous êtes d'un naturel souriant, capable de travailler en équipe avec un rythme soutenu et flexible. Vous aurez comme principales tâches :Satisfaire et fidéliser la clientèle grâce à la...

  • Serveur H/F

    il y a 2 semaines


    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Pré aux Clercs Temps plein

    À propos de nous :Le Pré Aux Clercs, sur le thème des brasseries par Georges Blanc depuis 1990, propose des spécialités françaises, bourguignonnes, des plats incontournables et de saison, avec toujours une touche de gourmandise et de modernité. Nous travaillons avec des produits locaux de saison de qualité supérieure.Nous sommes à la recherche...