Sous Chef H/F

il y a 1 jour


Rennes, Bretagne, France Ouverture prochaine d'un restaurant italien Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que sous-chef, vous serez un pilier de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des opérations. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences en préparation culinaire tout en supervisant une équipe dynamique.

Responsabilités

  • Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
  • Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
  • Participer activement à la préparation des aliments et à l'élaboration des menus
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Organiser les tâches au sein de l'équipe pour optimiser le service en restauration
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Contribuer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants
  • Assurer une bonne communication entre les membres de l'équipe et avec le personnel de salle

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
  • De solides compétences en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
  • Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
  • Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
  • Un bon esprit d'équipe et une attitude positive face aux défis

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef d'équipe

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Soprema Group Temps plein

    DescriptionNous recrutons, pour renforcer notre agence à RENNES, un : Chef d'équipe / Chef de chantier Bardeur (H/F)Rattaché au conducteur de travaux, vous pilotez votre équipe de bardeurs du chantier (équipe de 2 à 4 ouvriers, voire plusieurs équipes pour un chef de chantier).Vous êtes garant de la sécurité et de la qualité de...


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  • Chef de projet réalisation

    il y a 1 semaine


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  • chef boulanger h/f

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Joseph Temps plein

    JOSEPH, situé au cœur de Rennes, face à la gare SNCF.Nous recherchons actuellement un Chef Boulanger h/f passionné par son métier pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Chef Boulanger h/f, vous aurez un rôle clé dans la création et la production de nos produits boulangers. Vous serez responsable de l'élaboration de recettes originales...

  • chef boulanger h/f

    il y a 2 semaines


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  • Chef de quart

    il y a 1 semaine


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    DOMEA est une société d'assistance technique spécialisée dans les grands projets des secteurs de l'Environnement, de l'Énergie, de l'Industrie de process et des Infrastructures.Nos clients, de grands acteurs industriels, font appel à DOMEA pour apporter les compétences nécessaires à la réalisation de leurs projets EPCC , en France et à...

  • Demi Chef de Partie F/H

    il y a 1 semaine


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