Chef de Rang

il y a 1 jour

Av des Dauphins Le Lavandou France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.

Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L'Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l'Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d'Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L'Oiseau Bleu ».

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, en tant que Chef de rang dans notre restaurant gastronomique « L'Oursin », vos principales missions seront :

  • Satisfaire le client lors de son expérience culinaire
  • Être responsable d'un ensemble de tables et veiller à la coordination au sein de son équipe
  • S'assurer du bon déroulement du service et effectuer, sous l'autorité du Maître d'hôtel, le service à table, avec l'aide de commis
  • Participer à la mise en place et au rangement de la salle et des tables
  • Conseiller les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas
Qualifications

- Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant d'hôtel gastronomique.

- Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique.

- Faire plaisir est votre première motivation, d'un naturel avenant et souriant, vous savez faire face à la pression du coup de feu.

- Vous maitrisez les codes du luxe et avez un excellent sens de l'accueil.

- Vous parlez couramment français et anglais (une autre langue serait appréciée).

Informations complémentaires

Ce poste est nourri et logé

Mutuelle d'entreprise ainsi que prévoyance santé

Possibilité d'évolutions professionnelles pour les saisons d'été à venir

Possibilité d'intégrer les équipes de notre adresse d'hiver, Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère

  • Chef de Rang Room service

    il y a 2 jours

    Av. des Dauphins, Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours

    Rue des Peupliers, Nanterre, France Chef Cheffe Temps plein

    ResponsabilitésAccueillir et installer les client(e)s avec courtoisie et professionnalismePrendre les commandes en veillant à leur exactitude et à la satisfaction des client(e)sServir les plats, boissons et autres produits en respectant les standards de qualité et de présentationAssurer la propreté et la rangement de la salle, des tables et du...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Le Lavandou, France Le Bayou Temps plein

    POSTE NON LOGÉ **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en créant une atmosphère accueillante et professionnelle. Ce poste est idéal pour les...

  • Chef de Rang Room service

    il y a 1 jour

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Chef de Rang Room service

    il y a 1 jour

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Commis de salle

    il y a 2 jours

    Av. des Dauphins, Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 2 semaines

    Le Lavandou, France Restaurant l'Arbre Au Soleil Temps plein

    chef de rang / Sommelier : Vous serez chargé de la création, des achats et de la gestion de la carte des vins, vous participerez au recrutement du personnel de salle et assisterez au quotidien la directrice de salle. Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Programmation: - Périodes de travail...

  • Commis Sommelier

    il y a 1 jour

    Av. des Dauphins, Le Lavandou, France Relais & Châteaux Temps plein

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